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篇1:我喜欢的风味食品的小学作文
我最喜欢的一道菜是炸鸡翅,特别是妈妈炸的。
炸鸡翅色、香、味俱全,松脆可口,吃起来“嘎吱嘎吱”的,俩字儿——好吃!简直是让人吃了还想再吃。妈妈炸的鸡翅最美味,比普通的鸡翅更加松脆可口,“外貌”也是一流的——又大又肥,金灿灿的,让人见了就“口水流下三千尺”。这时候就俩字儿——想吃!用鼻子嗅嗅,真香呀!鼻子里全部都是香味儿,半天没有“回过神来”,好不容易擦掉的口水也又情不自禁地流了下来。想吃想吃真想吃啊!此时的我为了鸡翅,就是上刀山下火海,也不怕了!
我迫不及待地抓起一只直往嘴里塞,“咔吱”一口咬下去,顿时满嘴溢香,让我经不住诱惑,又咬了第二口,第三口,第四口……没过一会儿,一只大大的鸡翅连影儿都没有剩下。顺便悄悄地对你说一句,差点儿连骨头也没有剩下。我连手和嘴都来不及擦,就用油腻腻的手飞快地抓起另一只往嘴里塞……不一会儿,盘子空空如也,爸爸看了目瞪口呆,而妈妈却早已习以为常了,见怪不怪。不过说起来,能让我这么不顾形象大吃特吃的菜,估计也只有炸鸡翅了。
学校里的午饭偶尔也会有炸鸡翅,虽然味道与妈妈做的无法比较,但毕竟也是炸鸡翅呀!每次轮到吃炸鸡翅的那天,我都会十分急切的盼望吃饭,吃到我那期盼已久的炸鸡翅。
在盛到炸鸡翅后,我都会不顾一切地回到座位开始使劲地啃炸鸡翅,根本忘了那时究竟是在哪里,究竟是在家里还是在学校了。
可以说,我对炸鸡翅有着无比的热爱。“假如我是一只鸡,我也会把自己的翅膀炸了做炸鸡翅的。”
篇2:我喜欢的风味食品作文
我国北方人有一种习俗,逢年过节,迎亲待友,总要包顿饺子吃,尤其是大年三十,全家人拜大年后,就围坐在一起边包边聊。
这样好吃的饺子,步骤也自然有些多。首先,将蔬菜和肉切碎,拌在一起做成馅,有白菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅和三鲜馅,但是我最喜欢的就是胡萝卜羊肉馅了,因为它营养丰富。然后和面,先把面饧一饧,到不软不硬的程度,再切成长条,分成一个个小面剂子,用擀面杖压成一个个巴掌大小的圆皮,它中间厚两边薄,包时不容易破,一切准备就绪,下面就要包了。先用小勺盛馅放在面皮中间,再从中间一捏角,依次从两边捏严,一个挨一个放在板上,像一支整齐的队伍。
我也包了一个,可是放在那里怎么也立不住,歪躺在那里,就好像生病了一样。奶奶见了,急忙拿过饺子,做了一番修饰,给它整了整形,真神气啊。接着就要煮了,先烧开水,然后把饺子顺着锅沿依次倒下锅去煮,用铲子推推,好让它们不粘在一起,水再开时点凉水,反复三次,这时,饺子就从锅底升到锅面,圆鼓鼓、白胖胖的,十分引人喜爱。最后一步就是捞了,把一个个美味的饺子捞在盘中,供全家一起享用,放些醋和香油等调料,闻起来就很香,咬上一大口,呵,真好吃。
这就是我最喜欢吃的饺子,因为它既有肉菜又有面,营养而又美味,全家人一起吃喜欢吃的饭,还能增加气氛,不过最重要的是,它能让我在实践活动中不断成长。
篇3:我喜欢的风味食品作文
俗话说:民以食为天,每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡中山那里就有许多著名的风味小食,如杏仁饼,炒米饼,粽子……其中,最好吃,最有名的可莫过于海洲“容树头”鱼饼了。
海洲鱼饼色香味亮,好吃至极,味道可口,令人百吃不厌。那炸好的鱼饼,个个“黄皮肤”似的.。一咬,那鱼肉十分弹牙,那香喷喷的鱼肉加上那香葱,这个配合真的是天衣无缝啊,十全十美。那鱼饼外层的那块皮最好吃了,吃下去十分爽口。
海洲鱼饼不仅色香味亮,好吃至极,而且形状十分多。
海洲鱼饼的形状有圆的,用辣椒佳着的;有扁院形的;如果我们想做出更多各种各样的形状,那可以做成星星形,正方形,长方形,心形……注意(以上的形状在鱼饼店那里是没有的买的,是我自己研制出来的形状)。
海洲鱼饼的做法看似很简单,其实也有不少的学问和技巧包含在其中。我们首先要用一把锋利的刀把那条鱼切开那些鱼肉。把这一片片的肉剁成碎肉,再用木棒或手去打那些鱼肉。在拿几条葱切成葱碎,在洒到那些鱼肉里。再开锅,放小小的花生油下去,等锅热了后,再用一个个圆形的框把鱼肉框成圆形,再放如锅字里。火候也十分讲究,如果太快了会太腥。如果太熟就不好吃,所以炸3到4分钟左右就可以了。而那鱼圆前面的做法一样,只是把它搞成圆圆的就行了。而辣椒鱼饼呢!就是用一个辣椒开口,再把他的崽挖出来,再把鱼饼塞进去,在煎。这样,鱼饼就做好了,而且色,香,味样样俱全。
吃辣椒鱼饼的时候,许多人都喜欢几口几口的吃,而我就与众不同。我就喜欢把那些辣椒和鱼饼分开,先吃鱼饼,再吃辣椒,因为这样可以看出辣椒辣不辣。有一次,我爸爸买了许多鱼饼和辣椒鱼饼,因为那时侯太多人了,我不能那么恶心地把辣椒和鱼饼分开,所以我只好一口一口地吃,当我吃第一口的时候,辣得我的舌头几乎没有知觉,眼泪了冒了出来了。从此我就给辣椒鱼饼改了别名——“吃到冒眼泪了”。
朋友,你们想吃鱼饼吗?如果想请到我家乡做客,我一定会给你吃上可口美味而有正宗的海洲鱼饼。让你对我家乡的鱼饼流连往返。
篇4:我喜欢的风味食品作文
我喜欢的风味食品作文
我们每个人都有最喜欢吃的食物,《拉面》 一文就介绍了作者最喜欢的食物:兰州牛肉拉面。
面条是我最喜欢的食物,而兰州的牛肉拉面更让我情有独钟。
牛肉拉面的香味老远就钻进我的鼻子里。这香味带着一些夏日的燥热,带着空气中若有若无的潮湿,刺激着我的味觉。我感觉自己的五官在叫嚣,不由自主往那家面馆走去。
我迈着急促的步子,推开了大门。嗯,香味更加浓烈了。环顾四周,要了一碗牛肉面,便把包放在座位上,去看师傅做面条了。
一个圆滚滚的面团,师傅用手把它按在面板上,几番揉捏搓拉之后,它变成了一根很粗的.长条。师傅从它的身上揪下一块“肉”。“嗒嗒嗒”这个小面团在师傅的手中上下翻飞,拉、摔、揉、弹,面团变成了长条;再拉、再摔、再揉、再弹,对折之后再几经重复先前的动作。不一会儿,一个小面坨逐渐变成了一根根粗细相同的面条,我不禁目瞪口呆。虽然电视上早已看过无数次,但每一次看它的制作过程,都使我对拉面师傅的技艺惊叹不已。
面条被师傅放进了篓子里,他乘着这点时间,去准备碗、汤、配料、香菜。
那浓郁的香味让我忍不住“口水直流三千尺”。感觉自己被香甜的棉花糖包围着,所到之处都是软绵绵的。
有人拍拍我,我猛地抬头,一个留着长胡子,头戴小白帽的大叔端着碗面条,示意我可以享用了。
我看见了牛肉、香菜、萝卜片�p蒜苗,还有被那棕褐色的汤水包裹着的面条,忍不住大快朵颐。 “刺溜”,我吸了一根面条。好有嚼劲,滑而不腻,弹而不硬。这也许就是拉面不同于手感面的根本之处吧!我又尝了一口牛肉,嗯,味道很好。汤,是最鲜美的了。
看着面前的这一碗面,我想:幸福也不过如此啦!
汤还是很烫,雾气在面条上方弥漫,香味在空气中荡漾,这一切,都让我欲罢不能。
果然,让我最回味无穷,百吃不厌的,还是这牛肉拉面啊!
篇5:我喜欢的风味食品作文
一说到螃蟹,大家一定不会陌生,被它夹过的人也许还会感到害怕,它的钳子可不一般,夹一下就够你疼的。可是它却是火锅店的一种美味佳肴,味道特鲜,但去火锅店花费太大。如果你学会了我的绝技--生蒸螃蟹,你就可以花很少的钱,吃到难得的美味了。
取几只大螃蟹,全部去掉一只大爪,这样便于洗刷。你只需紧紧抓住剩下的那只大爪,它就别想夹住你了,不过,取下的那只大爪别丢了,一会儿和螃蟹一起蒸熟后,吃起挺香的。洗刷时可别把背壳给它剥了,必须保留下来。这时你一定会想:不剥壳,螃蟹的脏东西怎么除去呢?我这儿暂时保密,你看完文章自然就明白了。
洗刷完毕后,取个大铝锅,倒上半瓜瓢水,放上蒸格;接着就把螃蟹一个一个地放在蒸格上,如果它们爬来重在一起,把它们蒸死后,要把它们分开。不这样就不易蒸熟。如果不要开的话,恐怕不是“生蒸螃蟹”而是“生螃蟹”了。
为了节约时间,在蒸螃蟹的同时,就可以配制调料了。
取来一个大碗,首先舀小半勺海椒面在碗里,可别太多了,不然你嘴里吐出火来不要怪我。然后再放小半勺熟清油、醋和二到三勺酱油,再放适量的食盐、味精,用筷子搅匀。最后把切碎的葱、芫荽子和蒜泥、姜末放入,调料就算制作好了。
调料配好后,螃蟹也基本上可出锅了。
出锅的螃蟹背壳是黄红色的,像穿着盔甲的士兵。如果颜色还不是黄红色的活,就需再蒸四到五分钟,不然吃了就会拉肚子的。
螃蟹的吃法也非常有趣,首先把腿尖折来丢了,不折就可能扎了你的馋嘴。然后再把背壳剥了,当你剥下背壳时,你就会惊奇地发现螃蟹的脏东西全部都粘在了壳上。这就是前面我讲的不剥壳而除脏东西的秘密。剥下背壳后,剩下的就是螃蟹白白净净的嫩肉了。用它蘸上配好的调料,吃起来真是又香又脆,中间还掺了软绵绵的海鲜味儿、甜味儿、酸味儿,差不多是百味俱全了。
你照我这个方法做,味道一定不比火锅店的差,叫你吃了一次还想吃第二次。如果你觉得没学会,我可以当面做给你看。让你亲眼目睹本师傅的绝技--生蒸螃蟹。
篇6:我喜欢的风味食品作文
我喜欢的风味食品作文推荐
客家菜闻名四海,作为客家人,我常常为家乡丰富的特产和食文化而骄傲。
一天,我们去一家餐馆吃饭。我点了一盘酿豆腐,这是我最喜欢吃的食物。
酿豆腐是客家人的传统美食。爸爸说,已有一千多年的'历史。哇,那么悠久,是怎样做出来的?我来了兴致。其制作过程非常简单。首先买回豆腐,并调好肉馅作为佐料。做肉馅要先把猪肉剁碎,再混合墨鱼、葱、香菇等,还可放些胡椒粉,这样美味的肉馅就做好了。接着就开始‘酿’。先把豆腐切成体积相仿的一小块一小块,再用手轻轻地握住,用筷子在它中间划一条‘沟’,把调好的肉馅塞进去,一个酿豆腐就做好了。酿豆腐讲究力度均匀、恰当,否则容易破碎。爸爸耐心地向我解释,正说话间,一盘热腾腾的酿豆腐就端上来了。堂弟先下手为强,赶忙拿起筷子夹了一块放进嘴里。哇!烫死我了!他旋即一边尖叫,一边不停地吹气,神情显得有些尴尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑,嘲笑他心急吃不了热豆腐 ,堂弟听了深有感触地点点头。我也夹了一块尝一尝。刚放进嘴里,一股香味便四处飘散。豆腐,嫩滑可口,美味至极。肉馅呢,松、香、浓,令人回味无穷。嗯,好吃极了!一盘酿豆腐吧一会儿就被消灭得干干净净,大家都大呼吃得过瘾,吃得开心。
这天我不仅吃到了酿豆腐,更了解到了客家酿豆腐的做法和绵远悠长的历史。我爱吃酿豆腐,更爱我们的客家文化,爱我美丽的故乡。