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佛手瓜怎么吃最好食用方法新版多篇

发布时间:2023-07-23 08:08:19 审核编辑:本站小编下载该Word文档收藏本文

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佛手瓜怎么吃最好食用方法新版多篇

吃佛手瓜的好处 篇一

1、增强人体抵抗力

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

2、降血压

经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜,心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。

3、提高智力

据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。

4、缓解不孕不育

佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症,尤其对男士性功能衰退有益。

佛手瓜的食用方法 篇二

一、凉拌佛手瓜

材料:佛手瓜300克,红、青新鲜辣椒各2个,味精,酱油,白糖等适量。

做法:

1、佛手瓜切丝,青、红椒去籽、切丝。

2、在玻璃容器中放入适量的酱油(不宜过多)、味精(不宜过多)、白糖。

3、佛手瓜丝和辣椒丝放入煮沸水中散开,全过程约8秒中。

4、捞起,放入玻璃容器中,用手适当捏拌(辣椒丝最好不拌)。

5、放入盘子中,将辣椒丝放在上面,形成一定颜色和形状对比。

二、清炒佛手瓜

材料:佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、葱、盐、糖、植物油、蘑菇精。

做法:

1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片,葱切成葱花。

2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒。

3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。

三、佛手瓜煲鸡脚

材料:佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克、清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。

做法:

1、佛手瓜去籽切块,生姜切片,鸡腿砍去爪尖,红枣洗净。

2、瓦煲注入清水,放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。

3、再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。

四、佛手三丝

材料:佛手瓜500克、泡椒100克、荷兰豆100克、盐4克、香油10克。

做法:

1、将佛手瓜洗净切成细丝。

2、泡辣椒去籽切丝。

3、荷兰豆切细丝。

4、将佛手丝、荷兰豆丝、泡椒丝下入开水锅内焯一下,捞出过凉控水,加精盐拌匀,淋入香油即可。

五、佛手瓜炒鹌鹑松

材料:佛手瓜1斤、鹌鹑4只、蒜蓉1茶匙、盐、糖、生抽各1/4茶匙、蚝油1汤匙、上汤1/2杯、生粉1茶匙。

做法:

1、佛手瓜去皮切件,用水煮约两分钟,沥干水。

2、鹌鹑去皮及骨,将肉切碎。

3、烧热1汤匙油,爆香蒜蓉,加入碎鹌鹑肉炒熟,将佛手瓜加入,炒匀后放入芡汁,煮滚至稠,试味后即可上碟。

做法五:蒜蓉佛手瓜 篇三

1、把佛手瓜洗净后切成片备用;

2、再把拍碎捣成蒜蓉备用;

3、热油锅,等油热了以后放入蒜蓉炝锅;

4、然后再放入佛手瓜翻炒;

5、等佛手瓜快熟的时候加入盐和鸡精调味翻炒均匀;

6、出锅即可。

佛手瓜的营养价值 篇四

1、佛手瓜的蛋白质和钙的含量比黄瓜还多,维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类。

2、佛手瓜热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

3、佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克,是多种蔬菜不能比拟的。硒元素是人体不可缺少的微量元素,每个成人每日的摄取量应为30-50微克。

做法一:佛手瓜烧鸡翅 篇五

1、把佛手瓜洗净切成块;

2、把鸡翅剁成三块放入热水中烫一下捞出沥水;

3、热油锅;

4、放入花椒、豆瓣酱炝锅;

5、放入蒜瓣和姜片翻炒;

6、放入鸡翅块翻炒;

7、翻炒一会再加入酱油、白糖和白酒继续翻炒均匀;

8、盖上盖子焖15分钟就好了。

做法三:虾皮炒佛手瓜 篇六

1、把佛手瓜洗净切成丝备用;

2、再把蒜捣碎成蒜蓉备用;

3、把油烧热,放入蒜蓉炝锅;

4、然后再放入虾皮翻炒;

5、再放入佛手瓜丝翻炒;

6、快熟的时候加入盐,鸡精等翻炒均匀;

7、出锅即可。

做法二:凉拌佛手瓜 篇七

1、佛手瓜、红椒、青椒洗净后切成细丝备用;

2、放到热水里面烫一下;

3、捞出沥水;

4、然后加入白糖,鸡精,酱油;

5、再放上点香油搅拌均匀就可以吃了。

如果想风味更好,也可以放置冰箱十分钟左右。

做法四:佛手瓜薏仁排骨汤 篇八

1、把佛手瓜洗净后切成块备用;

2、再把切好的排骨块洗净在开水里面烫一下;

3、把排骨捞出来沥水;

4、烧水,等水烧开后放入排骨;

5、用水泡好的。薏仁也放入锅内;

6、放入蚝豉和陈皮煮半个小时左右;

7、然后再放入佛手瓜;

8、煮上两个小时后加入适量的盐就好了。

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