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述职报告员工总结篇1
时光飞逝,转眼间20__年已经过去。食堂作为服务窗口,要安排好单位内部员工的餐食,尽管是件“众口难调”的事,但是本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点,为了员工的健康,与行领导一起根据季节变化,在市场允许的前提下,尽可能安排适合员工口味的营养餐食谱。
让员工吃得卫生、营养、吃出健康。现将本人具体工作情况汇报如下:
一、经营方面
我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些特价菜。等等。
本年度食堂主要以口味清淡、爽口的农家小菜、绿色蔬菜为主,以高档菜肴为辅,虽然经营收入上没有很大突破,但是让员工吃得舒心、放心是我工作的第一出发点。
二、管理方面
以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高的方案,如注重仪表、遵守守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、高效、创新的团队。
三、质量方面
作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;在菜肴的出品把关上,采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。
我们还认真听取各方面的意见和反馈,总结每日出品问题,并及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保就餐职工经常可以尝到新口味。
四、卫生方面
严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣!
五、成本方面
在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利职工,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;厨师知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到食堂员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。
六、在菜品定位上
依照建行整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和就餐职工的市场调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来食堂消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品创新菜品。
20__受甲流和金融危机的影响,消费者就餐的品味与档次下降,这使我们的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加年收入,从而达到转危为机的良好效果。
从这个事件上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。
展望20__年,作为一名厨师长,我将各位领导的指导下,在广大同事的支持下,始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领广大食堂员工,为顾客提供精美的菜肴和优质的服务;为实现食堂经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。
述职报告员工总结篇2
光阴似箭,日月如梭,转眼之间已是20__年12月份。在这辞旧迎新的日子里,我与许多永辉同事一样,一边努力工作,一边回望过去、畅想未来。
20__年,我工作在永辉融侨超市,我快乐着、感动着、张扬着我的个性。
一、我快乐
永辉融侨超市的特点是购物环境整洁、员工服务热情。在融侨超市,广大员工同心协力将永辉的营运制度和服务理念贯彻落实在日常的工作中。那里的员工个个和蔼可亲,那里的顾客都能做到礼貌购物。在这样一个__礼貌的环境下工作,实在令人感到快乐。
我想,在永辉的工作时光必将成为我人生之中快乐的里程。当然,人生的旅途是不可能一帆风顺,实际工作中也不可能事事顺心,偶尔有员工为工作争吵,偶尔有员工在超市里发生口角,但经过多方沟通,很快就消除了纷争,超市也恢复了往日的__。我深刻地体会到:沟通让同事之间拉近了心灵的距离,沟通让员工与顾客之间更加融洽,沟通使我在工作中找到了快乐。
二、我感动
永辉集团的开拓者用勤劳和智慧开创了“农改超”的典范,并坚持着“天天实惠始终如一”的服务理念,将“民生”与“百姓”的服务宗旨落到实处。在永辉融侨超市,员工通道设有宣传栏、总经理信箱、店助信箱、前台设有“扶贫助困”捐献箱、服务台设有“红十字“捐献箱、融侨店还设立了员工资助金,这些都令我感动。
常言道:“不依规矩不成方圆”。在永辉融侨超市里,我经常亲身经历或亲眼目睹的是:《员工管理制度》的考核、安防培训、服务礼仪培训、生鲜部技能培训等,融侨店各部门领导耐心地训练出具有时代气息的永辉新员工。尤其令我感动的是:那里的领导对待员工是批评教育多,以罚代管少,这种“以德服人”的管理方式深入人心。在那里工作,所有的员工都有一种“家”的归属感。
永辉融侨超市的广大员工秉承了“勤劳”的创业精神,在各自岗位上兢兢业业地工作着。我经常看到超市部员工为顾客送货上门,甘愿做贴心的搬运工;我又亲眼看到过生鲜部员工为住在附近小区的年迈的顾客送水果;我还看到经常有顾客手握感谢信,说要感谢前台某某员工……永辉同仁用实际行动赢得了顾客的赞赏和好评。原先,感动并不需要去寻找,感动就在每一天发生,感动就在同仁的工作中产生。
三、我张扬着我的个性
入职永辉以来,我一向都是在防损部工作。有一次下班后,我去办公室翻看以前的《同道》,其中20__年第四期,由董事会推荐的《你就是一道风景》带给了我许多启示和鼓舞。文章中写道:“你没有必要去仰视别人……你就站在属于自我的位置上,不断地展示你内心世界的丰富内涵!”可见,永辉集团领导一向都在鼓励广大员工坚定自我的信念,展示自我的才华、个性及风采。
在这股强大的精神力量地带动下,每当防损部开会时,我便会大胆地对上级领导提出一些问题供大家参议。为此,我受到同事的尊重和领导的赞赏。融侨店防损部一向坚持着“集思广益群策群力”的思想,默契地配合着其他部门的工作并维护着整个超市的安防设施和购物秩序。在这个引以为荣的团队里,我一边展示着自我的个性,一边认真吸取同事的工作经验,互相学习充实自我。
四、继续努力
20__年即将来临,全体永辉同仁将继续用勤劳和智慧谱写永辉的新篇章。我想每一位有志于在永辉企业工作的员工又将迎来新的机遇与挑战。众所周知,永辉集团的综合实力正在不断地壮大。20__年,新的永辉超市将相继开业,这无疑给在职的永辉员工带给了广阔的发展空间。我作为永辉企业的一份子,有什么理由不激流勇进呢?
20__年,在进一步摆正工作心态的同时,改善工作方法、提高服务意识,多与人沟通,已经列入了我的工作计划。诚然,决心和实验都抵但是实际行动那么有分量。
我喜欢《众人划桨开大船》这首歌,“一根筷子轻轻被折断,十双筷子牢牢抱成捆……”歌词中体现了团队力量的伟大。我愿意将我的工作热情投入到群众力量之中,实现自我的人生价值,与永辉共同成长。
述职报告员工总结篇3
日月如梭、时光飞逝,今年我从一个初出茅庐的大学毕业生成长成为一个部门领导,我感到很欣慰。在此,我感谢公司给我的发展平台,更感谢各位领导对我的培养。这让我掌握了一些专业方面的知识,之后又通过我自身的努力和学习,比较圆满的完成了各项工作。现将我今年的工作完成情况述职如下:
一、项目的计价审核工作
我依据预算公司提供的工程预算,参照合同条款和现场实际的工程进展情况,认真细心的审核每次的工程计价。虽然我难免会出现一些错误,但我尽力在每次的计价审核中做到公平、公正,我遵守应该遵循的原则,坚持我的职业道德,渴望能得到大家的认可。然而,尽管自己努力找寻平衡点,还是招来施工单位的反驳,甚至是公司领导的怀疑。我无法辩解,我只能用结果证明来证明这一切,我努力挣扎在这些舆论的压力下,勇敢的面对工作中的每一个问题,虽然有时候很无助,也很无奈,但我坚信我一定会用结果说服所有的人。
通过一年来的摸索,我觉得我成熟了很多,也专业了很多,现在我可以毫不畏惧的应对任何一个问题,虽然有时候为了弄清楚一个问题,我要下很大的功夫,但最终那份胜利的喜悦就是给我最大的回报。但在计价审核这项工作中,我也有不足的地方,由于没和商贸公司和领导沟通好,导致甲供材料的税金计算有误,最终导致领导决策失误,多支付了工程款。对于这个问题,我在这里做深刻的检讨,虽然我无法承担这个责任,但我愿意接受惩罚,做为给我的一个教训。我渐渐意识到工程预算是专业性、知识性、技巧性和灵活性很强的工作,因此,在今后的工作中我还要不断加强业务学习,不断总结经验,不断提高业务水平。
二、成本审核和工程管理工作
集团公司的办公楼今年刚投入使用,所以前期一些零星的工程项目比较多。真是“屋漏偏逢连夜雨”,本来专业能力就不强,还偏偏又有这么多的工作,工程成本的审核涉及到公司费用支出的多与少,所以这是一项关键的工作,每项新工程的开展对我都是一次考验。我与同事一起努力探讨,凭借自己以往的专业知识和请教身边的人,最终还是比较圆满的完成了每一项工程的成本审核工作。
工程的管理工作涉及到的内容很多,包括工程的进度管理、质量管理、安全管理等一系列的工作,我承认我自己起初做这项工作的时候很不到位,由于各方面的原因不敢介入工程施工期间的管理,更是找不到工作的切入点,工程验收的时候也无从下手,发现不了太大的问题,之后慢慢的通过摸索、与身边的人共同探讨、与有经验的领导学习,总算是找到了工作的方法,后来在工程验收方面专门制定了相关制度和流程,做起这项工作来也可以算是得心应手了。
三、招标采购小组材料采购工作
我原本是集团公司招标采购小组的成员,后来荣升为招标采购小组的副组长。在担任招标采购小组成员时,自己只是参与了材料采购时价格的调查和领导交办的一些具体工作,但没有主动的去做太多创新性的工作,并不是不想做,而是找不到突破口;当自己担任招标采购小组的副组长后,突然意识到自己肩上的责任很重大,也通过自己的思考和领导的指导让我找到了工作的突破口,我精心制定了招标采购管理办法和招标采购流程,规范了公司招标采购工作,起到了招标采购小组应有的作用,但到目前为止,还有许多需要完善的地方,在今后的工作中我会进一步改进。
四、工程管理处内部管理工作
作为工程管理处的带头人,内部管理工作是不可缺少的。然而说到这项工作,我感到很惭愧,这一年来我大部分时间都放在自身的学习上,对工程管理处内部管理工作做的很不到位,再加上我本人一开始对工程管理处的职责和职能也很模糊,所以内部一些制度很不健全,后来通过自己慢慢的摸索,逐渐清晰了工程管理处的职责,完善了工程管理处的内部制度和管理流程,但在对新员工的培养上,我做的很不到位,一方面是我自身时间和精力的问题,另一方面也是员工自身主动性的问题,总之,我在这里向各位领导和我的员工表示歉意,我承诺,再接下来的工作中我会全力培养年轻的技术人员,为公司做好人才储备。
以上就是我一年来的工作,虽然看似很少,但每一项工作都很关键,稍有疏忽,就可能给公司带来损失,稍稍用心,就可能给公司节省一大笔开支,这样关键的工作,我更应该比别人付出百倍的努力和用心。
面对崭新的一年,自己身上的担子更重,责任更大,职位就意味着责任。我希望通过自己不断的学习和实践,不断增加自己的经验和见识,更希望公司能给我更大的发展空间,让我为公司做更多贡献。
述职报告员工总结篇4
自参加工作以来,在领导和同志的帮助下,我认真学习、刻苦钻研,积极为养殖户服务,各方面都取得了一定的进步,得到领导和同志的一致好评。现将本月工作总结如下:
一、不断提高思想修养水平。
参加工作以来,我没有放松自己思想修养的提高,通过读书、看报、看新闻等形式认真学习领会__的新思想新精神,高标准严格要求自己,团结集体、认真工作,实事求是地完成上级交给的任务,政治思想修养不断进步。
二、努力提高专业技术理论水平。
根据工作中的实际情况做到立足现状,着眼长远,通过书籍、网络等渠道,认真学习钻研畜禽养殖、疫病防治和兽医卫生工作业务知识及相关的法律法规,专业技术知识水平不断提高,先后完成了《鸡传染性法氏囊病的诊治》、《鸡艾美尔球虫病防治》等论文。
三、注重理论联系实际,切实提高操作水平。
曾多次协助资深兽医师进行牛剖腹产等大手术,并积极参与畜禽疾病的诊治,通过观察、请教和自己动手等方式,切实有效的提高了自己专业技能的实际操作水平。
虽然通过前段时间的工作,我完成了从一名学生到一名社会人的过渡,取得了一定进步,但在思想上和工作中仍有许多不足之处,今后我会一如既往、刻苦学习,争取取得更大的进步,为畜牧业发展做出更大贡献。
述职报告员工总结篇5
在第四季度,__车间始终把安全生产工作摆在各项工作的首位来抓,不断提高企业对安全生产重要性的认识,加大对安全生产工作的监管力度,积极开展安全生产大检查和安全生产专项治理行动,采取了切实有效的措施,为车间的社会稳定和经济稳步发展提供了一个良好的安全生产环境,具体工作总结如下:
一、强化舆论宣传
车间把安全生产宣传工作放在首位,以“科学发展、安全发展”为主题,通过网站、标语、展板、印发宣传资料等多种形式,在车间广泛开展安全生产宣传教育,全面提高员工的安全生产意识,在车间形成“人人讲安全、事事讲安全、时时讲安全”的.氛围。
二、狠抓工作落实
1、组织开展了车间安全隐患排查治理专项行动。对车间的危险化学品、建筑施工、消防、人员密集场所等行业领域进行了深入排查,对发现的安全隐患及时指出,限期整改,重大安生隐患逐一登记,并下达了相应的整改通知书,确保了安全生产责任制的落实。
2、集中开展了车间安全生产领域“打非治违”专项行动。严厉打击车间安全生产领域的非法违法生产经营行为,规范安全生产经营秩序,突出抓好燃气、消防、建筑施工等重点行业和领域的生产经营行为,坚决严厉打击或查处的行为:无证或证照不全或过期从事生产、经营、建设的;关闭取缔后又擅自生产、经营、建设的;违反建设项目安全设施“三同时”规定,违法违规进行项目建设的,存在重大火灾危险的建设项目,未经消防设计审查和竣工验收的项目。
三、积极做好车间职业危害防治工作
组织车间参加职业危害申报工作会议和职业安全健康培训班,并陪同安监局的同志到各个企业,手把手地指导各个企业进行职业危害申报工作,车间的领导亲自带队对车间职业危害情况进行摸底调查和职业卫生工作大检查,这些活动极大地提高了车间管理人员和广大员工对职业危害的认识水平。
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