忻州花馍介绍

忻州花馍，又叫面塑，是一种源于忻州的传统面点艺术。她起源于先秦，成型于汉代，是忻州人民千余年来生产生活的结晶，是忻州人民勤劳智慧、追求美好生活的象征，与忻州社会民俗发展息息相关。它融合了面点制作技艺与民间手工艺之精华。每一款花馍都是精心雕琢而成，形态各异，色彩斑斓，仿佛将大自然的美丽与生机都凝聚在了这小小的面团之上。在逢年过节、庙堂祭祀、扶梁馈赠、生日寿诞等社会生活的各个方面，都有着广泛的用途，随着社会的进步，花馍又被赋予了更新的文化主题和思想内容。

花馍的制作过程十分讲究，从选材到和面，再到塑形和上色，每一步都凝聚了匠人的心血与智慧。面团在匠人的手中，仿佛有了生命，经过揉捏、拉伸、雕刻，最终变成一朵朵盛开的花朵，一只只活泼可爱的小动物，或是其他各种寓意吉祥、美好的形象。

一个个色彩斑斓的花馍，风姿异标，虽造型不一，却能够给人以美的享受，其制作秘诀经过一代代艺人继承、创新，大致是：一是恰当配料，保持花馍面部光滑。在白面粉中加入糯米粉，食盐，香油，蜂蜜等配料，可令做出的花馍有光泽、不开裂，保存时间更久；二是注重刀具和镊子、剪子等的综合应用。从事花馍制作的艺人们，必须仔细观察人、动物与花草等的外表特征，用于花馍制作。必须做到观察入微，精雕细刻，方能惟妙惟肖，打动人心；三是注重线条的流畅，色泽的搭配。花馍制作者，只有经过刻苦钻研，才能在刀、剪、板等工具的综合运用上，潇洒自如，添减随意，犹如神助，成为花馍大师。所制作出的花馍作品才能线条流畅，色泽艳丽，惟妙惟肖，不拘一格，令人击节赞叹。

如今，花馍技艺已被列入国家非物质文化遗产，成为了中华文化的一张亮丽名片。它以其独特的魅力，吸引着越来越多的人前来品尝、欣赏和体验。在花馍的世界里，我们不仅可以感受到中华文化的博大精深，更可以品味到那份来自心底的温暖与美好。