生姜的栽培管理技术

生姜种植的关键点是前期不能晒、中后期不能渍、后期不能冻。下面，我将从生姜种植的生长环境需求、播种、田间管理等几个栽培技术要点进行讲解：

一、对产地环境的要求

1、气候环境。生姜是多年生宿根草本植物，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，生长最适温度是25-28℃。

2、土壤要求。选择土层深厚，有机质丰富，保水保肥，排灌方便的沙壤土，pH 6.0～7.5，且3年内未种过生姜的地块。

3、水分环境。生姜根系不发达，分布较浅，吸水能力弱，不耐旱，也不耐涝，土壤积水易引发根部病害，要注意合理供水和排涝。

二、播前准备

1、种姜选择：种姜要选择块大、粗壮、皮色淡黄有光泽、肉质鲜黄不干缩、质地硬、未受冻、不腐烂、芽头肥圆水红色、无病虫害的姜块作种。

2、种姜晒种：为减少姜块水分，防止催芽过程中姜块发生霉烂现象，在催芽前应先晒种2-3天。

3、种姜处理：有条件的使用专用的种姜消毒液进行浸泡消毒，或者用草木灰500倍液、50%的多菌灵800液浸泡20～30分钟。种姜一般经催芽后播种，可提早出苗，苗齐，植株健壮，产量高。

三、生姜种植

1、选址整地：选择靠近水源、干燥、向阳、排水良好的地块。土地深翻0.3m后旋耕前每亩施腐熟有机肥3000kg。旋耕后进行土壤镇压，然后划线开沟，沟心距0.7m，沟深0.3m，沟上沿宽0.2m，下沿宽0.13～0.15m。开沟后将成品的有机肥、生物菌肥各50kg、氮磷钾三元复合肥20kg、锌肥3kg、硼砂2kg各种肥料混合均匀后，撒入沟中做底肥。

2、生姜定植：移栽定植时间为3月上、中旬，选晴暖天气进行，株距0.20～0.25m。选用发芽整齐、净白、粗壮的种姜，每块保留露1-2个白肥壮芽，大小以50-100ｇ为宜。姜芽朝南或朝东南，排好种姜后，随即覆土4～5cm。播种时必须浇透底水，通常出苗70%左右时，才开始浇第一次水。

四、田间管理

1、遮阴通风：移栽定植后，棚内温度白天保持在28～30℃。出苗后，白天棚内温度高于30℃时将膜边掀开通风降温，掀膜多少以薄膜遮光60％～70％为宜，使姜苗处于花阴状态，以免高温烧苗。夜间盖好棚膜，棚温保持在18-20℃，以防昼夜温差过大冻伤生姜苗。

2、浇水。幼苗期一般5～7天浇1次水，封垄期10～15天浇1次水，收获前半个月停水。苗期及时排水，中后期干旱时及时灌水，忌积水。可采用覆盖、培土、遮荫等措施保持地面墒情,生长期不应大水漫灌,土壤湿度保持在80％左右。

3、中耕。生长期间结合培土进行2～3次中耕，掌握前深后浅原则。

4、追肥。追肥一般分三次进行。在姜苗2个分枝时进行第一次追肥，以氮肥为主，每亩施高氮水溶肥5～10公斤；姜苗处于三股杈时期进行第二次追肥，此次追肥对促进发棵和根茎膨大有着重要作用，每亩施入有机肥、生物菌肥各50kg、硫酸钾25公斤；当姜苗具有6～8个分杈时进行第三次追肥，施肥量是第二次的一半。