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接待员岗位职责 篇一
接待员岗位职责
1、接待员应保持正确而美观的站位姿态,站立时两手自然后背,左手抱右手拳 ,抬头、挺胸、两眼目视前方,双腿自然合拢,站位时间不得随意走动,不得东张西望,交头接耳。
2、接待员必须具备良好的自身素质和文化修养,着装要整洁整齐,口齿伶俐,语言简练、清晰,要用普通话,不留长发、奇发、胡须,不许佩戴与工作无关的物件,不吃带异味的食品,面部始终带有微笑。
3、接待员应经常性的征询客人的意见,看管好宾馆的意见簿,未经值班经理批准不允许任何人擅自撕毁意见簿上的内容。
4、接待员善于记住经常来店消费的宾客,主动了解他们的姓名和电话,协助主和值班经理建立和完善宾客档案,对一些尊贵和重要的客人应及时通知值班经理和总经理接待。
5、接待员应熟知公司的服务项目、硬件环境、以及价格政策,对新来的客人应主动上前介绍,做到热情、流利。
6、接待员要善于从客人的乘坐车辆、言谈举止、衣着打扮、面色神情上判定客人的消费能力和消费需求,从而进行有针对性的宣传介绍工作。
7、接待对消费情况有疑问的客人时,接待员应配合收银员通过收银台上的消费显示系统向客人耐心、细致地讲解消费内容,打消客人的疑问。
8、接待员应及时掌握客人在内进行的所有投诉意见,及时了解情况,及时记录,及时汇报,不得出现隐瞒不报的情况,也不得有提供假情况的行为。
9、工作时间内无特殊情况谢绝外来人员进入营业厅内找人,需要找人,由接待员电话联系或替客人找。
10、负责外来施工和内部服务的监管工作,内部物品绝不允许带出工作区;内部员工不得带食品或危险物品进入公司。
11、接待员应随时注意内部的卫生情况,如烟缸超过两个烟头、痰盂水色不清都必须撤换,内部不得有明显的苍蝇飞旋,矿泉水桶不能露在沙发处以外,饮水机上的水桶不能带有塑料包装。
12、接待员应管理好内部的设施、设备,如空调、消毒柜、灯具、排风等应根据客人的需求、客流量等实际情况合理开关。
接待员岗位职责 篇二
1、负责接听电话和日常投诉的处理并记录;
2、负责每月租金、管理费的收取、催交的工作;
3、负责商务服务的受理;
4、负责外来人员的接待及解答租户咨询,实行首问负责制;
5、负责租务洽谈及相关事务的办理;
6、负责内/外部函文的签发及租户资料的整理和归档;
7、负责车辆出入证的办理;
8、负责前台其他业务,如装修申请的受理,借还钥匙等;
9、负责对大厦保洁卫生工作的例行监查;
10、及时完成上级领导临时交办的其它任务。
接待员的岗位职责 篇三
1.贯彻执行部门各项规章制度、ISO操作规程。
2.工作时间必须穿统一制服,保持制服清洁。上岗前应整理面容,着淡妆,容貌保持美观、自然。
3.要熟悉大厦每层租户/业主公司名称、入住情况、公司联系人、联系电话等情况。
4.耐心解答客户提出的咨询,态度亲和。满足客户提出的合理要求,或提供客户解决问题的意见或建议。
5.接待来访客户,做到有问必答,指引要清楚。
6.协助处理客户的报刊、邮件、拮据邮件(挂号信、速递)。
7.接待客户和来电需使用标准普通话或英语,谈吐时口齿清晰、语言流利、稳重得体。
8.当值班期间不得与大堂内其他员工闲聊或谈与工作无关的事。
9.做好保密工作,不得将大厦客户资料及情况向无关人员透露。
10、落实、执行各项重大活动及VIP接待活动,确保属辖工作热情、准确、细致、周到。
11.完成其他交付的各项工作。
接待员的岗位职责 篇四
1、迎送客户,主动问候,站立式服务;
2、熟悉商户资料,热情、准确地解答业主的咨询,恰当处理业主的申请与投诉,及时将投诉转达相关部门处理并跟进;
3、收集投诉信息,将资料整理上报其主管主任;
4、协助办理商户入伙、装修等工作;
5、认真做好交接班记录;
6、完成上级安排的其他工作。
接待员的岗位职责 篇五
1、负责公司会所商务礼仪接待服务的组织工作,按要求、规格完成接待任务。
2、认真做好接待区域的整理和布置工作,保持接待区域的良好环境。
3、根据茶叶的品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。
4、认真作好日常接待记录,并在工作日结束前进行移交。
5、认真完成上级交 好范文网 办的其它一切事务。
接待员的岗位职责 篇六
一、保持良好的仪容、仪态、待客热情礼貌,准确、耐心地解答客人的询问。
二、协助领班做好日常工作,将工作情况及时向领班汇报。
三、熟悉掌握写字楼各租户(业主)的基本状况。
四、负责打印、校对部门的资料、文件及致客户信函。
五、熟悉掌握信报派发工作,及其特殊信件的处理。
六、每日巡视写字楼客户情况,做好登记。对违反大厦管理规定的行为应及时制止,遇到不能解决的问题,应及时向上级汇报。
七、留意公司物业范围内日常动态,发现问题及时通知相关部门进行处理。
八、加强企业安全生产意识,落实本岗位安全生产工作。当值时应提高警惕,时刻有安全、防火意识。
九、自觉遵守企业制定的规章制度及《员工守则》。
接待员的岗位职责 篇七
1、负责接听、记录来电电话,按要求转接电话或记录信息,确保及时准确。
2、对来访客人做好接待、登记、引导工作,及时通知被访人员。对无关人员、上门推销和无理取闹者应拒之门外。
3、保持公司清洁卫生,展示公司良好形象。
4、负责公司快递、信件、包裹的收发工作。
5、负责办公用品的购买和盘点工作,做好登记存档。
6、不定时检查用品库存,及时做好后勤保障工作。
7、负责复印、传真和打印等设备的使用与管理工作,合理使用,降低材料消耗。
8、协助上级完成公司行政事务工作及部门内部日常事务工作。
接待员岗位职责 篇八
1、客人入住尽量满足,客满时要主动为客人联系其它酒店。
2、保持工作场所干净、整洁美观。
3、做好当日工作的一切准备,客人到来时,必须站立端正,用敬语主动向客人问好,微笑服务。
4、认真制作有关客房经营日报表,遵守酒店及部门各项规章制度。
5、掌握各种安全紧急事故的处理方法及预防措施。
6、做好交接班记录,准确仔细的与下一班交接工作,完成上级交办的其它工作。
接待员的岗位职责 篇九
1. 负责接待、受理、确认客人订餐;
2. 负责解答客人有关定餐的问题,并提供酒店各餐厅的有关资料;
3. 负责向宴会部经理报告有关定餐的情况,编制“席位编排表”,并知会各餐厅,转送“宴会编排表”。
4. 主动带领客人到餐桌就坐,并将菜单传递给客人;
5. 耐心解答客人提出的问题。
餐厅人员的岗位职责
1.餐厅主管
1)指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。
2)负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。
3)组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。
4)评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。
5)发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。
6)负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。
7)撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。
8)协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。
2.餐厅领班的岗位职责
1)检查服务员的仪表仪容,检查营业前的准备工作情况。
2)对管辖区负责,保证工作率。善于推销菜肴酒水,保证上菜与听单相符,按时按序出好每一道菜,及时按客人要求提供桌边服务。
3)观察服务员的具体操作,发现问题及时纠正,保证工作合乎标准与要求。
4)及时了解客人的用餐情况,向厨房通报客人的需求与意见,满足客人的需要。妥善处理发生的问题。
5)逐项检查各项工作,出现问题及时报告经理。
6)按服务规程做好服务员的培训工作,人手不够时,则要做个体的服务工作。
3.领位员的岗位职责
1)接受客人电话预订或当面预订,安排客人台号,保证为客人提供需要的台面。
2)欢迎客人到来,引客到桌,拉椅让座。
3)解答客人有关菜肴、服务、设施的询问。
4)对再次光临的客人能记住其姓名,以示尊重。
5)欢送客人并对其光临表示感谢,注意收集客人意见。
4.餐厅服务员岗位职责
1)按要求摆设台面。清洁整理卫生,做好营业前的准备工作。
2)协助领位员,做好客人的迎送工作和安排客人入座。
3)接受客人点菜,做好客人的参谋。
4)为客人提供快速、高质量的就餐服务。随时随地满足客人的服务需求。
5)核对客人帐单,协助客人结账。
6)认真仔细做好客人离去后的检查,清洁整理工作。
5.传菜员的岗位职责
1)做好营业的餐具、用具的卫生工作,保证开餐时使用方便。
2)准备好开餐前各种菜式的佐料及传菜用具,配合厨师做好同菜前的工作。
3)积极配合服务员,做到传递订菜单迅速,走菜快捷。
4)按照上菜顺序,准确无误地传菜。
5)妥善保管订菜单的记录,以备复核。
6)协助服务员撤换餐酒具,负责规定范围内的卫生工作。
6.厨师长的岗位职责
1)协助总经理做好菜单的制订和成本预算。
2)保证食品加工质量和工作的高效率,合理分配工作,负责核算菜肴金额成本,确定毛利率,保证实现菜点的盈利指标。检查菜式成员的质量。明确烹饪质量标准和操作程序。
3)检查原料库存水平与库存量,制作供货需求表。控制原材料的验收出库。
4)改进、改善、发展产品的质量,创造新的`菜式和制作方法,提高菜肴质量。
5)保证厨房日常工作的顺利进利,协同餐厅主管处理好客人的投诉。
6)负责对厨房领班和厨师的培训考核工作。
7.厨房领班岗位职责
1)协助厨师长做好所辖范围内的一切业务生产管理工作。
2)合理安排生产人员及布置当日的生产任务。
3)负责生产前的一切准备工作,如申领原料、物品等。
4)严格控制菜肴质量,检查厨师遵守操作规程和规章制度的情况。
5)负责本厨房的环境卫生及食品卫生方面的工作。
6)了解原料耗用情况,负责该厨房的原料盘点工作。
8.面点师的岗位职责
1)根据当天的客人数量、特点、要求等情况,制作点心。
2)根据点心的品种和客人需要,定量准备好相关的原料。
3)严格操作规程,除做了当日点心供应外,还要做好次日准备工作。
4)搞好粮食的领取、贮藏和使用;
5)做好个人及工作环境和食品卫生工作;
6)不断研制新品种,提高业务水平,丰富点心花样。
9.冷菜厨师岗位职责
1)开餐前做好冷盆、卤味的烹制工作以及所需原料物品的准备工作。
2)做好清洁工作和消毒工作,保持个人卫生。
3)严格按照菜谱要求,保证冷菜质量。
4)收到冷菜订单时,及时按程序进行制作。
5)贮藏好剩余原料,分类存放。熟食次日要回烧后才能用。
6)开餐结束后,整理订单,做好财务核算。
10.炉灶厨师岗位职责
1)了解当日客表,做好当天所用的调料用具等准备工作,做好原料的事先烹制工作。
2)根据订单按序操作,及时烹饪,保证质量。
3)认真执行操作规程,根据不同要求、不同口味进行烹调加工,保证菜肴的独特风味。
4)清洁炉灶及周边卫生,用剩原料要筛过,用具要洗净。
5)对每天用料的消耗情况要心中有数,节约水电煤等以降低成本。
6)做好操作处的设备用具保养工作。
11.切配厨师岗位职责
1)领用当天使用的原材料,并经过加工处理,使原料符合烹调要求。
2)经过刀工处理,使原料符合烹调要求并冷藏保鲜以待用。
3)掌握冰箱性能和原料贮存、冷藏的要求。
4)负责干货的保管、涨发,处理好下脚原料;
5)开餐后,及时为配菜厨师提供所需原料。
6)做好工具、用具的清洁保养。
接待员岗位职责 篇十
1、做好消费宾客的迎、送接待工作,接受宾客各种渠道的预定并加以落实;
2、详细做好预订记录;
3、了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈给上级领导;
4、以规范的服务礼节,树立公司品牌优质,文雅的服务形象。
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