畜牧专业毕业论文（新版多篇）

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畜牧兽医专业论文范文 篇一

随着经济社会对人才素质要求的不断更新，职业教育也需要不断适应时代的发展，在人才的培养上不能只是应付就业需要，更要注重创新精神等新的素质标准，只有这样才能培养出更多的应用型人才，满足就业市场的需求。工学结合就是一种行之有效的办学模式，这要求职业学校根据自身专业设置去寻求企业的帮助，通过校企合作的方式一起培养出适用的人才。我校把办学的方向统一到了面向企业需求上来，根据企业的实际需求创设新的专业培养急缺的技能型人才，真正达到了服务当地经济建设的目的。在当今社会，职业教育办学最重要的就是要贴近就业市场，积极地寻求适合的企业进行合作，建立起实习与就业、生产和教学、学习与工作等相互结合的产学研一体化新型教学模式，即把作为用人单位的企业和育人单位的学校密切联合到一起，这样才能真正把职业学校做到企业化、市场化，以满足时展的迫切需要。

二、如何推进工学结合与校企合作

我校综合两年以来的实践经验总结出下面几个有效的推进措施。

（一）为了保障工学结合与校企合作

的顺利进行必须建立相关的管理机制当今社会的职业教育和企业行业的关系密不可分，让企业直接参与到职业教育的办学中是推进工学结合的最佳方式，也是进行技能型、素质型人才培养的关键之处，能够使校企之间优势互补、共享资源，达到共同发展。为了使企业参与办学助推职业教育发展，2012年我校选取畜牧兽医专业与当地的食品厂、养殖场和饲料厂等相关企业确立了校企合作的关系，并在此基础上深入挖掘与企业合作的新理念，在人才培养上做到了工学结合与产学研一体化，在制度建设上切合实际制定出了《教学与学生实习实训管理办法》等制度，在组织机构上专门设立了针对工学结合的专业化教育团队，学校高层每学期就工学结合问题召开专题化会议，对培训计划进行修改和制定，并在总结教学经验的同时解决相应的问题。

（二）在教改政策制定上要以工学结合与校企合作为重心

对于学校来讲教学的质量就是生命。我校在人才培养上坚持德、智、体、美、劳全面发展，不仅要学会专业的知识，也要学会实际操作的技能，使培育出的人才能够应用到一线的管理、服务和生产岗位中去，以应对社会主义市场经济发展的迫切需要。传统的教学模式显然不适用，达不到这一目的。如今的职业教育模式需要切实推行模块实训和案例教学等更为先进的教育方法。一是要建立贴合企业和市场需要的专业课程，建议组设专门的专业课程建设委员会来指导专业课程的建设，促成“盯住紧俏产业建设专业、根据专业选择适宜产业、学科和产业相互链接、岗位和专业相互链接”的科学化办学模式；二是把课程设置的实用性作为核心内容，在课程的规划和设计上要充分结合企业的实际需求，联合企业建立课改指导机构，在课程体系的建立上把握好“学生为中心、就业为导向、课程为主体、能力培养为本位、职业活动为主线”的总体思想。

（三）推行进入企业顶岗实习的方式

1.如何理解顶岗实习模式

以中职畜牧兽医专业为例，在学生实践教育中一个很重要的环节就是顶岗实习，这是学生如何将专业理论知识与社会实践相结合的主要方式，也可以借此使学生的实践能力、分析和解决问题能力得到有效提升。

2.顶岗实习模式的具体要求

顶岗实习需要学生通过企业专家和教师的指导独立完成所负责岗位的全部工作，并据此提报顶岗实习的报告。

3.推行工学结合与校企合作的成效

畜牧专业毕业论文 篇二

关键词：合作社 牧区 畜牧业 可持续发展

一、研究区概况

东乌旗是锡盟一个典型的牧业旗，气候为温带大陆性气候。植被类型自西向东依次为荒漠草原、干旱草原、典型草原、草甸草原和林地。畜牧业仍然是一个基础产业，但近年来工业发展迅速，尤其是矿产资源的开发，对牧民的生产造成了极大的影响。所调查的哈日高毕嘎查位于该镇的东北部，草场面积828平方公里（124万亩）；共有174户，767人；大畜1128只，小畜37665只；大畜以牛和马为主，有少量骆驼；小畜以绵羊为主，绵羊主要为当地的乌珠穆沁肥尾羊，牛主要是乌珠穆沁牛。该嘎查以畜牧业作为主要的产业，基本上都是蒙古族，并保持了蒙古族的生活习惯。

二、牧民建立经济合作影响因素

（一）草原生态环境恶化

草原生态环境恶化主要表现在：草场退化、草地沙漠化、草地生产力下降等。自草场承包以来，我区草原生态环境恶化加剧，90%的草原出现不同程度的退化，沙化和盐碱化现象，其中1/3基本丧失生产力。纯牧业的24旗市的草场理论载畜量由20世纪60年代初的6000万羊单位降至21世纪初的3000万羊单位。另外，由于整个牧区范围滥采滥挖矿产资源，使得草地环境更加恶化。

（二）贫困化严重

我区贫困问题严重，从“草场承包”、“定牧”以来，牧区由无贫困户到了贫困化严重阶段。草场退化使得可利用草场面积极少，草场承载力下降，从而牲畜头数下降，影响牧民生活，贫困化现象加大。加上“以草定畜”、“春季圈养”等一系列政策的影响下，增加了牧民畜牧业生产经营成本，减少了收入，牧民更加贫困。东乌珠穆沁旗吉仁宝力格嘎查牧民人均收入几十年一直是名列自治区近3000牧区嘎查之首。但据东乌珠穆沁旗政协的调查报告，到2005年底，该嘎查贫困户占到61%。建国以来几十年，牧区牧民生活水平一直高于农民，但据计算，2004年，内蒙个牧民的平均纯收入不及农民的1/3。可见牧区整体贫困现象非常严重。

（三）自然灾害频繁

我区位于季风区边缘带，自然环境恶劣。冬季受蒙古西伯利亚干旱寒冷气流影响，而夏季来自海洋的温暖湿润气流的影响小，所以干旱少雨寒冷大风是我区气候特点。一年时间里2/3的时间是大风。加上草地退化，生态环境恶劣影响下，使得干旱、沙尘暴、黑灾、蝗灾、雪灾等自然灾害频繁发生。根据内蒙古牧区78%的中西部地区500年的旱涝史料分析，干旱年份占据70%—75%，存在“3年约有两年干旱，7年左右一大旱”的规律。1951—1990年，内蒙古牧区干旱频率为92.1%。1998年牧区雨水丰沛，牧草茂盛，但同时遭受了干旱的面积为520万hm2。由于草场承包，不能游牧受灾地区损失3.1万头牲畜。

（四）国家实施了鼓励“合作化”法律与政策

2007年7月1日，国家颁布和实施了《中华人民共和国农民专业合作社法》；2010年1月，国务院和自治区政府都出台了鼓励牧民合作化的《1号文件》。近几年，锡盟盟委、行署曾多次组织摸底调查、专题研讨就牧区经济合作发展问题并成立指导小组，专门制定出台《关于加强发展牧区经济合作组织的意见》。2007年，东乌珠穆沁旗政府实施“四个整合”，即整合草场、牲畜、劳动力、基础设施等。

三、合作社情况

（一）合作社建立

哈日高毕牧业专业合作社成立于2003年1月21日，最初是协会，2007年《合作社法出台》，并于2007年12月12日在工商部门登记注册为“哈日高毕牧业专业合作社”。合作社的主要业务是培育和销售种公羊，有《乌珠穆沁旗宝》商标和哈日高毕合作社活畜交易市场基地；小范围的进行草场公用。2012年，合作社荣获农业部授予“全国农民专业合作社示范社”称号。

（二）合作社运行

合作社主要进行以下工作，牧民在草场利用、牲畜品种改良、生产资料和畜产品销售、劳动力利用、资金、技术、基础设施等方面探索了多种合作途径。这些工作对生态、生活、经济发展都有其很好的作用，即对牧区可持续发展有很大作用，是非常有必要的。

为了更好地理解合作社情况，以及草场利用状况，牧民给予的看法和其合作社运行是否对牧区可持续发展有利，我们组成的四人沿哈日高毕嘎查周围一线，共采访了14户牧民， 因时间关系主要采访了已经共用草场的人和对合作社运行情况比较了解的有关负责人。

1.草场共用

由于合作社刚刚成立不久，受“草场承包”影响深，草场共用只有四片：

：由5户组成。据悉，他们很早就开始草场共用，培育出优良的羊群，所以在种公羊群中他们的羊的比例是最高的。而这里也是合作社办公室所在地和种公羊管理基地。

B片：由5户组成。其草场是临时的，刚开始使用共用草场，有的围栏拿掉了，有的没拿掉，但是羊可以随意走动。他们还没有把羊合群，而是把草场整合人后分成四块草场。但是随着合作社的进一步发展，他们有打算把羊也合群的意愿。草场图如下：

C片：由兄弟五人组成，合作是很早就开始的，但没有把草场划分，只是把整个草场围起来然后再把草场分成春夏秋冬草场。第一次草场划分时他们只是把自己草场的面积记住并没有把草场划分，一直以来兄弟几个都是一起放牧，一起用草场，一起租草场。因为属于草场少、畜牧多的牧户，所以经常租草场。以前租草场是难找到合适的草场，但是加入合作社以后，很容易找到草场并且很便宜。

D片：也是由5户组成。这片区草场的一个特点是他们每一户的草场都非常单调，整个草场都是戈壁或者都是塔拉。他们的羊群整年都吃不到各种各样的草，所以羊群质量差，草场整合是必然的。草场图如下：

2.种公羊基地

培育种公羊是合作社主要业务之一，它有一个显赫的标志“乌朱穆钦宝”。乌朱穆钦羊是优质品种，肉香、体型好、产量多，这一特点逐渐得到市场的认可，才使当地牧民有了发展乌朱穆钦羊的想法并逐渐开始做，给牧民带来了很好的经济收入。政府也支持培育种公羊，给了一定的帮助。

种公羊的选取方式为：较为核心的几户牧民已经将草场、牲畜合在一起。母羊、种羊、羊羔分群放牧，从每年的羊羔中选择较为优质的种公羔，在种公羊基地培育为2岁的种公羊出售。相对的牧民，由合作社对每年的羊羔进行挑选，选择符合标准的种公羊羔，由合作社根据一定的标准购买并培育成种公羊出售。选取标准为：

种公羊的培育给合作社、牧民带来了很好的收入，通过优质种羊的选育，提高羊群的质量，从培养肉用羊到培养种羊，从而提高牲畜的市场价格。2005—2010年，合作社选育500只优质种公畜，为会员牧户提供优质种公畜，目前合作社生产的种公羔羊已全部达到优质种公畜标准，秋季出栏时的每只羔羊体重增加10-20斤，创收直接经济效益6万余元。根据2009年的价格，作为肉羊出售的一只羊羔价值400元左右，大羊价值500元左右，而一级的二岁种公羊价值1000元，每只羊的价格可以提高数百元。

3.其他

哈日高毕畜牧业专业合作社成立以来得到了政府的大力支持，在生态建设和畜牧业项目方面给予了重点倾斜。建设了200亩高产饲料种植基地，投入30万元接入了网电，投入3万元购置一台大型拖拉机，投入8000元购置一套种草机，投入5000元购置一套打草机，投入11万元新建了两眼机电井。合作社按照为会员提供优质服务、最大限度地降低会员牧户畜牧业生产支出、稳定增加牧民收入的原则，统筹安排饲草购入工作，以比市场价每捆草低于1元钱的价格批量购进饲草，5年内批量购进10万捆200万斤牧草，有效节省购草开支30万元。为保障会员牧户饲草来源，确保饲草价格稳定，会与饲草料出售地签订长期合作协议，切实解决了会员牧户冬季饲草短缺问题，有效降低生产成本，增加了收入。

还有一个大的生产性开支是洗浴防御方面的，协会（合作社前身）跳过中间环节直接联系武汉药厂，既保证质量，又便宜。这项工作持续了4年，基本上四万头牲畜最少节约了2万块钱。

四、结论

综上所述，在牧区地广人稀、生产落后、自然灾害频繁、贫困加剧这一残酷事实面前唯有把牧民组织起来，建立合作社才是缓解牧区草原生态环境恶化、草场沙化盐碱化、贫困化的唯一出路。另一方面，在市场竞争激烈的现实情况，牧区一家一户的经营方式无法立足，必须把他们组织起来提高参与市场竞争能力，大力发展畜牧业，才能使牧民收入提高。

牧区合作社的建立是对牧区可持续发展要求所做出的回应。在牧区“三化”趋势严峻，草场生产力急剧下降；草原人口增长过快，草场承载力不堪重负；草场承包规模下的放牧方式和草原生态系统间存在明显矛盾；牧区贫困严重；传统蒙古游牧文化对草原保护积极作用被忽视并走向衰落现象等一系列影响牧区走可持续发展到道路的因素下，建立合作社缓解劳动力不足、合理分工、提高效率，有利于合理利用草场，抵御自然灾害，保护生态环境，防止“三化”，摆脱贫困，走向繁荣。

参考文献：

[1]海山。内蒙古牧区贫困化问题及扶贫开发对策研究[J].畜牧经济，2007（10）.

[2]钱占元。试论乌兰夫牧区经济思想。内蒙古档案馆。

[3]海山，乌云**，孟克巴特尔。内蒙古草原畜牧业在自然灾害中的“脆弱性”问题研究[J].灾害学，2009（6）.

[4]胡敬萍。在希望的草原上——内蒙古自治区牧区的变迁与发展。

畜牧兽医毕业论文范文 篇三

[关键词]基层；畜牧兽医防疫体系；建设；防控

中图分类号：S851.3 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2017）03-0338-01

当前中国作为世界上最大的畜牧生产国家，随着畜牧业不断发展壮大，各级政府应该重视动物防疫工作，使动物防疫工作转变为市场经济时代的社会管、执法和政府行为。畜牧业的生产和市场流通都离不开基层畜牧兽医防疫体系，所以，要想更好地组织畜牧业的生产与盘活畜牧业的市场流通，对畜牧兽医体系的基层建设显得尤为重要，

一、目前基层防疫工作存在的问题分析

（一）国家财政拨款不够及时

基层畜牧兽医防疫体系的资金主要来自于国家财政拨款，但是财政拨款受到一些因素的影响无法及时到位。经过相关单位的层层审核，才能发到基层养殖户的手中[1]。基层一般经济条件有限，而构建畜牧兽医防疫体系建设需要一笔大的资金，地方政府无法支付。地方政府财政收入来源有限，财政预算中对畜牧业的投入非常少，所以导致基层畜牧兽医体系无法及时建立起来。

（二）基层对畜牧兽医不重视

目前基层很多兽医本身并不是专业兽医出身，而是从与医学相关的专业转过去的，他们本身并不具备较强的兽医专业知识。由于大学生分配制度改革，老兽医大量退休，而新的兽医专业人才不愿意到基层工作，因此导致基层兽医专业人员十分匮乏。特别是乡镇兽医，一个兽医站只有两三个，甚至有的只有一个人。而且大多数是八十年代国家分配过去的大中专毕业生，年纪普遍偏大，知识结构老化，缺乏对新技术和新知识的热情，这样导致基层畜牧兽医防疫工作受到严重的阻碍[1]。

（三）基层兽医管理较为混乱

基层不少兽医工作站，由于兽医人数少，基层单位不太重视兽医工作站的建设工作，所以兽医站管理比较混乱，工作制度不明确，兽医站的工作人员职权不清楚，工作任务不明确。由于基层兽医人数比较少，往往一个兽医身兼数职：动物防疫、注射疫苗、疫情普查、消毒、建立动物防疫档案、耳标佩戴、协助检查等工作[2]。虽然很多兽医防疫站都建立了相关的管理体系，大多数都是流于形式或者应付上级检查，没有认真贯彻落实，很多都只是摆设，并没有发挥它的作用。

（四）基层兽医站技术较薄弱

基层兽医工作站缺乏高学历和相关专业的技术人员，目前基层的兽医大多是八九十年代的大中专毕业生，过去在经济水平不发达的情况下，基本上能满足基层畜牧兽医防疫工作。随着现代畜牧业的发展，养殖业的规模不断扩大，农村畜牧养殖的品种越来越多，防疫工作的内容也越来越丰富，这对基层兽医的工作人员提出了新的挑战。但是长期以来由于各地政府不重视兽医防疫工作，缺乏对兽医知识技能培训，导致兽医现在的知识和技能远远更不上时展的需求。再加上年轻的毕业生不愿意到基层工作，导致基层兽医从业者出现断层的现象，缺乏兽医带头人。

二、基层畜牧兽医防疫体系的建设与防控措施

（一）加大对基层防疫基础设施投入

“工欲善其事必先利其器”完善基层动物防疫基础设施建设是进行动物防疫工作的前提，因此在满足基层动物防疫工作人员配备、消毒、耳标订购、配套、疫病诊治的前提下，县级财政部门应该拨付专项基金为每一个乡镇配备移动智能识读器并定期随访，这样可以及时将动物耳标配套和注射免疫等信息录入，便于后续工作人员对动物产地检疫、运输检疫等提供方便，同时也便于工作人员根据信息，及时找到疫病病源，能够快速对疫病进行控制。同时当地政府应该加大基层动物疫病基础设施建设，这样才能建立完整的动物疫病防治体系。

（二）提高基层兽医的综合素质水平

要建立基层畜牧兽医防疫体系，兽医以及相关人员必须要认识到防疫工作的重要性。因此，县级动物疫病管理单位定期或者不定期地组织全县的兽医进行培训，培训内容包括该地区常见动物疫病、传播形式、防治措施等内容。同时可以根据季节性的疾病组织兽医进行针对性的疾病，比如春季生猪免疫力下降容易受到细菌、病毒的侵害，爆发流行性猪流感、腹泻等疾病。根据生猪生长的情况，动物疫病控制中心可以组织兽医进行集体培训。此外兽医工作不仅仅只是为了帮助养殖户治疗动物疫病，而应该从源头上控制疫病的产生。这就需要兽医必须具备更加专业的知识。

（三）建立健全基层畜牧兽医防疫体系

当前我们国家的畜牧业发展迅速，建立健全基层畜牧兽医防疫体系已经迫在眉睫。畜牧产品是城乡居民的主要副食品，也是国家菜篮子工程的重要内容，必须做好畜牧生长工作，保持畜牧产品价格的稳定，满足消费者对畜牧产品的需求，这对农村经济发展有着特别的意义[5]，因此必须建设畜牧兽医防疫体系。当前主要是我们乡镇的兽医防疫体系不够完善，因此必须防疫体系的重点应该是在乡镇。因此，应当建立完善的基层防疫体系，这个体系包括上下级完整机构，不仅包括防疫工作的单位和人员，还包括监督管理机构。保证基层兽医工作人员不要出现尸位素餐的现象，让大家各司其职，完成自己的工作任务。

（四）构建基层动物疫病卫生防控体系

近年来畜牧业不断发展壮大，但是养殖户的整体素质普遍不高。一些养殖场的动物发生疫病时，养猪户没有相关的经验，导致疫病没有及时控制，从而进一步影响整个养殖群体。因此基层兽医站要定期走访养殖户，强化养殖户的疫病防治意识，一旦动物发生疫情一定要立即上报给有关部门。其次，要建立基层动物防控紧急机制，做好紧急预案，一旦发生不可控制的疫情，能够采取有效地措施进行控制，避免疫病进一步传播，影响整个区域的养殖场。最后，要建立重大动物疫病监察机制，对基层的动物防疫工作定期监督检查。

三、结语

总而言之，乡镇畜牧业的发展，关系到农村经济发展和农民的切身利益。而且畜牧产品是菜篮子工程的主要内容，无论是基于农村经济发展和城乡居民的安全性考虑，基层兽医防疫体系的建立十分重要。只有建立完善的动物疫病防治体系，才能提高畜牧产业的产值和经济效益，维护畜牧产品的质量和安全，保证畜牧业健康发展。

参考文献

畜牧兽医专业论文范文 篇四

关键词：畜牧兽医；农业；畜牧业；管理；技术；问题

自从改革开放之后，我国经济得到了长足发展，但是我国仍然是一个农业大国，截止到2018年末，我国农村常住人口接近7亿人，“三农”问题与国家的经济发展、社会稳定息息相关，“三农”问题一直是政府工作的重中之重[1,2]。近些年以来，伴随农业现代化，我国畜牧业发展较快，但是基层畜牧兽医技术管理仍然存在一些问题和不足，因此，必须采取相应的措施，对技术管理进行优化、改革以及创新，进而为畜牧业的长远发展提供一定的保障，从而促进我国农业的可持续发展。

1存在的问题

随着我国农业的快速发展，基层畜牧兽医工作也在不断完善和进步，但是从实际工作中可以发现，基层畜牧兽医技术管理依然存在不少问题，主要有以下几点：一是技术管理人员缺乏理论知识，专业素质较差、水平较低，严重影响了基层畜牧兽医工作的深入开展；二是畜牧兽医技术的管理模式比较落后，管理机制也不健全，缺乏专业化的管理制度，相关法律法规也不健全，已经不能适应目前现代化畜牧业的发展；三是基层群主对于动物疫情缺乏理性认识，缺乏疫情防范意识，在一定程度上影响了畜牧兽医技术管理工作的正常开展；四是相关机构存在严重的配置缺失，不同部门的工作内容相互交叉，导致技术管理工作比较混乱、分工不明确，不但增加了工作的难度，而且降低了工作的效率[1,2]。

2对策

2.1提高重视程度

很多养殖户自身的知识文化水平有限，对动物疫情等相关知识缺乏了解，对动物疫情缺乏足够的重视，因此，政府相关部门必须要下基层走访调查，深入了解地方畜牧相关的动物疫情，根据当地的实际情况，安排专门的技术人员进行疫情防控知识宣讲，提高基层群众的养殖水平和防范意识，千万不能在疫情发生之后，再采取防范措施，到时为时已晚，因此必须做好预防工作，利用现代化的信息技术，加大动物疫情的宣传力度，例如每个村镇建立微信、QQ交流群，技术管理人员时常畜牧、疫情相关的知识和信息，提高基层群众对于动物疫情的重视程度。

2.2提升专业水平

科学技术是第一生产力，必须提高基层畜牧兽医技术人员的专业水平，打造符合现代畜牧兽医发展的人才队伍，满足基层群众的需要。首先，政府有关部门应该重视基层技术人员的培训工作，可以聘用大专院校或科研单位的专家和技术人员，下基层去给技术人员和基层群众培训畜牧兽医的相关知识和技术方法，针对当地经常发生的各种动物疫病，提供相应的解决方案。其次，政府相关部门应该加大投入，积极引进优秀的专业化人才，提高基层畜牧兽医技术人员的薪资待遇，给他们创造较好的生活和工作环境，尽可能地留住人才。

2.3完善管理体制

要想提高畜牧兽医技术管理的效率，必须对其管理制度进行完善，并且不断进行改革和创新。首先，落实负责制度，明确相关部门的职能范围，对各种工作进行划分，明确不同人员的责任，落实到每个工作人员身上。然后实行责任追究制度。即：“谁出现，谁负责”[1,2]。其次，落实监督制度，如果发现有人违纪违规，必须及时进行纠正，并且追究其责任。最后，落实质量审评制度，制定出具体的工作标准，对相应的管理工作进行审查，并且对各种仪器设备进行维修和保养。唯有如此，才可以提高基层畜牧兽医技术管理工作的质量和效率。

2.4完善法律法规

我国应该建立和完善畜牧兽医相关的法律法规，在已有的法律基础上，借鉴西方发达国家的先进经验，并且根据不同地区的实际情况，因地制宜，创建一套符合本地区的科学、完善的畜牧兽医法律法规，使基层的畜牧兽医技术管理工作有法可依。与此同时，建立的畜牧兽医法律法规应该注意三点：一是法律法规要内容全面，覆盖畜牧兽医相关的各个方面，例如从业资格的准入、检验检疫、药品管理等；二是法律法规要清晰、明确、具有很强的操作性，并且根据实际情况，及时进行修订；三是除了上述内容之外，还应该包含监管相关的法律法规，加大畜牧兽医技术管理的监管力度。

畜牧专业毕业论文 篇五

关键词： 职业教育 畜牧养殖专业 教学现状

近几年来，我国逐渐加大了对职业教育的投入。中等职业教育呈现出良好的发展态势，迎来新的发展机遇期。随着农村劳动力的大量外流，集约化畜牧养殖的出现，社会大环境发生巨大改变，对职业学校畜牧养殖专业教学提出了更高、更新的要求，也引起了广大职高畜牧专业教师的深思和探究。如何培养出高素质的学生，适应现代集约化畜牧养殖业发展的需要，使畜牧养殖专业得到高效发展，是我们必须探究与解决的课题。我从职高畜牧养殖专业自身存在的问题及解决方法入手，谈谈认识和体会。

一、职高畜牧养殖专业教学存在的问题

1.师资力量的组成不能适应畜牧养殖专业的要求。

职高学校的学生除学习基本的文化知识以外，还要掌握畜牧养殖专业技能。很多畜牧养殖专业的教师是从师范院校生物系毕业的，他们在中学完全能够胜任，但在畜牧养殖专业却不能很好地胜任。部分科任教师虽然是高等农业院校毕业生，但由于毕业时间早，专业理论知识已不适应现代集约化畜牧养殖发展的需要。尤其是他们毕业后，大多一直从事理论知识的教学，实践较少。学生很难掌握扎实的专业技能，这样的老师怎样能让学生心服口服？如何才能使学生掌握扎实的专业技能？我们在掌握原有专业知识的基础上，不断学习现代化的畜牧养殖专业知识，打造既有渊博的专业知识又有扎实的专业技能的“双师型”教师。

2.教学安排不科学，教学方式落后，重理论轻实践。

职高学校在课程安排中，文化课、专业理论课和专业实践课的安排要科学合理，要侧重专业课教学。现在的课程安排上常常是文化课和专业课对半，有时文化课还多于专业课。在教学方式上，由于学校办学条件的限制和我们自身的问题，采用“黑板上畜牧养殖”的课堂教学模式，学生很难形象、直观地掌握专业知识与技能。

3.教学经费投入不足，教学设备落后，实习条件差。

畜牧养殖专业是理论性、实践性和专业性都非常强的专业。实体教具、动物模型、实践操作都很重要，但由于学校经费投入有限，教学设备短缺，缺乏实习场地，学生很难进行必要的养殖实习，这是学生不能有效掌握专业技能的重要原因。

4.观念陈旧，生源不足，职高生文化基础差。

近几年来，由于高校不断扩招和职高学校自身存在的不足，学生就业形势严峻，职高学校的吸引力逐步下降，初中生不愿报职高学校。畜牧养殖专业作为涉农专业，又脏又累，而且畜牧养殖专业见效慢，还不如出去打工赚钱快，因而许多家长不愿让孩子学习畜牧养殖专业。在这种情况下，学校只能实行免试入学，一些没能考入高中的学生，甚至一些没有毕业的学生进入了这个专业。由于基础知识差，学习难度大，学生学习效果不理想，他们不能很好地掌握专业知识，给学校造成了一定的负面影响，招生难度进一步加大，逐渐形成了恶性循环。

二、改变职高畜牧养殖专业教学现状，提高教学质量

1.优化师资组合，加强专业教师的培养。

教育的成功关键在教师。要办好一个专业，没有一支专业知识过硬的教师队伍，只能是一句空话。如何提高教师的教学水平呢？我认为要从以下方面努力：一要抓好教师的传、帮、带活动，由经验丰富的老教师带经验不足的新教师，教师之间相互协作帮助，共同进步。二要有计划地派遣教师参加提高培训，或到现代化养殖场参观考察。这样，会使教师的教学能力大大提高，为畜牧养殖专业的可持续发展打下坚实基础。三要打破用人界限，聘请畜牧养殖界的名人到校任教，充分发挥名人效应，提高学校的知名度。以上几点是职高畜牧养殖专业办好的重要条件，也是恢复学校的自身造血功能的重要方法。

2.创新教学模式，侧重技能发展。

开展教学要突出学生能力的培养，全面提高职高生的专业综合素质。根据职高生的实际情况，对于参加对口升学的职高生，课程安排上允许适当增加文化课教学，但总体仍要侧重专业课的学习。对于不参加升学、毕业从事畜牧养殖工作的学生，可实行模块教学，使他们主攻畜牧养殖方向，在教学中理论联系实际，侧重专业技能的培养。在专业课教学中，有效运用多媒体技术辅助教学，使书本知识形象化、生动化、直观化，这样能够很好地完成教学全过程，收到良好的教学效果。

3.加大教学投入，完善试验室建设，创建专业实习基地。

实验、实习是畜牧养殖专业重要的教学方式，是畜牧养殖专业的第二课堂教学。要使职高生更好地掌握专业技能，仅仅依靠课堂教学是不行的，必须配备较完善的实验室。为了更好地使职高生掌握专业技能，学校还需要组建畜牧养殖实习基地，为教学实践和学生实训搭建一个广阔的平台。我们定期安排学生去实习基地实习，使他们在实习中学，边学边实践，做到理论和实践有效结合，培养严谨务实的求知态度。

4.加大宣传力度，更新教学观念。

畜牧专业毕业论文 篇六

关键词：人才培养模式 落地人才

为了促进黑龙江省农村经济快速、持续发展，全面建设小康社会，提高农村从业人员的素质，我省首先启动了“村村大学生”计划。2003年12月2日，黑龙江省委组织部、教育厅等六部门联合下发了黑教联「20043号文件《关于实施“村村大学生计划(培养)”的意见》，决定从2004年到2008年，共培养近10000村村大学生（每村至少1名），毕业后回到所在乡村为民服务。近5年来，在省委、省政府的关心支持下，在省教委的具体部署下，经过各培养院校的共同努力，取得了良好的效果。

针对村村大学生这一特殊群体，作为“村村大学生”培养牵头学校之一，黑龙江农业工程职业学院在“村村大学生”培养期间，共招收四个专业350名来自省内各乡村的学生，按照为农村培养有现代农业发展理念，掌握先进农业技术和管理知识，带动群众致富的“上得来、下得去、留得住，用得上”的专科层次乡土落地人才，也就是要为农村培养一批懂技术 、会经营、善管理、通市场、扎根农村、服务“三农”的高素质人才的培养目标要求，采取了诸多有力措施，在人才培养模式、教学模式、课程开发、实践教学、师资配备、经费投入、学生管理等方面进行改革、优化和强化。本文就我院“村村大学生”畜牧兽医专业工学结合的“15＋5”人才培养模式的构建与优化问题进行阐述。

一、工学结合“15＋5”的人才培养模式的构建背景

针对村村大学生的学制较短，生源基础总体偏低，文化水平良莠不齐，年龄相差较大，部分学生已成家立业等现实问题，我院知难而进，认真研究和探索，制定详实的实施方案。“村村大学生”培养能否立足龙江、面向乡村、服务“三农”，为农村畜牧生产一线培养适用、实用的落地人才，构建科学、可行的人才培养模式至关重要。

1.培养目标准确定位，面向“三农”，培养落地人才

黑龙江是畜牧业大省，畜牧业产值在农业中占有较大比重，已经实现了“三分天下有其一”的格局。2003年，省委、省政府不失时机地提出在全省范围内实现种植业与养殖业的“主辅换位”，2010年以后，畜牧业产值要达到农业经济70%以上。要完成这一战略目标，人才支撑至关重要。据统计，全省1100个乡镇现有畜牧科技人员4384人，高等技术应用性人才仅占1.33%，平均每个乡镇不足0.5人。由此可见，我省乡镇畜牧行业生产第一线极其缺乏高等技术应用性人才。

确定“村村大学生”畜牧兽医专业的培养目标，既要立足本土，结合当前农村基层养殖业的现状，又要着眼于未来发展，使学生掌握常规技术外，熟悉规模化、现代化、工厂化、自动化畜牧业的生产技术。

2.充分体现专业特色，突出关键技术环节

畜牧兽医专业面向比较宽泛，涉及行业的养、繁、防、治、管、加、销等技术环节，涵概了畜牧生产的产前、产中、产后及服务体系，在有限的二年时间内，学生不可能每个技术都能做到精通，在教学设计中必须把握好特殊与一般、基础与应用、宽泛与突显的关系，增加针对性，淡化或删除繁琐、无应用意义的理论知识，强化专业能力、方法能力、社会能力的培养与训练。根据学生的意愿，提供若干个专业方向，在实践中加以强化。

3.体验基层生产环境，强化服务意识

村村大学生毕业后均回乡工作，在校期间必须让学生从思想上、行动上达到统一和共识。通过加开必要的与农村工作相关的课程外，每学期安排5周的专业生产实践，使学生熟悉养殖一线工作场景，从事专门专业工作，练达专业技能。假期内安排2周的社会调查，让学生在任务中了解农村畜牧工作现状，找出存在的问题，提出合理建议及改进措施，对其学习、工作大有益处。

二、工学结合“15+5”人才培养模式的内涵

基于“村村大学生”的培养目标，结合行业现状和发展态势，从“村村大学生”这一特殊群体的实际出发，在总结和借鉴以往教学经验的基础上，构建了工学结合的“15＋5”人才培养模式。

“15＋5”意为每学期20周的教学进程中，15周为校内教学，其中包含必要的理论、课堂实习、教学实习。每学期安排5周的专业生产实践，学生深入行业企业进行专门的实践活动或顶岗实习。

在校学习期间，在教学方案的指导下，按着人才培养模式设计的具体要求，学生学习必要的专业基础理论，练达必备的专业技能，融“教、学、做”为一体，专业能力螺旋式递进，从专业基本能力、专业综合能力、专业应用能力逐渐上升。

学生在企业进行专业实践期间，实行现场技术人员导师制，学生在生产岗位从事专门的技术工作。第一、二学期，学生在畜禽饲养管理、常见疾病防治、繁殖育种、饲料加工调制等岗位进行轮换实训；第三、四学期，根据学生的意愿，结合本乡工作特点进行定向培养和顶岗训练，达到胜任岗位工作之目的。

三、科学构建理论教学体系

根据“村村大学生”的培养目标，结合畜牧兽医专业岗位能力的需要，围绕“养、繁、防、治、管、加、销”七大要素，打破原学科制教学体系框架，对课程进行解构与重构，专业基本理论以必需、够用为原则，体现实用、适用、应用的理念，课程内容删繁就简，及时补充行业新知识和新技术。

1.增设部分课程 结合毕业生工作场景的需要，增设农村社会学、农村发展规划、农业环境保护、农业经济管理、农业技术推广等课程。通过专题讲座、参观、讨论、社会调查等方式，使学生熟悉农村发展的现状，把握农村发展动态，具有适应乡村工作环境能力，扎根农村、服务农民、献身农业，为社会主义新农村建设尽心尽力。

2.整合部分课程，使之与生产环节相吻合将牛羊饲养管理技术、猪饲养管理技术、鸡饲养管理技术、动物内科疾病诊断及治疗技术、动物外产科疾病诊断及治疗技术、动物传染病防制技术、动物寄生虫病防制技术等7门课整合为牛羊生产、猪生产、禽生产三门课；将解剖生理、药理、病理、动物临床诊疗技术整合为兽医基础；将无机及分析化学、有机化学、生物化学整合为应用化学。整合后的课程更具有岗位针对性，内容设置与生产一线关键技术和环节相融合，学生的学习过程即为工作过程。

3.教学组织灵活多样根据畜禽生产周期，结合行业生产特点，依照教学计划的整体安排，科学有序地组织教学。有些内容和课程可先讲后练，亦可先练后讲或边讲边练，以期达到最佳教学效果。结合现场进行教学，使学生在学习过程中能够突出重点，其它课程与之相匹配、有机穿插教学，达到时间、空间多维利用，信度、效度相统一。

四、实践教学体系构建与实施

1.以岗位需要的技术应用能力和综合素质为主线，构建由专业基本能力、专业综合能力、专业应用能力三层递进的实践教学体系。实现课堂与实验室相结合、实验室与校内生产基地相结合、基地与行业企业相融合。

2.将实践环节贯穿于教学始终。学生入校后即接触专业生产实际，营造专业学习氛围，达到早实践、多实践，整个学程实践能力培养不断线的目的。

3.遵循从简到繁、从专项到综合的原则，与畜禽生产周期和主要环节密切结合安排教学，通过紧密结合实际的螺旋式周期循环，使学生掌握综合专业技能。

4.加强校企合作，实行产学结合。充分利用校内基地进行现场教学，强化专业技能训练。积极与省内、外行业生产企业合作，通过工学结合的途径，培养学生的综合职业能力。

5.实行双证制，教学内容与职业资格认定有机融合。在毕业前，按着国家劳动和社会保障部、农业部的要求，对学生进行职业技能鉴定，每名同学毕业前在取得学历证书的同时都能获得高级动物疾病防治员、高级家畜饲养工、高级家禽饲养工、高级畜禽繁殖工等2个以上畜牧兽医行业特有工种职业资格证书。

五、特色及效果

1.随着我省农业经济结构调整，畜牧业产业地位进一步凸显，成为现在和今后相当一段时间内新的经济生长点。借鉴以往的办学经验，在大量调研的基础上，根据畜牧兽医岗位（群）对学生知识、能力和素质的要求，进行“村村大学生”畜牧兽医专业教学体系的全新设计。

2.以适应农村发展需要及畜牧兽医技术应用能力和基本素质培养为主线，将情感、态度、价值观教育与养成贯穿于教学的始终。

3.调整课程设置，对原有学科体系课程进行科学的整合，删除陈旧的教学内容，及时补充行业新知识和新技术，注重学生综合能力的培养。

4.加强实践教学，建立与理论教学即相互联系又相互渗透的实践教学体系。减少验证性、演示性实验；增加综合性、设计性实验，由片面加强单项实习向畜牧兽医生产综合应用转化，基层畜牧业生产定位由分散型、粗放型向规模化、现代化转化。

5.根据培养模式的要求，认真编写与教学计划相配套的教学大纲、“村村大学生”实用教材、教学讲义，形成完善的教学文件和教学资料。

6.注重现代化教学方法和手段的使用。每门主干专业课制作CAI课件，专业核心课建立网络互动平台，创建试题库、技能考核方案，教学资源库丰富完备。教学方法灵活多样，合理选用专业教室、实验室、校内实训基地及省内外生产企业等教学场景，融“教、学、做”为一体，学习过程与工作过程有机接轨。

7.工学结合的“15＋5”人才培养模式设计科学，运行良好，各教学环节严谨，实施得当，学生的知识、能力水平达到了预定培养目标，得到了学生、学校、社会等多方认可。目前已有近200名畜牧兽医专业“村村大学生”圆满完成学业。这些毕业生专业实践能力强，现场工作适应快，吃苦在前，勇挑重担。在本土畜牧业发展建设中做到了“技术能指导、生产能示范、致富能带头”，得到当地政府的肯定和农民的信赖。

参考文献

[1] 杨树国 李春霞 董继学等村村大学生人才培养模式的研究 职业教育研究 2006.1

[2] 李庆章 于广建 梁云福 林洪金 新农村建设适用人才培养的探索与实践高等农业教育 2007.7

畜牧兽医毕业论文 篇七

专业顶岗(毕业)实习是要使学生在就业前，到养殖及相关企业去，在自己希望的就业领域和岗位进行全面系统的实习，以全面实际了解行业、企业的基本情况以及熟悉具体岗位的业务工作，为就业和尽快适应企业工作的需要打下坚实的基础，实现毕业顶岗实习与就业直通。

二、畜牧兽医专业顶岗实习的任务与目标

1、了解养殖及相关企业企业概况。

2、知道养殖及相关企业的组织结构、规章制度、工作流程。

3、熟悉具体部门和岗位的业务流程、工作规范、处理方法。

4、熟练掌握相应岗位的操作技能。

5、按照养殖及相关企业要求去做，形成职业能力和初步养成职业素养。

6、具备初步的养殖企业管理能力。

7、结合实习企业完成毕业论文(或调查报告、研究报告、分析报告等)。

三、畜牧兽医专业顶岗实习的内容

1、在各种畜禽养殖技术等岗位实习。

在岗位工作中要做到：

━企业要求，熟悉企业规章制度，自觉遵守；

━安全要求，知道各岗位尤其是接待岗位有哪些因素对安全构成威胁，应如何避免；

━工作要求，知道饲养技术人员岗位的具体任务；清楚该岗位的关联岗位；与关联岗位如何协调等。

2、在动物疾病治疗与预防等岗位实习。

在岗位工作中要做到：

━企业要求，熟悉企业规章制度，自觉遵守；

━安全要求，知道动物疾病治疗与预防岗位的风险是怎样产生的，应如何避免；

━工作要求，知道动物疾病治疗与预防岗位的具体任务，清楚该岗位的关联岗位；与关联岗位如何协调等。

3、在动物饲料加工等岗位实习。

在岗位工作中要做到：

━企业要求，熟悉动物饲料加工企业规章制度，自觉遵守；

━安全要求，知道动物饲料加工各岗位的风险是怎样产生的，应如何避免；

━工作要求，知道动物饲料加工岗位的具体任务，清楚该岗位的关联岗位；与关联岗位如何协调等。

4、在动物性产品检疫等岗位实习。

在岗位工作中要做到：

━企业要求，熟悉企业规章制度，自觉遵守；

━安全要求，知道动物性产品检疫岗位的风险是怎样产生的，应如何避免；

━工作要求，知道动物性产品检疫岗位的具体任务，清楚该岗位的关联岗位；与关联岗位如何协调等。

5、在养殖及相关企业的客服、接待、销售、管理等岗位实习

在岗位工作中要做到：

━企业要求，熟悉企业规章制度，自觉遵守；

━安全要求，知道各岗位的风险是怎样产生的，应如何避免；

━工作要求，知道某岗位的具体任务，清楚该岗位的关联岗位；与关联岗位如何协调等。

注：学生可以根据企业的实际需要和安排，在上述1个岗位或几个岗位顶岗实习。

四、畜牧兽医专业顶岗实习管理措施与要求

(一)畜牧兽医专业顶岗实习管理措施

建立健全实践教学的三方管理和双向考核的管理体制。加强轮岗实训、顶岗实习的组织管理，建立由学校、企业、学生三方共同管理的机制。

1、学校与实习单位建立实习工作领导小组，负责顶岗实习的协调与管理指导工作；

2、学校选派责任心强、实践教学经验丰富、有一定组织管理能力的教师担任实习指导教师，主要负责实习的组织管理与毕业设计(论文)的指导工作；

3、企业选派技术能手担任技术指导教师，主要负责学生的业务培训与指导工作；

4、选派优秀学生干部担任实习小组组长，主要负责实习学生的纪律和安全监督工作；

5、为保证顶岗实习顺利开展并取得良好效果，在开展顶岗实习之前，由学院(专业研究室为代表)、企业、学生三方签订顶岗实习目标责任书，明确各自的职责和工作目标。

(二)畜牧兽医专业顶岗实习要求

1、企业对学生要按照企业员工的要求来进行管理，学生亦要以企业员工的身份来遵守企业的各项规章制度和工作纪律。

2、企业指派兼职教师具体指导学生的实习和进行管理；符合条件的还可以指派兼职教师协助指导毕业论文。

3、学生要虚心认真接受企业兼职实习指导教师的指点，积极、主动的完成布置的各项工作任务，并经常与毕业论文指导教师保持联系。每周要写不少于300字的实习周记，实习结束要写不少于3000字的实习报告(总结)。

4、实习结束后，企业可以给学生出具实习鉴定成绩表和实习工作证明书。

5、根据“双向选择”的原则，对符合企业要求，企业与学生双方同意，可正式签定就业协议，学生作为企业正式员工在企业就业。

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