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腊八粥仿写 篇一
话说传统美食
徐钰舒
每当过年,饺子、汤圆是必不可少的食物。
汤圆又名元宝、元宵。
每年的正月十五是元宵节,早上就要吃汤圆。汤圆有实心的,有带馅的。实心汤圆直接吃没味,要放糖;有馅的直接吃就行了。
以前的汤圆只有一种颜色。而现在到了超市,汤圆都是五颜六色的了,红色的、蓝色的、紫色的……就连馅都是五彩的了。
平时在家,我妈很少包汤圆,也就过年才会包一些。我妈包的汤圆不太好,有时候会破一两个。而且我妈包的汤圆馅是干的,不像外婆包的汤圆,刚咬一口,馅就流出来了。
有一次,妈妈在家弄糯米面,我和爸爸捣芝麻馅,只见妈妈把面团分成一小块一小块的,接着把面团按成饼状,然后放入调好的馅,最后把边上捏起来搓圆就行了。
等汤圆煮好后盛入盘中,我迫不及待地咬了一口,里面的馅没有流出来。
我就问妈妈:“为什么您包的汤圆馅没有流出来,而外婆包的馅都会流出来呢?”
妈妈回答道:“我也不知道,等吃完饭我打电话给你外婆,问问她是怎么包的。”
等吃完饭,妈妈就进屋给外婆打电话了,具体说了什么,我也没有听到。
当然了,过节饺子肯定是不能忘了的。
每到包饺子的时候,饺子皮都是我擀的,虽然不怎么圆,但还是可以包的。因为我擀得比较慢,所以都是妈妈先擀一点,我再接着擀,擀累了就休息一会。
吃饺子就得看馅好不好吃。我和爸爸比较爱吃咸,所以妈妈每次都会放很多盐,如果不够味,就倒点酱油蘸着吃。
有一次,妈妈有点不舒服,就让我和爸爸煮饺子吃。我把冰箱里的饺子拿出来,挑了几个小一点的放在大饼锅里煎,剩下的饺子都给爸爸煮了。
我把煎好的饺子盛入盘中,放到桌上,然后去看爸爸那边的情况:
“爸爸,您这边饺子煮好了吗?”
爸爸回答说:“情况不妙啊。”
我往锅里瞅了一眼,不知道是饺子皮薄还是我爸下水饺的技术不行,只见锅里的饺子个个都破了皮,因为是韭菜馅的,所以锅里的饺子汤全变成绿色的了。
看了这锅饺子,我叹了口气,对我爸说:“爸,就你这技术也没谁了。”
饺子寓意着万万顺,所以我们家出去玩之前,考试之前都要吃饺子。
有一次回外婆家,我们一起包饺子,我看到妈妈包饺子的样子,就好像看到妈妈小时候的样子,而外婆还是年轻时候的样子。饺子已经不是以前的饺子,妈妈和外婆也被时光带到了现在的模样。
腊八粥仿写 篇二
话说汤圆
仲浩宇
嘿,别的我不行,要是说汤圆,我可是有一大堆素材呢,而这些素材全部都来自咱家。
一、外婆——全家最小的汤圆。
嘿!别的不说,就我外婆包汤圆那速度,就令他人望尘莫及,虽然快,但个头很小,差不多是一口俩。在这里说一下,不是干吃!干吃的话,我连咽都咽不下去。
在吃的时候,桌子中央摆着几个碟子,有蜂蜜、花生碎、白糖、芝麻等等。要问为什么那么多调料,按我外婆的说法,就是——味道不够,调料来凑!
二、外公——全家最大的汤圆。
哎,要说起我外公,他做的那汤圆的大小,跟我外婆完全不一样,就是属于大到没朋友那种,一碗一个。
但话说回来,外公有一点不好,他做的汤圆大归大,可是皮太厚了,吃的时候咬了几口都没有咬到馅。这样子急得我手舞足蹈,直至吃到最后一口,才发现那一个小得可怜的馅料在皮中瑟瑟发抖。
三、奶奶——全家最香的汤圆。
小区方圆十米之内,论包汤圆,奶奶称第二,没有人敢称第一,要说为啥那么厉害,奶奶有她的秘密配方。
先论皮,奶奶说:”糯米粉磨越细越好,越细,它吃起来就越滑溜,反则难以下咽。”
再说馅,奶奶做的那馅与别人的也不一样,重要的就是猪油与芝麻。猪油要熬好后加入汤圆中,让人越吃越馋。再者就是芝麻,芝麻要炒到焦黄不糊的程度。这样包,吃的时候香味更胜。
这样一来,汤圆的味道就会令人上瘾,越吃越馋,尽管胃中已然装不下了,但还是想大口塞灌。
四、爸爸——最简单的汤圆。
直至现在我也想不清楚,老爸到底是不是奶奶亲生的!怎么就没有继承奶奶的优良传统呢?
如果说奶奶是把食物做到极致为主的话,那我爸爸就是以简单为主。他做饭,不用一点粮油,因为他在超市买到了速熟米饭、速热面条等等,就连过年吃的汤圆也是速冻的。
唉,无法理解!
腊八粥仿写 篇三
饺子
赵硕
饺子嘛,人人都吃过,平常也吃,过年也吃,但过年时通常都会往饺子里包上几个硬币,谁吃到,谁就一年好运。
小的时候,我喜欢吃面食,尤其是饺子。过年时,都是外婆包饺子,她从早上就把面和好,等两三个小时,然后弄馅,把肉和菜切好,里面放点酱油啊、盐啊之类的,但这不是我感兴趣的,我觉得最有趣的还是包饺子。
因为小时候小,最喜欢玩面了,面团软软的,捏上去很舒服,外婆弄好的面总是被我玩去一大截。
再大一些时,我开始尝试学着大人的样子包饺子,可这看似简单的工程难得要死。
以前想,不过就是饺子皮里放点馅,捏一捏就好吗?可如今呢,才发现这么难,当我自信地认为我包得不错时,放在外婆的饺子边上对比时,嗯?怎么一个立着,一个塌着,怎么回事?不管了,先煮一煮,饺子煮好时,一盘原本完美的饺子中怎么有一个露馅的?饺子汤,也就这样成了饺子陷汤。而饺子呢,也就这样成了一个形状奇怪的面皮。
上学之后,我来到了南方。过年时,很想念北方的饺子。不知道你们有没有听过酸菜,就是把白菜腌一段时间,可能有人会认为这样的白菜会又酸又臭,但对于北方人来说吃酸是一种享受。以前过年都是吃酸菜馅的饺子,包酸菜时手上会留下一种奇怪的味道,闻着会让人稍微感觉到不适,但我却不在乎这些。每次一煮饺子时,我就会站在厨房等着,一会看看,一会看看,希望能快点吃上。
过年时,吃饺子一般是在初一早上,但前一天晚上我一般就会把饺子包好,千万不能忘记放硬币。为了能够吃到硬币的几率高一些,我都会拉着妈妈的衣袖,让她多放几个硬币,但妈妈却不理会这些。小时候不知道什么礼貌,什么尊重,总会把每个饺子都用筷子插一遍,插到硬币,就会很开心,只是图好玩,但妈妈总会说我一顿。现在想起来自己可真没有礼貌。
现在没有小时候那么在意这些东西,但吃到硬币时,心里还是会涌上来一种开心,一种满足。
过年吃饺子是习俗,吃到硬币是象征,我打心底觉得饺子是一种美好的食物。
腊八粥仿写 篇四
腊八粥
江雨萱
不论是上学的小孩子,还是上班忙碌的“大孩子”,一提到腊八粥这三个字,谁嘴里不是立马就甜甜的。
特别是小时候,我一闻到腊八粥的香味,就第一时间冲向腊八粥。可惜的是,腊八粥熬的时间太长了,妈妈总叫我等等再吃,还没好呢!
吃不到腊八粥,看总可以吧!但是,我越看越想吃,我能感觉腊八粥在和我说:“快来吃吧!快来吃吧!”我一个没注意,口水已经流了一地了。
我的脸贴在锅边的石桌上,锅中的红枣似乎在变大,花生仁在锅中面面的,更别提其它的了。
锅中的腊八粥还有五分钟就好了,我开始分配每个人的食量:爸爸不爱吃甜的,所以只能吃一碗。妈妈,我和弟弟都爱吃甜的,那……我三碗,妈妈和弟弟每人两碗,我真是太棒了!
可弟弟不愿意,他想吃三碗,让我吃两碗。我们两个谁也不让谁。
“要不第三碗看谁吃得快,就让谁吃。”
结果,我们两个没吃到,倒给不爱吃甜的爸爸给吃了。每个人的肚子都吃得圆鼓鼓的。
但是现在我和弟弟每天要不是上课就是补习,爸妈不是工作就是工作,每天忙得手都拿不开,已经好几个腊八节没喝到腊八粥了。我每天叫妈妈作文做,但妈妈总是没有时间,叫我不要打扰她。
很快,今年的腊八节开始了,我实在受不了没有腊八粥的节日,正好爸妈还不在家,给他们个惊喜!
将红枣、赤豆、花生仁、红豆……放进锅中倒入水,再放入适量的白糖,开大火,熬几个小时。可能糖有一点放多了,上面有点粘锅。还有最后二十分钟时,爸爸、妈妈、弟弟回来了,妈妈不知是心情好还是什么,又做了一家最爱吃的腊肉。
腊八粥好了,每个人都吃了三四碗,但爸爸只吃了一碗半,估计是太甜了。
我才发现,腊八粥吃完了,但腊肉吃的连一半都不到呢!
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