农贸市场经营管理项目技术需求点对点应答表

1

人员要求

投标人必须是经营范围物业管理或企业管理的单位，具有营业执照副本或事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书或社会团体法人登记证书或基金会法人登记证书，自然人的身份证明；上述文件须提交复印件并加盖公章

满足招标文件要求

无

2

专业设备及软件要求

满足本农贸市场经营需要的专业设备及软件

满足招标文件要求

无

3

工作内容及范围

谐海路农贸市场经营管理

满足招标文件要求

无

4

技术方案要求第1项

需在新市场建成前，对老市场及露天市场进行管理；

满足招标文件要求

无

5

技术方案要求第2项

制定建立菜市场管理制度，限时、限地、限制内容的要求实施规范、有序管理。

满足招标文件要求

无

6

技术方案要求第3项

建立专门台账，对商户实行档案化、实名制管理，教育商户遵章守纪，诚信经营。

满足招标文件要求

无

7

技术方案要求第4项

菜市场经营的农副产品（蔬菜、水果、肉类、水产品、熟食、主食、副食调料等）经营占比不应少于80%，少量其他便民业态（修配、小百货、土产杂品等）经营占比不应大于20%，原则上不允许设立大型综合超市。

满足招标文件要求

无

8

技术方案要求第5项

菜市场应设置管理室（10-12平方米）、独立检测室（5-8平方米）。

满足招标文件要求

无

9

技术方案要求第6项

对商户销售产品进行质量把控，保证食品安全卫生。

满足招标文件要求

无

10

技术方案要求第7项

做好安全生产，建立安全工作预案，对菜市场运行进行安全检查。

满足招标文件要求

无

11

技术方案要求第8项

菜市场应配置安全监控设施，可全方位实施24小时电子监控，信息记录保存10天以上。此项工作由投标人负责。

满足招标文件要求

无

12

技术方案要求第9项

负责菜市场卫生清整、垃圾清理工作，配置统一废弃物容器、分类垃圾桶（箱），保持市场的环境良好秩序。

满足招标文件要求

无

13

技术方案要求第10项

对菜市场经营地进行卫生防疫消杀，做好日常防疫工作（测温、验码、佩戴口罩）。

满足招标文件要求

无

14

技术方案要求第11项

配合各级监管部门做好菜市场运营管理、党建宣传及创文创卫相关工作。

满足招标文件要求

无

15

技术方案要求第12项

该菜市场内除原有配套设施设备外的一切装修均按照投标人投标（书）中标明的装修装饰方案实施。装修用材、电线、管线及摊位设置应符合消防规定要求。

满足招标文件要求

无

16

技术方案要求第13项

菜市场应根据需要配置快速检测设备，并对入市蔬菜、水果的农药残留含量进行监测。市场应每天核对进货商品与商品检疫检验合格单(证)，发现问题及时处理。质检人员应对各种单证进行真伪及有效期验证，对初次入场的经营者资质证明及其商品质量证书原件应留复印件存档，建立可追溯机制。

满足招标文件要求

无

17

技术方案要求第14项

菜市场内经营的商品出现有毒、有害、过期、变质等质量卫生问题时，应及时下架封存，并报食品卫生管理部门处理，建立不合格商品退市机制。

满足招标文件要求

无

18

技术方案要求第15项

菜市场应设立宣传栏、公示栏、导图栏、供应区域标志。市场需在明显位置设立价格行情显示屏。

满足招标文件要求

无

19

技术方案要求第16项

投标人应在该菜市场内公示但不限于以下内容：菜市场管理制度、消防安全管理制度、市场平面图、健康教育宣传栏、食品安全责任信息公示等。

满足招标文件要求

无

20

技术方案要求第17项

投标人应合理使用该菜市场房屋及其附属设备。市场房屋、附属设施等的日常维修维护由投标人负责。

满足招标文件要求

无

21

技术方案要求第18项

菜市场借助智能电子秤、手机APP等智能终端设备开展日常交易，搭建市场管理方和商户信息互联系统。

满足招标文件要求

无

22

技术方案要求第19项

投标人应遵守本协议中提到的相关文件和规定（详见附件1），并禁止自行车、电动车及宠物（残疾人用车、导盲犬等特殊情况除外）进入菜市场，可在市场门口设置相应设施进行引导，但该设施必须符合消防安全要求。

满足招标文件要求

无

23

技术方案要求第20项

未经招标人同意，投标人不得擅自对房屋结构和设施进行拆改，否则招标人有权要求投标人恢复原状并给予赔偿，同时招标人有权终止协议。

满足招标文件要求

无