幼儿园食谱及做法参考【精品多篇】

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幼儿园食谱大全菜谱大全：周一菜谱 篇一

◆ 早点：牛奶、王子星曲奇、香酥条

◆ 午餐：奶香翠绿虾仁（牛奶、青豆，粟米）、鱼香肉丝（茭白、青椒）、黄瓜胡卜腐竹、毛菜枸杞芋艿老鸭汤

◆ 午点：葱油麻饼、冰糖银耳水果羹

水果：生梨

◆体弱儿加：葱油鸡翅

鲜虾蒸水蛋 篇二

鸡蛋200g、鲜虾100g、香油适量、盐适量、葱适量、白开水适量。

虾去头去壳去虾线，用清水冲洗干净，加适量料酒去腥。鸡蛋磕开打散，打匀之后过筛去掉蛋液泡沫，加入鸡蛋液两倍的白开水，打匀，然后放入盐。

倒入上蒸锅的碗里。放入洗净的虾仁，虾仁可以不用先焯水，直接放入蛋液里面蒸能保持虾的鲜味。盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅大火蒸10—15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎。

香蕉豆腐 篇三

豆腐200g、香蕉200g、油、盐、蛋液、淀粉、葱、生抽、醋、糖。

香蕉去皮切成圆片备用。豆腐切成片。加入盐腌制2分钟。取一碗加入淀粉生抽醋糖和清水搅拌均匀成料汁。葱切成碎。将豆腐片和香蕉片裹上蛋液。再分别沾上淀粉。入油锅煎炸至两面金黄，捞出沥油。锅中留底油，爆香葱碎。倒入料汁，烧至汤汁粘稠。倒入煎炸好的豆腐和香蕉。翻炒均匀即可。

松子豆腐 篇四

老豆腐240g、西红柿200g、松子10g、油、盐、小葱、蒜。

老豆腐切大片，西红柿切小块，蒜切片，葱切小结。锅里倒多点油，油热将豆腐放下去。一面煎好，翻面煎另一面。煎好的豆腐盛出，用原锅原油先下葱蒜，再下西红柿。当西红柿炒变色加盐调味。翻炒均匀，将煎好的豆腐放下去，加入少量的水。然后盖锅，焖烧5分钟入味。揭盖观察西红柿已经成泥状即可。盛盘散上葱花和松子，这道菜就完成了。

燕麦双米粥 篇五

燕麦80g、小米80g、糯米80g、枸杞适量。

准备糯米、燕麦片。糯米、燕麦片洗干净，用冷水浸泡30分钟。浸泡后一是容易熟，节省时间。二是粥的口感更好。煮锅加水，糯米、燕麦片入锅煮。烧开锅后转小火煮。其间要适时搅动。15分钟后，小米洗干净入锅同煮。其间还要适时搅动。粥熟后加枸杞。关火焖5、6分钟后盛出享用。

鸡肉西兰花丸子 篇六

鸡肉100g、西兰花100g、豆腐渣100g、油、盐、鸡蛋1个、姜、葱、五香粉、胡椒粉、生抽、淀粉。

鸡肉剁碎，西兰花剁碎，葱姜剁碎。

鸡肉里打入一个鸡蛋，加入生抽，五香粉，胡椒粉，然后顺时针打发，鸡肉里加入豆渣，加入西兰花末，加入适量盐，拌匀后用手和成小丸子。烤箱预热，180度，十分钟。

再备好葱丝和姜丝。坐锅烧油，油热后加入葱姜丝爆香，加入一碗清水，加入一点白糖，加入食盐，加入蚝油，煮开后把丸子下入煮两三分钟，让它入味，没有烤熟的话这里多烧会，备好水淀粉，加入已经入味的丸子锅里。搅拌均匀即可。

幼儿园食谱大全菜谱大全：周三 菜谱 篇七

◆早点：牛奶、优冠软香饼、菜园小饼

◆ 午餐：洋葱鳝丝、蟹粉蛋（鸭蛋、生姜）、韭菜胡卜银芽、丝瓜榨菜豆腐汤

◆ 午点：南瓜饼、娃娃菜木耳金针菇汤

水果：西瓜

◆体弱儿加：红烧牛肉

豌豆豆腐蛋花汤 篇八

鲜豌豆200g、豆腐200g、鸡蛋50g、淀粉、调料汁、上汤。

把豆腐切成小丁备用。豌豆洗净后沥干水分。把上汤倒入汤锅中。加入豆腐丁，烧开后转小火煮至5分钟。倒入豌豆继续煮至2分钟。把豌豆煮熟。加入一勺调味汁搅拌均匀。勾入薄芡后烧开。煮至汤汁略微粘稠，关火轻轻的倒入蛋液。淋入香油即可。

幼儿园食谱大全菜谱大全：周五 菜谱 篇九

◆早点：牛奶、奥利奥饼干、嘉顿动物饼干

◆午餐：薏仁饭、锦绣彩球（肉糜、胡卜、葱花）、大蒜鸭肫、炒油麦菜、

长茼蒿菜草菇鱼竹轮汤

◆ 午点：迷你小粽子（酱油）、桂花山芋百合汤

水果：小番茄

◆体弱儿加：葱油鹌鹑蛋

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