关于家乡风俗的作文800字

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关于家乡风俗的作文800字1

墨绿色的的衣裳，里面是满满的馅料，这就是家乡——上海的青团。一口咬下去，糯糯的外皮包裹着甜甜的豆沙馅，细细品味，回味无穷……

我的家乡在上海，青团是每年清明节家中必备，无论男女老少，总是经不住它的诱惑。每次去接妈妈下班时，总看到对面的“杏花楼”热闹极了，都排到大马路上了，根本望不到头。

每次我静静地看着，那诱人的香味令我垂涎三尺，刚出炉的烧饼掺杂着青团那股艾草的清香，似乎有一股隐形的麻绳，把经过的路人不由自主地就拉了进去。每次进去，青团总是少不了，两个顶饱，小小的身躯，里面内容可不少哦，可谓是“皮薄馅大”。咬一口，咸蛋黄那诱人的香味，便弥漫在了孩子的欢笑声和妈妈慈爱的笑容里……

每次一到清明节回外婆家，一进门第一句话总是：“外婆，外公，我们一起包青团！”每次开始做之前，外公外婆总是带着我先去洗手，并顺带一起把工具也清洗干净，她每次做事最讲究的就是细节。直到今天，我脑海里还深深地记着外婆将面团上裹上一层面粉将它反复揉捏的样子，接着又用手指在中间搓出一个洞，将中间的洞逐渐放大，再挖一大勺甜甜的豆沙。每当这时候，我总是伸出我的手指，悄悄地去刮一口甜豆沙吃，每次都被外婆抓包，外婆敲敲我的小脑袋，笑着说道：“你啊，可真是个小馋鬼哦！”不过外婆总是一边教训着我，一边还在不停歇地做着青团，把豆沙放进去后，封口，再搓成一个小球，这样，一个青团就完成了。

当然，每次看着外婆娴熟的手法，我也要去凑凑热闹。我围着灶台跳，用一副可怜巴巴的眼神看着外婆，央求道：“外婆，你让我试试可以吗，我绝对不捣乱！”除了外公，外婆几乎从来不会让别人一起来做青团，她可怕坏了她的佳作了，不过她仍然会让我来帮忙。我只适合做一些简单的，剩下的外婆会把着我的手，一步一步耐心地教我。

每次做完，外婆总不会忘了给街坊邻里送一些过去。她的手艺，在小区里可是数一数二的，大家都喜欢吃，有的啊，甚至还要求续餐的呢！每次看外婆递出一盒又一盒的青团，我难免有些小心疼，外婆总会笑笑，对我说：“好东西啊，要大家一起分享，这样，才有味道。”

我爱家乡的青团，我爱家乡的生活，我爱家乡的风土人情。

关于家乡风俗的作文800字2

有一种糕点，它小巧，它玲珑；有一种糕点，它软糯，它香甜；这种高颜值的糕点便是我家乡的方糕了。人们在新春佳节时互相馈赠，表达对新年的美好祝福，过年吃糕成了我们上海本地人祖祖辈辈传下来的一种习俗，如今也是家家户户必备的“年货”之一了。

美味的方糕，甜糯可口，教人一吃就停不下嘴，不过，最让我回味的，还是自己亲手做的方糕。

那是在松江的幸福老人村。春节前夕，我们应邀为那里的百岁老人亲手制作方糕。一路上我就兴奋不已，因为从小方糕吃了不少，亲手做还是第一次！

安静的村庄，此时却热闹非凡，大家都热火地忙碌着。雪白的面粉已经筛好，就等着我们把它们压制出来。

在师傅的指点下，我兴冲冲地上阵了，先把面粉小心翼翼地倒入四四方方的大磨具里，里面有一个个小格子，要将他们一个个填满，然后加上豆沙、芝麻、枣泥等各种馅料，最后再覆盖一层面粉，雪白的面粉撒上去，好像天空中轻舞飞扬的雪花！面粉倒完就开始要压制了，师傅再三叮嘱，这是最关键的一步了，必须要压得紧实，不然一会儿脱模的时候可都要洒了。我小心翼翼地压制完，但脱模的时候还是失败了，洒了两块。师傅边做边笑着对我说，脱模讲究的就是“快准狠”，因为面粉太柔软了，手一抖就会洒。话音刚落，只听“啪”的一声，脱模成功，一块块雪白晶莹的方糕就做好了。

在几次的失败后，我的方糕终于做成了。看着师傅将它们放进蒸笼，我不仅期待万分。这小小的方糕，想要做好还真不容易呢！

半小时后，我的方糕出炉了，它们小小的，白白的，安安静静地坐在那儿，清香的味道扑面而来，让人不忍下手。我第一时间和村里的爷爷奶奶分享了亲手制作的美食，看着他们享受地品尝着方糕，我觉得嘴里的糕更香甜了。是啊，虽然我们的生活条件好了，方糕在商业化的生产下，变得“唾手可得”，但吃在嘴里却总好像缺少了什么。我想，应该就是少了那份温暖的味道吧。

在那个寒冷的冬日，这份糕，让我们的心中充满了温暖。我想，不管未来我身在何方，这份方糕的温暖，家乡上海的温暖，将永远留在我的心中。

关于家乡风俗的作文800字3

北方喜面，南方喜米。又到了春节，从懵懂稚嫩的小孩子，到满头白发的老孩子，提起春节，第一个想起的便是饺子。想起饺子，谁不是嘴里就立时生出一种鲜美的、令人馋涎欲滴的感觉呢！俗话说：“好吃不如饺子，舒服不过倒着。”北方人民对于饺子的喜爱可见一斑了。包饺子最能体现一家人的温馨与和睦。剁肉的，切菜的，和面的，个个分工明确。把冷水与面粉倒入瓷盆中搅拌均匀，然后放到炕上发酵。这期间大人们通常会去和馅，孩子们会在一旁打下手。将韭黄切成丝放入碗中备用，然后把已经剁好的肉糜倒进去，加入适当的酱油，花生油，还要加入少许生粉，提高馅料的口感，最后搅拌均匀即可。

馅料和面都准备好了，就可以进入下一步，擀皮儿了。

将面团分成几部分，然后将其中一部分取出，放在面板上，撒上一些面粉，听奶奶说，这是为了防止面粘在手上。把它们搓成长条，再揪成一个个小的，然后揉圆，就可以开始擀了。我对擀皮一点也不在行，怎么也擀不出那种薄薄的感觉，但奶奶就不一样。她把面团用手按成扁平状，一手拿着压好的面团，另一手拿擀面杖擀，手还要变换饺子皮的方向，中间要厚，两边要薄，这样，一个个白色的像在湖面上泛起的“涟漪”似的饺子皮便擀好了。

我和家人坐在桌旁，面前是已经擀好的饺子皮和调好的肉馅。挑些馅儿放在饺子皮中间，使劲一捏皮的中间，把两边的皮向中间捏褶，元宝似的小饺子便完成了。

夜幕降临，奶奶在厨房里煮起了饺子。饺子一个一个滑进水里，不一会儿，厨台上便溢出了饺子的香气。水已经烧开，我的口水已经不知道流了多少了，肚子里的馋虫一阵一阵地往外拱着。这时候奶奶出来了，她说道：“再过三道水就差不多了，不要急啊！”我过去看了看，锅中的饺子上下翻滚着，被一道道的雾气包裹着，香飘四溢。很快，饺子煮好了，被整齐地排列在了盘子里，晶莹剔透，让人一看就口水直流。

端上几碟陈醋和一小碗酱油蒜泥，摆上几盘饺子。一家人其乐融融地围着桌子，酱油蒜泥香、饺子香混在一起，令人食欲大振。原本就秀色可餐的饺子再蘸上一点醋，一进嘴里，一股酸味散开，紧接着就迎来一股甜味，接着便是咸，回味起来又有一丝丝苦味。真是酸甜苦辣咸五味俱全！饺子在牙齿的碰撞之下，很快化为一堆碎末，浓郁的鲜香在嘴巴里散开，吞进肚子，整个胃都是暖洋洋的。

北方的饺子，暖的不止是胃，还有心。

关于家乡风俗的作文800字4

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”。一年一度的除夕佳节，在大家的期盼中如约而至。我的家乡，福鼎龙安镇家家户户张灯结彩，整个小镇洋溢着欢乐和喜庆。

在除夕这一天，我起得特别早，没想到爷爷奶奶起得更早，里里外外，忙忙碌碌。家家户户都在准备着年夜饭的食材，每个人的家中都飘出了浓浓的饭菜香味。过新年就属我们小孩最开心，因为我们可以放鞭炮了，噼里啪啦，我整整半天都没有停过。爷爷让我帮他放一种红色的，点燃了会沿着火线爆炸的鞭炮。我点完拔腿就跑，只听到身后噼里啪啦的爆炸声。

妈妈带着妹妹在大门上贴春联，妹妹正准备贴上“福”字的时候，妈妈拦住了她。“这个‘福’字要倒着贴。”妈妈说，“因为这样就成了福到的谐音，福就光临我们家了。春节贴春联有喜庆，发财，吉祥之意。”妹妹一听，赶紧把福字倒贴了。爸爸正帮着爷爷奶奶做麻糍，麻糍是我家乡的特产，也是我最喜欢吃的食物之一。麻糍听起来就给人一种幸福感，咬起来酥软可口。而麻糍的制作过程也有它的独特之处。首先，他要用饭甑把糯米蒸熟。这很考验人的手艺，因为大米要蒸的软硬适当，然后再把蒸好的米碾碎，做成一个个大麻糍备用。接下来要做出麻糍的配料，一般是用黄豆粉、红衣花生、芝麻和白砂糖和在一起。要吃的时候，把大麻糍蒸热，用筷子团成团，放进装着配料的大盘子里滚两圈就行了。

很快就到了吃年夜饭的时候了，大家围坐在餐桌旁，一边吃年夜饭一边谈笑风生。在年夜饭中，鱼和鸡是必不可少的。鱼象征着年年有余，而鸡则象征着吉祥如意。接着，大人们纷纷拿出红包给我们小孩压岁。

晚上8：00整，我们全家准时打开电视机，收看“春节联欢晚会”。那悠扬的歌声使人陶醉其中；那优美的舞姿，使人赞不绝口；那滑稽有趣的相声小品使人捧腹大笑。凌晨12点还未到，各家各户争先恐后的地放鞭炮庆新年。直到守岁结束，我才会意犹未尽地上床睡觉。

家乡的风俗展现出民族文化多姿多彩的一面，让我们一起把家乡的民族风俗传承下去。

关于家乡风俗的作文800字5

我的家乡在鲁汇镇，那是我从小生活的田园村落，每每在立冬前夕，孩子们就盼星星盼月亮地期盼甜甜的南瓜饼带给我们无尽的甜蜜。

立冬吃南瓜饼是不变的风俗习惯了。听外婆跟孩子们讲，南瓜不挑落脚地，当地的农民都爱种南瓜，只要一些土，一些水，南瓜就能接二连三地冒出来。成熟的南瓜外表橙黄，寓意着红火、美满和幸福。

这次立冬，我又回到了外婆家。外婆拣了最新鲜的南瓜和翠嫩的芦苇叶，芦苇叶是用来蒸南瓜饼的。在清凉的井水浸泡，芦苇叶显得那样地纯净明亮。外婆将蒸熟的南瓜细搅成浆，和入面粉，面粉渐渐变得变得金黄柔软。外婆反复揉搓，飘出阵阵南瓜的清香，我不禁兴奋雀跃。

外婆给我一个面剂，自己手中也揉一个。只见外婆先将面团搓成圆形，用大拇指在一处按出一个深深的小洞，沿着边缘两根手指快速旋转着捏平小洞的周边，像一只金灿灿的小碗。再看看我的，都摊成张饼了呢！外婆慈祥地笑了笑，说这是摊大饼呢！逗得我们大家都笑了。接下来就是放入馅料了，其实，南瓜饼有许多的馅料，芝麻的，豆沙的，甜枣的等等，唯独就是没有咸的馅，那是因为南瓜本身就是甜的，若是再用咸味相和，就会失了原来的美味了。所以，南瓜饼一般不用放多少糖就会清甜四溢。最后，轻压成形，南瓜饼就做好了。

入锅了，用芦苇叶作托盘的南瓜饼更显娇贵、耀眼。用大火蒸十分钟，就有一串串水蒸气争先恐后地冒上来，伴着缕缕青烟，股股香味飘进了我的鼻尖，阵阵饿意涌上心头，令人垂涎三尺。还没等到出锅，就已经引来了邻居家的孩子，围着锅台转啊转，都不愿离开。刚一出锅，一大锅亮晶晶的南瓜饼不一会儿便一扫而空。孩子们、大人们的嘴里粘满了甜蜜的豆沙馅，眼里都是甜蜜的笑。左邻右舍都吃到了软糯香甜的南瓜饼，农家的朴实和欢乐让每个人心中都光明无比。

外婆又蒸了一小锅南瓜饼，挨家挨户地分到那些外地租户的家中。

现在，南瓜饼不仅在每个鲁汇人心中印下了不可磨灭的记忆，就连外乡人也对这种习俗热爱不已。那一个个圆圆的南瓜饼不仅是人们生活美满的寓意，更是家乡每一个人生命中最深邃的灵魂，它将会伴随着我的一生，让我想起外婆的笑颜，邻里的和睦，家乡美好的童年岁月……

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