家乡的习俗饺子作文800字【精品多篇】

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家乡的习俗饺子作文800字 篇一

俗话说；“十里不同风，百里不同俗”，但是在北方，有一样风俗是相同的，那就是过年吃饺子。我的家乡在东北，东北人过年就爱吃饺子，因此我对饺子情有独钟。

大年三十的早上，姥姥早早就出去，买回来一大堆包饺子的材料，给我们各自分配了任务。我负责和面，姥姥负责炸材料油，爸爸妈妈负责剁饺子馅。

我把面粉放进盆里，然后慢慢加入温水，边倒温水边用筷子慢慢搅拌，等倒完水之后，我就开始揉面，揉了大约10分钟，一个圆圆白白胖胖的面团就揉成了。此刻爸爸妈妈和姥姥那边的工作也刚好完成了，于是我们就开始等面醒发。

等面醒发时，姥姥开始拌饺子馅，她把芹菜馅儿、猪肉馅儿、香菇馅儿分别进行搅拌，然后依次放进材料油、酱油、鸡精、豆瓣酱、花生油再次搅拌，中间姥姥尝过两次味道，调整了两次咸淡，饺子馅儿终于拌好了。

馅儿已拌好，面已醒好，接下来就是我最喜欢的事情了――包饺子。姥姥把面团切成三瓣儿，并分别揉成长条，接下来我们又开始分工合作了，姥姥负责捏小面团，我负责擀皮，爸爸妈妈负责包饺子。姥姥对我说：“去拿来钱币、花生和糖果。这次我们要包三种特别的饺子”我心里很诧异，这又是什么习俗？姥姥好像看懂了我的心声，笑着对我说：“这三种饺子可是有特殊含义的。呢，吃到包钱的饺子，寓意着在新的一年里你会财运亨通；吃到包花生的饺子，寓意你在新的一年里会健健康康；吃到包糖的饺子，寓意你在新的一年里甜甜蜜蜜”我半开玩笑地说：“那我如果都吃到了，今年的财运，福运和健康，岂不是都有了？”姥姥说：“如果你都吃到，证明你三科都能考100分了。”我们全家人都哈哈大笑起来。

饺子终于上桌了，爸爸请姥姥吃了第一个饺子，这是我们家雷打不动的规矩，意味着长幼有序，祝福了姥姥健康长寿之后，我们就开动了。我十分幸运，吃到了一个带钱的饺子，我把硬币从嘴中抽出大叫道：“我吃到了钱了！我今年的零花钱一定很多。”说完我调皮地站起来，向长辈们深鞠一躬“恭喜发财！恭喜发财”很快，我收到了三个厚厚的大红包。

年节里的饺子就这样聚成了化不开的亲情和祝福，代代相传，年年如此，成为了家乡不变的习俗。

春节饺子作文 篇二

今天是大年三十，大年三十包饺子是一个传统习俗，于是一大早我们就开始忙碌上了，准备晚上给爸爸妈妈包饺子。

今天一大早，我和妈妈来到海中市场，买了饺子粉，香菇，白菜，虾，猪肉和面交给爸爸，我和妈妈负责做馅，我们先把猪肉打成碎末，把香菇切成小颗粒，白菜就比较惨了，先是被切碎，又是被盐腌，然后被捏的连脑浆都出来了，太狠了！之所以这样做，主要是为了把白菜的水分除掉，这样包的时候饺子不容易破。爸爸这边好像不太顺利，面团看起来死气沉沉，抬都抬不动，拿榔头砸，榔头竟然老爸，你这做的一大块铁砧是准备改行当铁匠了？我讥讽道，我的技术应该没问题啊，还是让你妈来吧，我一会儿来包饺子。

摆好盘子，上面撒上些面粉，我和爸爸就迫不及待地开始包饺子了，我照着妈妈说的先把中间的。边压紧，再把两边往中间一捏，啊！不小心把饺子捏破了，可怜的饺子，被我弄残了，我会为你默哀0.1秒钟的。没办法，我只好把这个烂摊子交给老妈了。再看看老爸那边，都拿圆规出来了，爸爸包的饺子真是让我大开眼界啊，有皇冠型，潜水艇型，导弹型好不容易看到几个饺子型的，却没一个是站着的。还山东人呢！我笑道，饺，饺子也是有人，人权的，这饺子醒着的时候是站，站着的，睡着了不就躺着了吗，我无语。

饺子包好了，本来爸爸想煮的，可是妈妈不让，妈妈觉得爸爸煮完后就得改吃混沌汤了，于是妈妈就让我煮。锅里放上一些水，等水煮开了，饺子就可以下锅了。再等水开了就浇冷水，这样反复浇三次，等饺子浮上来，就可以吃了。开三次不就等于溢出来三次吗。你说什么啊？没，没，啥都没说！不多久，饺子就在锅里泡温泉了。我拿起一个尝了尝，那种感觉，香浓多汁的馅料，配上嫩嫩薄薄极有嚼劲的皮，这种浓郁的味道，真是不可思议啊！

家乡的习俗饺子作文800字 篇三

大年初一，我也终于能如愿以偿，不仅能尝到美味的饺子，还亲自过一把包饺子的瘾。

开始调馅了，我把切好的肉和鸡蛋放在盆里，加入各种调料，搅拌均匀后开始擀饺子皮了。我自信十足地拿起擀面杖去擀。可怎么也擀不圆，难看极了。再看一看妈妈擀的，做的很好看，我顿时就像泄了气的皮球一样，没心情干了。妈妈鼓励我说：“你两只手要配合好，左手捏住面团的边缘，转动一下，右手跟着擀一下。”听了妈妈的话，我东山再起，再试一次。这一次，比第一次擀的好多了，我高兴极了。

我兴冲冲地说：“开始包吧！”妈妈笑眯眯地说：“这并不好包呀！”我说：“我有信心！”我抓起一张饺子皮用手拖着，又用筷子弄了一点饺子馅，包！我边包还边为自己加油：“加油！我捏，我捏，我捏！捏！捏！”惨了！漏馅了！算了，交给妈妈处理吧！小饺子还真难包。没事，再包！我就不信包不好！我捏，我还捏！捏！捏！捏！你猜，又怎么了？我少放了一点馅，虽然没有漏馅，但是我竟然包了一个“枕头”呵呵，还挺漂亮呢！有进步，再包第三个。我再捏！这一回可没包成枕头，却包成了小笼包！妈妈看了直发笑，我也傻笑了起来。

唉，还是看看妈妈怎么包的吧！接着，待我向妈妈“拜师学艺”后，心里终于有了底，嘴里便哼起了歌，轻松地包起了饺子：我先操起一张雪白的饺子皮摊在手掌上，用筷子夹了一些肉馅放在饺子皮中央，然后再将饺子皮的。边儿紧紧捏拢，使肉馅密不透风地躺在睡袋一般的饺子皮里；为了美观，还要将饺子皮的边儿捏得凹凸有致——这下，一只小巧玲珑的饺子就制作完成。接着，我捋了捋袖子，又一丝不苟地包起第二只、第三只……没过多久，满满一桌小饺子便陆续跳下了锅，在热水里欢快地上下翻腾。不多时，一股肉香扑鼻而来，一碗碗热腾腾的饺子争先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵挡不住诱人的香味，迫不及待地夹起一只饺子，津津有味地品尝起来：这饺子皮薄馅嫩，饱满多汁，简直就是“山珍海味”啊！

这次包饺子既让我一饱口福，又使我亲身体验了包饺子的乐趣，真是一件趣味无穷的乐事啊！

家乡的习俗饺子作文700字 篇四

时光飞逝。距离过年只有一天了。大家都知道过年要吃饺子。今年也不例外。吃饺子之前，一定要包饺子。过去，妈妈包饺子。我在一旁看着。而今年，我也想帮妈妈包饺子。

说起来，现在包饺子容易多了，因为不需要擀面了。过了一会儿，一切准备就绪。妈妈端来一锅，看到里面有饺子馅，当然也不缺饺子皮。老实说，我没有饺子。我看着妈妈的手，灵巧地把饺子一个一个包好，像个小人一样站在上面。这个很漂亮。开始开心了，包饺子无非就是这样，难不难。我满怀信心，立即拿起饺子皮，把馅儿放进去，可我不知道怎么办，就是捏不着饺子皮。我很生气，所以我把馅料倒了一点，但无论如何我都捏不着包装纸。妈妈见状，笑着说：“这是我买的饺子皮。喂，我帮你倒水吧。”哎，我妈什么时候这么幽默了，我笑出声来了。同时，听了妈妈的话，我也恍然大悟：“是啊，怎么没想到，这么蠢。”所以我按照我妈妈的指示，又换了一张新皮肤。经过一番努力，我终于看到了结果。你看，我做的饺子真的很好看（我认为），它们是如此不同。正当我为我的工作感到自豪时，我的弟弟不知道它来自哪里。他指着我的饺子，狂笑起来。我强忍住怒火：“笑死我了！有本事的话，你……”我话还没说完，他就接过饺子皮，大笑起来。过了一会儿，一个饺子出来了。看着刚出生的饺子，我一点儿气都没有，心想：“小，他什么时候学会的？虽然不如我妈的，但比我的模范多了。”哥哥好像知道我在想什么，走的。时候也没忘记我，说：“你要是不知道怎么打包就别打包了。没人敢吃。哈哈。”我给了他一双眼睛，然后我继续我的“项目”，把我哥的话当成风，所以我不理他了。停止包装，但我不能半途而废。我冷静下来，做好包装，但有些饺子不容易包装，就像一条小船，又细又长，我干脆把两端挤在一起，转身包成帽子饺子，终于包好了up！

吃饺子的时候很开心，尤其是自己包饺子的时候。包饺子好难，以后要帮妈妈包饺子。

家乡的习俗饺子作文800字 篇五

过年了，过年了！家家户户张灯结彩，喜气洋洋，炮竹连连，共度这美好的新春佳节！初一早上，我最期待的就是吃饺子了，因为今天的饺子很特别，妈妈把两个硬币包在饺子里。据说谁若今天吃到了硬币，就会在新的一年里财源滚滚，万事如意呢！

不久，从锅里飘来一股浓浓的香味，我心里想着：马上就能吃到美味的`饺子了！但愿我能吃到饺子里的硬币。一会儿，妈妈在餐桌上摆了排骨、虾、炒肉片、丸子和各种凉菜，又把两盘饺子端出来摆在了中间。我迫不及待地拿起筷子，眼睛直勾勾地看着饺子，专门挑着大点的饺子狼吞虎咽地吃了起来，可吃了好几个，连硬币的影儿也没看见。爸爸一边津津有味地吃，一边振振有词地说：“我今天非吃出硬币来不可”。哈哈，听爸爸这么一说，我和妈妈都不吃其他的菜了，专吃起饺子来。

吃着吃着，突然，妈妈喊：“呀，我吃到硬币了！”我急忙凑过去，妈妈微笑着夹起了吃到的硬币，如获至宝般地在我和爸爸面前直夸耀。见此现状，我和爸爸又大口大口吃起来，这时我发现了一个胖乎乎的饺子，我眼前一亮，立刻夹起来吃，可还是没吃出来。我立刻泄气了，嘟着嘴说：“看来我是吃不出来啦，爸你赶紧吃吧。”。妈妈说：“再吃再吃，肯定能行”。爸爸说：“加油儿子，要对自己有信心。”我点点头又吃起来。心想：我如果能吃出来该多好啊！不过吃不出来也没关系，希望爸能吃出来。这时，爸爸停住不吃了，“啊，爸你吃出来了？“嗯！”咣当一声响，亮晶晶的银币被爸爸吐出来了。

看着两个硬币都吃出来了，我虽有点失落，但马上大声说：“祝爸妈身体健康，财源滚滚。”“哈哈，谢谢儿子的祝福。”爸说。妈妈摸摸我的头也说“嗯，我儿子一下长大了！没吃出钱来也不耍脾气了。”我笑着说：“明年我再吃。”“好儿子，爸妈也祝你身体健康，天天快乐，学习进步！”爸爸说着掏出一张百元钞票给我说：“给你的奖励”。我大声欢呼起来：今年我的压岁钱最多！此刻，我们一家人沉浸在新年的美味佳肴之中，真可谓其乐融融！

硬币饺子，虽然我没吃出来，但我要祝福天天快乐！学习更上一层楼！祝福爸爸妈妈身体健康，事业有成！更要祝福天下所有的人新年快乐！万事如意！

家乡的习俗饺子作文700字 篇六

今天我放学回到家里，看到奶奶正在包饺子。我非常想学着奶奶样子包饺子。就央求妈妈让我也包饺子。妈妈同意了。

我学着奶奶和妈妈样子开始包起饺子来。我一手拿着饺子皮，一手拿着筷子，夹了一点饺子馅放到饺子皮儿中间，然后把饺子皮儿从中间折起来，再将他们一点一点捏住。面可真软，想一个刚刚出生小婴儿，我手不敢使劲握，调皮饺子皮儿几次都从手里掉下来，像一个个逃兵一样从我手中跳出来。馅儿又是那样湿，我一捏，水儿就从饺子皮儿里挤出来，饺子皮儿怎么也包不住。我真想用针把它缝住。费了好大劲，才包好了一个饺子，终于，我包了几个饺子了。可是我包饺子一个一个都露出了饺子馅。我问奶奶：“您是怎么学会包饺子？”奶奶说：“只有刻苦练习，才会有很好结果。”

听了奶奶话，我想我一定要多练习，包出像奶奶包一样饺子。

我开始认真地观察奶奶包饺子样子。学着奶奶样子，一步一步认真地包着。这次，我把手掌稍稍弯曲一点，在手心形成一个小坑，然后把饺子皮儿放在手心。这时候，饺子皮儿也自然形成了一个坑样子。再把饺子馅儿放到这个小坑里，把手弯曲再狠点，一只手小心地把饺子皮边缘挤到一块，这次，饺子馅水儿没漏出来，饺子馅也没掉出来，我轻轻松松就包好了一个饺子，看看这个饺子，虽然没有奶奶包好，但我已经很高兴了。

包好了几个饺子后，我再看自己包饺子。怎么奶奶包饺子就像大将军一样站在我面前，而我包饺子却躺到那儿睡大觉。这是怎么回事？我又问奶奶。奶奶说：“包饺子是时候，手要放平，手心要朝上。最后包饺子才能站到那儿。”我又学着奶奶样子包起来。呀！果然不一样。我包饺子终于可以站立在那儿了！我真高兴！

饺子放满了一盘，奶奶把饺子放到锅里，煮熟。我们就开始吃这自己包喷香饺子了！

家乡的习俗饺子作文800字 篇七

春节是我国的传统节日，中国人欢度春节，已有几千年的悠久历史了。新春佳节是父母对团圆的期盼，更是儿女对故乡的思念。放鞭炮、吃饺子……这些都是源远流长的习俗。但这些习俗也有不同的意义，古时候据说有一种名为“年”的兽，因它特别害怕雷声，人们便制作出了鞭炮，每当“年”来袭，人们就会放鞭炮把它吓走。人们成功把“年”赶走时总要庆祝一番。他们便参照元宝的样子，做出一种面食。命名其为“饺子”。吃饺子不仅是为了庆祝丰收之年，“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”一年一度的新春佳节伴随着爆竹声到来了，我们全家在大年初一一起包饺子。

你可别小看了包饺子这个行动，这里面可是大有学问呢！包饺子时馅儿不能放得太多，放多了饺子封不上口，放少了味道又不够足；在封口的时候，不能太用力不然饺子皮会破，力用的不够又封不上口。所以，在包饺子时，馅儿不能放得太多，也不能放的太少；封口时不能太用力，也不能不用劲儿。

要开始包饺子了，只见妈妈娴熟的'把饺子皮发在手心里，之后，用筷子夹了一些馅儿慢慢的发在饺子皮的中心，然后，再将饺子皮对折，最后，再在饺子皮的边缘挤了几下，这样一个像模像样的饺子就出炉了。看完了妈妈的包饺子的方法，我心想：原来包饺子这么简单呀，我一分钟包四十个都没问题。

说干就干，我立即照着妈妈的样子开始包饺子。放馅儿，封口，嘿，你还别说还真模仿的挺像。疑，我怎么封不上口呢？可能是我不太用力吧，用力再捏一次，可恶还是不行，我捏，我捏，我捏捏捏，哎呀，不好皮破了。这时，姐姐发现了我失败的原因：“哎，文杰你别捏了，再捏馅儿就要喷出来了，你把馅儿放少一点就行了”我听从了姐姐的方法，馅儿放的少些，嘿，这办法还真灵，不过这饺子看着怎么像包子呀？不要气馁再试一次。最后我费了九牛二虎之力，终于包出了几个有几分饺子姿态的饺子，看来这包饺子也不是那么简单嘛！最后，我们家包出了两大盘饺子应该上锅蒸了，一家人就坐在那等呀等呀……

饺子蒸好了该吃饺子了，就这样，我们一家在享受中给包饺子记画上了圆满的句号。这次新年包饺子记不仅让我学会了包饺子，而且让我们一家更加和睦了。

春节包饺子习俗作文 篇八

过年的时候，突然就想吃饺子了。想了就去做，早上去散步的时候，买点韭菜就可以开启包饺子的模式了。

回到家里先是择韭菜，洗好晾上，把粉条放在开水里炒一下方便剁，然后煎好了鸡蛋，所有的原材料就准备就绪了，刚好妈妈出门回来，看我在厨房里忙活，我就叫着帮手来剁馅了。接下来，我开始和面了，这可是包饺子当中很重要的一环，原先和面的时候总是和的会硬，还特意请教过妈妈，饺子面要适当的软一点。所以这次和面的时候就是往软的方向来，结果和出来的面又太软了，还是很难把握这个软硬的度。

面和好了，妈妈的馅也剁好了，我开始调馅，虽然平时都吃饺子，但是自己独立来调馅，还是干的不多，我只好借助手机，发现在调素馅的时候，一定不能加饺子馅料，里面的五香粉会让素馅失去原有的清香。加了食用油、香油和盐就完成了，真可谓万事俱备，只剩下通力合作包饺子了。

两个人很快的就包好饺子了，原本不爱吃素馅饺子的哥哥也吃了一大盘。这也是我寒假的打卡模式，做饭也是一种有生活气息的很重要形式。其实说到吃饺子，我小的时候物质条件还不是很充足，仿佛只有客人来的时候或者逢年过节的时候才能吃一顿饺子，那个时候真的是感觉吃饺子就是改善生活了。中午包饺子的时候，朋友刚好打来电话，让朋友惊奇的不得了，我都能独立自己包饺子了。

而现在物质条件好了，也有了很多速冻饺子，平时都是快餐式的生活，如果没有亲人在身边，厨房里都很少有油烟气息。我的嘴也吃的很刁，现在很多孩子都不爱吃饺子了。我也越来越追求自己买来食材，去学着做饭，来享受正常的家庭生活气息，仿佛在一缕烟火中才能感知真正的家。

由于没有经验，剩下了很多饺子馅，也剩下了很多面。我等到晚上的时候直接用电饼铛做了馅饼，熬了绿豆沙，一顿晚饭也就这样做好了。

这油烟气息下的生活才是正常的家庭生活吧！偶尔下下厨，也是多姿多彩生活中的美丽技能吧！

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