生产加工工作总结工作要点(精选多篇)

第一篇：食品生产加工企业普查工作总结范文

根据省政府办公厅关于开展全省食品生产加工企业普查工作的部署，在市局和市政府的关心支持领导下以及相关部门的配合下，经过近半年时间的不懈努力，按预定计划完成了我市食品生产加工企业的普查工作任务。本次普查工作开展比较顺利，调查也较彻底，初步摸清了我市食品生产加工企业的基本情况。家底基本摸清，问题基本查明，后续工作亟待跟进。现将

普查工作总结如下：

一、基本情况

本次普查工作得到了***市政府的高度重视，工商、卫生、农业、统计、食品药监等有关部门给予了全力的帮助和支持，特别是镇、街道、村委会在普查第一线做了大量的协调联络工作，使普查工作得以顺利完成。

普查任务下达后，我局迅速成立了普查领导小组及普查办公室，落实乡镇普查工作联络人员12名，确定了普查方案。本次普查共出动普查人员936人次，普查10个镇和1个开发区。

本次普查涵盖了我市所有食品生产加工企业，以及食品添加剂、食品容器、食品包装材料、食品用工具与设备、洗涤剂、消毒剂生产企业，对于界定不清或介于可普查可不普查之间的小作坊、小摊店、前店后坊等，一律进行了普查。普查的内容主要包括全市食品生产加工企业区域分布、企业数量，企业规模、资质、性质、生产品种、卫生状况、执行标准、生产条件、检验能力、原料控制、技术力量、体系建立等。并对所有被普查企业的地理位置用卫星定位仪进行了精确定位。

本次普查到全市食品生产加工企业和各类作坊、摊店等总数为316家，其中属食品生产加工企业114家，属流通领域或餐饮消费领域的各类作坊、面点店202家。114家食品生产加工企业中，大型企业2家；中型企业11家；小型企业101家。

二、全力以赴开展普查工作

开展全市食品生产加工企业普查，涉及面广，工作量大。我局没有普查工作经验，人手不足，加之时间紧迫，工作任务十分繁重。面对这项艰巨的任务，全局干部职工以对人民高度负责的精神，全员发动，全力以赴，通过不懈努力，终于完成了普查工作。主要做法和措施有如下5个方面：

1、积极组织和落实各项工作

我局作为负责全市食品生产加工环节监管职能部门，对全市食品安全工作十分重视，接到普查任务以后，立即成立了普查工作领导小组及普查人员队伍，随后召开部署普查工作会议，确定普查方案，明确由局长负总责，分管局长具体负责，领导小组下设办公室，负责组织协调，处理普查工作中的具体问题。确定了以监督科、质检所、稽查大队为骨干，其他科室分片负责的基本模式，抽调人员建立起一支专职普查队伍。将全市划分为六个片，组成六个专门小组，分片包干开展工作。在各镇及开发区的大力支持下，落实普查工作联络员12人，构建镇村两级普查工作联系网络，这对今后开展监管工作具有积极的意义。

2、加强有效宣传工作

我局通过报刊、电视、电台积极宣传本次普查的目的、意义，创造良好的舆论氛围。及时组织全体普查人员学习培训《省政府办公厅关于开展全省食品生产加工企业普查工作的通知》和全省食品安全工作会议精神，确保思想认识和行动的高度统一。同时加强与各镇分管领导的沟通汇报，及时将上级的要求和在基层了解到的情况进行沟通。通过广泛的宣传报道，普查工作家喻户晓，取得了企业对政府普查工作的理解、信任和支持。

3、采取有力措施积极推进普查工作

我局采取有力措施推进普查工作。一是迅速制定普查工作方案。细化工作分工，明确每一阶段工作要求，对参加普查人员进行全面培训，保证普查工作对象统一、内容统一、标准统一、方法统一、格式统一、时间统一。二是迅速组建六支普查队伍，构建镇村两级普查工作联系网络，发挥基层协管员和联络员地熟、人熟、企业熟的优势，保证了进村入企业顺利，也确保了普查工作的准确性。三是开展普查试点工作。按照普查要求，我局按企业规模大、中、小确定了几家试点。通过试点，掌握了普查方法、填表要求以及普查所需时间等，并及时完善普查工作方案。四是给予必要的物质保障。为提高普查的工作效率，我局为各普查小组配备了数码相机、gps定位仪等设备，局办公室及时调整用车计划，保证普查用车。五是不断加大检查、督查力度，强力推进普查工作。我局领导十分重视这次普查，在每周的局长碰头会和每月的局务会议上都把普查工作作为一项重点工作来讨论研究。10月份省局也对我局普查工作进行了实地督查。

在普查过程中，我局根据企业暴露出的问题，在普查的同时做好服务和规范工作。具体做到三个结合：一是普查与宣传质量标准和法律法规相结合，使企业加深对负有产品质量第一责任人的认识；二是普查与监管相结合，对企业不规范的行为及时告知，对存在有严重问题的要求限期整改；三是普查与服务相结合，为

企业改善生产环境、完善生产条件、执行标准、出厂检验以及需要申领许可证等方面提供现场咨询服务，解答他们的疑难问题。

三、普查工作中存在的问题分析

1、本次食品生产加工企业普查存在一定局限性

本次普查虽做了大量的准备工作，在实施过程中采取了一系列保证普查质量的措施，但普查结果仍存在一定的

局限性。一是缺少普查工作经验。二是季节性食品生产企业处于停产、半停产状态，影(请你支持：Www.haoworD.cOM)响了普查材料的完整性。三是有些小型加工企业无财务报表，其产量、销售额、利税等只能估算，但因其市场份额极小，统计误差不大。四是个别小企业不肯配合，一定程度影响了普查的准确性和普查进度。

2、部分小型企业存在食品质量安全隐患

普查结果显示，我市食品生产加工企业以小型企业为主，一是在114家企业中，小型企业有101家，而且在地域上也十分分散，给有效监管增加了难度。二是部分小型企业质量、卫生和法律意识淡薄，从业人员素质不高。三是生产环境和生产条件较差，生产场所布局不尽合理，设施简陋。四是部分小型企业因技术人员缺乏，对食品生产标准既不懂也不会用，仍然按传统习惯组织生产，随意性很大。五是原材料控制不严，进货只凭感观、图便宜。六是部分小型企业因缺乏检验设备，其产品出厂不能检验或仅凭感官检验，产品质量难以保证。

3、普查中发现部分小作坊式加工点存在无工商营业执照或无卫生许可证情况，我们已将有关汇总情况移交工商或卫生部门查处。

通过普查，我们深深体会到，食品质量安全监管工作责任重大，食品质量安全水平是民族素质和综合国力的体现，能否认真解决食品生产加工企业中存在的安全隐患，能否从源头上把住食品质量安全关，直接关系到政府在人民群众心目中的形象和地位，关系到我市经济社会稳定健康发展。

第二篇：中小型生产加工企业排查工作总结

中小型生产加工企业排查工作总结

二、检查情况

（一）基本情况

此次排查整治工作由西宁市环境监察支队组织，联合四区环境监察大队开展。共出动人员400余人次，对辖区内的341家生产加工企业进行全面排查。

1、区域分布：

城西区44家，在………（位置）？？家，周边区域环境？？？？，在………（位置）？？家，周边区域环境？？？？，…………

城中及城南新区116家，在………（位置）？？家，周边区域环境？？？？，在………（位置）？？家，周边区域环境？？？？，…………

城北及生物园区155家，在………（位置）？？家，周边区域环境？？？？，在………（位置）？？家，周边区域环境？？？？，…………

城东区26家。在………（位置）？？家，周边区域环境？？？？，在………（位置）？？家，周边区域环境？？？？，…………

2、行业分布：

城西区44家，………（行业）？？家，主要产生污染物类型为？？………（行业）？？家，主要产生污染物类型为？？…………

城中及城南新区116家，………（行业）？？家，主要产生污染物类型为？？………（行业）？？家，主要产生污染物类型为？？…………

城北及生物园区155家，………（行业）？？家，主要产生污染物类型为？？………（行业）？？家，主要产生污染物类型为？？…………

城东区26家。………（行业）？？家，主要产生污染物类型为？？………（行业）？？家，主要产生污染物类型为？？…………

3、污染源分布：

城西区44家，涉水？？家，涉气？？家，锅炉废气？？家，使用燃煤？？家，窑炉废气？？家。噪声?？家，固废？？家，危废？？家。有环评文件？？家，验收？？家，有环保设施？？家，有废水处理设施？？家，有废气处理设施？？家，环保设施正常运行？？家，不正常运行？？家，不正常运行的原因是…………？

城中及城南新区116家，涉水？？家，涉气？？家，锅炉废气？？家，使用燃煤？？家，窑炉废气？？家。噪声?？家，固废？？家，危废？？家。有环评文件？？家，验收？？家，有环保设施？？家，有废水处理设施？？家，有废气处理设施？？家，环保设施正常运行？？家，不正常运行？？家，不正常运行的原因是…………？

城北及生物园区155家，涉水？？家，涉气？？家，锅炉废气？？家，使用燃煤？？家，窑炉废气？？家。噪声?？家，固废？？家，危废？？家。有环评文件？？家，验收？？家，有环保设施？？家，有废水处理设施？？家，有废气处理设施？？家，环保设施正常运行？？家，不正常运行？？家，不正常运行的原因是…………？

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第三篇：加工中心现场管理员工作要点

加工中心现场管理员工作要点

1、根据车间生产计划编制加工中心加工计划。

2、针对每天需完成的加工任务核对待加工工件、加工程序、加工刀具和待加工机床是完整和匹配。检查待加工工件是否满足加工前要求，是否做好工件加工前准备（外形尺寸是否合格，基准是否标识明确，是否满足装夹要求等）。

3、现场指挥协调各操机员工作，特别是两个班次间的交接班工作。

4、监督检查生产加工过程中各操机人员工作效率和机床的加工效率。

5、及时发现和处理生产加工过程各种异常情况，杜绝除生产任务不足以外的一切非正常停产。

6、做好现场加工刀具、刀柄、夹头、工量具的各项管理工作。对现场各种刀具按规格型号及使用状态分类摆放，同规格型号进行编号处理。根据各工件的具体加工要求和加工程式的实际情况合理按排使用刀具。应避免因刀具降级使用而造成浪费，也应避免因使用的刀具条件不足而影响工件的加工质量。

7、定期做好对在用刀具、刀杆、刀柄、夹头的检查和保养，及时清理锥柄和夹孔的污渍和锈迹。每周对在用刀具、刀杆、刀柄、夹头做精度检测并将检测结国通报编程人员，以利编程人员根据刀具实际情况合理编程。对不能继续使用的刀具作出报废申请，并做好和仓库的换领工作。

8、认真组织完成设备的三级保养工作。特别关注设备的供油、供气、冷却和散热系统。绝不允许随意更换使用的润滑油牌号，一旦发现误加期它油品须立即停机并汇报公司领导。每天检查设备供气情况，气压是否正常，干燥是否正常。每天检查设备的冷却和干燥系统工作是否正常。发现问题应及时排除，不能处理的应及时汇报。

第四篇：生产、加工班长工作职责

生产、加工班长工作职责

生产、加工班长工作职责

1- 在公司领导下组织本班组工人保质保量完成生产任务,对本班组生产的产品质量负责，生产、加工班长工作职责。

2- 按生产计划做好生产准备，安排好有关生产车间的生产任务，确保生产任务按时保质保量完成。

3- 督促和指导本班组工人按规定做好过程控制记录，确保数据完整、正确。

4- 带领本班组工人做好设备、工装和工量具的维护保养，清扫工作场地，保持生产设备、工装和工量具的完好状态以及生产环境的文明、整洁和安全。

5- 指导本车间班组工人学习质量方针、质量目标和统计技术，提高本班组工人的综合素质。

6- 按规定将合格工装夹具建帐，供生产班组领/借用，并按规定做好有关记录。

7- 建立全公司工装夹具台帐和完好状况记录，确保台帐正确、完整。

8- 及时将不完好工装送修。夹具投入使用前，必须对其精度进行验证，合格后方可投入使用。不合格工装夹具未经修复不得领/借用。

9- 对无法修复的工装夹具应及时按规定办理报废手续。

10-对生产任务不平衡时进行生产调度，对于须外协加工的产品，应编制协作计划或开出协作单，在外协文件中应明确协作加工的质量要求和按检验规范验收的方法。

11-协助生产车间保持适宜的生产环境，保持通道畅通，产品堆放整齐，产品标识和状态标识清楚，生产场地整洁，设备保养良好。

12-在生产中坚持质量第一，当产量和质量发生矛盾时，不迁就数量;当发生不合格产品时，应严格执行不合格品的评审处置决定。

13- 严格按图样、工艺文件和检验规范做好进货、过程、最终检验和试验，严格执行“三检”制度，在检验后做出正确判定，做好质量检验记录，对检验结论和记录的正确性负责，工作总结《生产、加工班长工作职责》。

14-未经检验合格、经检验不合格的未经评审处置作让步接收的产品不得转序和使用，发现有不符合上述要求的情况时，应加以阻止并向经理或副总报告。

15- 按规定评审处置分管范围内的不合格品，并对处置结果的正确性负责。

16- 检验过程中发现图样、工艺文件和检验规范不一致时，应立即向技术等有关人员反映，以便及时解决，防止批量性不合格品发生。

17- 按规定做好检验和试验状态标识，防止不同检验和试验状态的产品混淆使用。

18- 按规定参加不合格品(项)的分析活动，指导或协助有关责任部门制定纠正或预防措施，并督促其实施。

19- 必要时参加顾客意见分析，为改进服务质量提出意见或建议，提高顾客满意率。

20- 按规定做好质量信息的反馈处理工作，及时检查质量信息的处理效果，并做好记录。

21-负责编制流程图、作业指导书、设计工装夹具,并指导操作者正确使用各种工艺装备，提供其他技术支持，确保产品制造质量符合规定要求。

22- 对特殊过程和关键过程应在工艺文件中明确规定对适宜的过程参数和产品特性的连续监控和记录要求。

23- 根据产品检测要求，设计专用检具，确保产品检测手段满足规定要求。

根据上述工作职责要求，在工资方面给予奖励性管控：

公司加给加工车间主任绩效考评奖金500元，每月根据各项考评指标按百分数给予奖金的发放。

公司加给加工车间主任内部加工良品率和客户合格率给予500元奖金：

如每月内部加工破损率控制在3%以下、退货率1.5%以下，即发放全额500元奖金;

如每月内部加工破损率5%以内、退货率3%以内，即发放60%奖金300元;

如每月内部加工破损率5%以上、退货率3.5%以上，取消本奖金。

由客户设变和模具维修出错不在上述不良之内。

如因大意导致大批量报废产线员工大过罚款100元，班组长大过2次200元，主管、品质人员大过2次200元，生产厂长每次处罚100元。

本工作职责即日起开始实施，望相关人员积极配合、进取，努力完成工作任务。

第五篇：2014年安全生产工作总结及工作要点

xxx人民政府

2014年安全生产工作半年总结及下半年

工作要点

2014年上半年，我镇安全生产工作以高举中国特色社会主义伟大旗帜，坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，认真执行党的十七大会议精神，坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，按照抓专项整治、治安全隐患，压重特大事故的工作要求，增强了工作执行力。半年来，全镇安全生产工作状况良好，社会稳定，主要做了以下工作。

一、加强领导，落实责任

（一）半年来，镇政府召开安全生产专题会议4次。

（二）年初制定了全年安全生产工作计划，安排部署了《关于认真做好2014年安全生产工作的通知》。

（三）政府与各村（居）民委员会、各企业单位签定了安全生产目标责任书。

二、狠抓培训，深入宣传

（一）年初，镇政府组织全体行政、事业干部、村（居）委会干部、镇属各部门、各单位负责人、企业法人等到镇上集中学习了《中华人民共和国安全生产法》、《四川省安全生产条例》等法律法规。

（二）认真开展了2014年“全国安全生产月”活动。镇政府于5月26日组织召开了由各村（居）委会、企事业单位负责人参加的“全国安全生产月”活动。在开展安全生产咨询日活动中，镇政府于6月13日组织相关人员利用赶 1

集日，在场镇设置了安全生产宣传咨询点，活动中，悬挂了四川省安全宣传教育培训中心制作的《治理隐患，防范事故》的宣传挂图；发放了《四川省安全生产条例》、农村防火知识手册、农村防火须知、林业知识宣传手册、国土乡建等安全宣传资料500余份。

（三）各村利用有限广播、会议、大力宣传了国家的安全生产方针、政策、法律、法规、强化了广大人民群众和生产单位职工的安全意识。

（四）半年来，全镇发放各类安全生产宣传资料1500多份，张贴安全生产标语50余幅。

三、突出重点，治理隐患

今年是“十二五”开局之年，我镇通过“百日安全生产活动”； 6月份开展的 “全国安全生产月”活动；以及平时、节假日期间的安全生产检查，都有重点地排查治理了隐患。以确保我镇 “十二五”安全生产工作开好局、起好步。

（一）道路交通安全。配合派出所、交警等部门狠抓了源头管理，整治了面包车、摩托车载客问题。

（二）水上交通、水库安全。不定期的对水上交通和水库安全进行排除，对排查出的安全隐患进行整改，已落实了限时整改措施。

（三）人员密集、公共场所安全。排查15件。

（四）森林、农房防火安全。认真抓了全民森林、农房防火知识的宣传教育，加强对火源的管理、监控，落实了防范措施，确保了森林、农房安全。

（五）学校安全。对镇属管理的中小学，加强了对学生的常年安全教育，健全了各种制度。

（六）食品卫生安全。加强了食品卫生安全、食品质量安全的监管，并制定了食品安全事故应急预案。各企业签订了食品安全承诺书和不非法使用食品添加剂的承诺书。

（七）认真开展了重大基础设施安全隐患排查。对xxx进行了整改。

安全生产工作是永恒的主题，必须警钟长鸣。安全工作只有起点，我们将在各级领导的正确领导下，更加努力地做好下半年的安全生产工作，为建设平安xx、和谐xx而继续奋斗。

xxx年工作要点

一是继续加强安全生产宣传教育培训。以贯彻落实国发?2014?23号和川府发电?2014?59号文件为重点，普及安全知识，增强全民安全意识。重点抓好企业负责人、安全管理人员、从业人员，深入推进企业全员安全教育培训，营造全社会安全氛围。

二是强化企业安全监管。进一步督促企业落实主体责任，强化“一岗双责”，加大安全投入，加强安全生产基础工作。严格“三同时”审查，加大职业病防治措施落实的监管力度，使其安全发展。

三是切实抓好重点行业领域的安全专项整治。重点抓好道路交通、水上渡运、危化品、烟花爆竹、非煤矿山、建筑施工、消防安全等重点行业和重点领域的专项整治，制定切实可行的整改方案，转变整治方式，突出重点问题、查找重点环节和重点部位，着力解决影响安全生产的深层次问题，确保整治工作取得实效。按照“相互配合、分工协作、联手

互动、重拳出击”和隐患治理“回头看”的工作原则，对查出的隐患限期整改，防止事故隐患反弹，确保隐患及时彻底。

四是严格事故责任追究，按照“四不放过”原则和“依法依规、实事求是、注重实效”的要求，严肃查处各类事故，依法严惩事故的直接责任者，依法追究相关责任人责任。

五是健全完善安全生产应急救援体系。完善安全生产事故灾难应急预案，加强预案演练工作，增强应急能力

xx人民政府

二〇一四年x月x日