学习《食品安全法》心得体会

民以食为天，食以安为先，食品安全一直是民众所关心的话题。近年来食品安全问题频发，三聚氰胺、地沟油、瘦肉精等一系列的食品问题触目惊心。针对这一系列的食品问题，新修订的《食品安全法》给我们带来了福音与慰藉。 新修订的《食品安全法》规定食品安全工作要实行“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的基本原则，建立科学、严格的监管制度。这一理念贯穿于新食品安全法的始终。具体而言，在预防为主方面，强化了食品生产经营过程和政府监管中的风险预防要求。在风险管理方面，提出了市场监管部门根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等，确定监管重点、方式和频次，实施风险分级管理。在全程控制方面，提出了国家要建立食品全程追溯制度。食品生产经营者要建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。在社会共治方面，强化了行业协会、消费者协会、新闻媒体、群众投诉举报等方面的规定。新修订的《食品安全法》规范了从食品生产加工环节延伸到贮存、运输和装卸的非食品生产经营等各个方面，从食品本身扩展至食品息息相关的食品添加剂和食品相关产品等各个环节。新修订的《食品安全法》从监管角度出发，创新完善了诸多监管制度，为市场监管部门开展食品安全监管增添了新的“武器”。通过对新食品安全法的学习让我受益匪浅，明确了今后的工作方向。

《食品安全法》进一步阐明了食品安全的监管体制，明确了各部门具体的监管职责；二是强化了各监管部门从田间到餐桌对食品生产、食品流通、餐饮服务活动中的层层把关的责任。三是细化了在食品监管过程中具体元素，并阐明了从食品原料的采购、运输、储藏、加工、投放市场直至进入消费者的餐桌是个不可分割的层层把关监管链条。该法的颁布，进一步加大食品安全监管的执法力度，为食品安全监管加固了一道法律防护墙。

通过认真学习，我认为：《食品安全法》赋予市场监管部门的担子重了，任务大了，责任分明了。作为市场监管部门的一员。一要充分认识《食品安全法》颁布的重要意义，增强食品安全工作的使命感和责任感；二是要认真领会《食品安全法》的逐条法律涵义，熟练掌握《食品安全法》的精髓；三是要结合国家市场监管总局的统一部署，塌实抓好工作；四是通过新闻媒体大力宣传贯彻《食品安全法》的重要意义，并开展咨询服务活动。目的是让老百姓人人来关注食品安全,提高全民的食品安全质量意识。