西餐厅服务员工作岗位内容要求 (菁选精品多篇

概述：西餐厅服务员工作岗位内容要求 (菁选精品多篇为好范文网的会员投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。

在不断进步的时代，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。我敢肯定，大部分人都对制定岗位职责很是头疼的，下面是好范文网的小编为您带来的西餐厅服务员工作岗位内容要求 (菁选优秀6篇，如果对您有一些参考与帮助，请分享给最好的朋友。

西餐厅服务员的岗位职责 篇一

1、参加西餐厅主管召开的工作例会，了解每日的预定、接待及入住情况，并召开班前例会，布置工作；（日常性）

2、合理布置员工的排班，保证各服务环节的连接，并有序、顺当的开展客人就餐接待工作；（日常性）

3、每日营业前，向服务员布置任务，并督导服务员的服务工作，包含检查当班服务员的'工作着装、个人仪态仪表等；（日常性）

4、每日停止营业后，全面检查所属营业区域的卫生清洁情形，做好各项班次物品、单据交接工作；（日常性）

5、适时填写工作日志、查看当日营业报表，做好销售服务统计工作和客史档案的建立工作；（日常性）

6、督促员工做好营业前的各项准备工作，检查餐厅摆台、清洁卫生、用具供应及设施设备的准备情况，使之达到所要求的规范和标准；（日常性）

7、督导服务员正确使用点菜系统，保证上菜与客人订单相符，适时按客人要求供应服务，并充足客人的特别需要；（日常性）

8、全面把握本区域内客人用餐情况，征询客人的看法、建议，适时处理客人的投诉及突发性事件；（日常性）

9、加强现场管理意识，随时注意餐厅动态，遇特别客人、紧要客人应亲自服务，为其推举特色菜、回答客人问题，以确保服务高效；（日常性）

10、带领本班组员工积极完成各项接待任务，努力提高西餐厅的销售收入，定时向西餐厅主管汇报每日的经营接待情况。（日常性）

酒店西餐厅服务员岗位职责 篇二

岗位职责

配合西餐厅经理做好餐厅的各项管理工作。

检查员工仪容仪表、出勤情况。检查餐厅各部位设施、设备、卫生等情况，发现问题及时采取措施。

指导完成餐厅日常经营工作，编制员工排班表。

定期召开经理、主管、领班的会议，相互点评；及时反馈员工信息，多与员工沟通。

根据营业情况对领班和员工的工作区域进行监督和检查，保证服务质量。

注意观察餐厅客人的用餐情况，满足客人提出的各种需求。

监督合理使用各类物品，严格把关，控制成本。

确保餐厅设施、设备运转正常。

任职条件

大方得体，容貌较好，身体健康。

具有丰富餐饮工作经验，一定的组织协调能力。

善于评估、培训员工，有一定的社交能力。

具有一定的英文会话能力和标准的普通话，

具有高中以上文化程度，五年以上工作经验。

酒店西餐厅服务员的岗位职责 篇三

1.负责编写筵席、酒会、冷餐会、团体包餐、宴会陪同与司机工作餐，以及其他需宴会部制定的菜单。

2.负责解答客人提出的有关饮食方面的问题，如餐饮部各餐厅的有关资料、食物水准、价格及与同行业相比本酒店饮食的优势和特点等等。

3.协助接待员受理订餐订席工作。

4.负责本部制定的周、月、季、年特餐餐单菜谱的印制工作。

西餐厅服务员岗位职责 篇四

1、要熟知散点、自助餐的服务程序，为客人提供各种食品及饮料。

2、清洁并擦亮所有器皿。

3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。

4、添加所需的。布品及操作设备。

5、从仓库内领取物品。

6、根据标准的手册来完成服务工作。

7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。

8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

西餐厅服务员的岗位职责 篇五

1、贯彻管理阶层设立的服务制度和服务标准，严格按照服务程序进行服务；

2、认真贯彻优质服务的三个内容。熟悉客人的姓名、公司、职务情况，熟悉菜牌和酒水，积极向客人推销；

3、做好餐厅餐具、布草、杂项的`补充和替换；

4、按照管理人员的指示，负责家

西餐厅服务员的岗位职责 篇六

一、酷爱本职工作，保持端正的工作态度和良好的工作作风。

二、负责分管餐厅的工作布置，处理餐厅日常工作，监督并保证餐厅适时、正常开饭。

三、坚持餐厅日常巡察制度、食品采购、制作过程的跟踪监督制度。

四、开饭时维持餐厅秩序，削减排队，适时解决显现的问题，听取就餐师生对伙食的'看法。

五、严格执行《食品卫生法》，监督检查分管餐厅的饭菜质量、价格、卫生、服务态度和安全。

六、把握成本核算，检查饭菜价格、花样品种是否符合合同规定的标准。

七、负责学院餐厅的资产的管理，适时核对，防止学院资产的流失，监督设备的日常维护和保养。

八、常常听取师生看法，不绝改进餐厅服务工作。

你也可以在好范文网搜索更多本站小编为你整理的其他西餐厅服务员工作岗位内容要求 (菁选精品多篇范文。