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九九重阳节吃什么 篇一
九九重阳节美食1、花糕
重阳节敬老,登高以避灾。“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。
重阳吃花糕始于西汉,当时称为“蓬饵”,亦即黍糕。到宋代,重阳节吃花糕之风大盛,一直流传至今。重阳节吃花糕的起因缘于重阳登高习俗。有山的地方可爬山登高,而无山可爬的地方,就想法找弥补和替代的办法,因“糕”与“高”谐音,就出现了吃花糕的习俗。
现今重阳节售卖的重阳糕,依然会用五彩缤纷的彩纸剪成三角形,用根竹签固定,插在重阳糕上,小巧的模样煞是可爱,也有代替了体型巨大的茱萸的意思。
重阳糕多用米粉、果料等作原料,一些重阳糕,还要加入枣子、栗子为馅料,这也是南京特色,在南京重阳糕又叫早立糕,蕴含着老人对子女“早点自立”的祝福。
花糕的制法是用江米面加水蒸熟,用屉布沾水包起蒸熟的江米面揉均匀至光滑,分成四块,再分别拍成2厘米厚的片放在案板上,抹一层豆馅,再铺一层江米面,依次类推连铺三、四层后,在最上面密密实实的码上煮熟的栗子、桃仁、瓜仁,最后撒上京糕丝、青梅果脯等就算制成。无论看着还是吃着都类似于多层的酥皮儿。
某些病人要知道如何挑选适合自己的花糕。比如,高脂血症、冠心病患者可以选择不含猪油的重阳糕;胃肠功能不好的人可以自己制作一些经过发酵的重阳糕;胰腺炎患者可以选择清淡的、脂肪含量少的重阳糕;糖尿病患者可以制作一些不加糖的重阳糕等等。
民间还使用红枣、茱萸等作为重阳糕的点缀,药食两用的一些中药材放入糕中,可以达到食疗的效果。只要掌握好自己的饮食选择,对重阳糕的品种进行“改良”,选择或制作适合自己的品种,同样可以增添过节的气氛。
九九重阳节美食2、螃蟹
重阳节的吃食,还有螃蟹。郑板桥诗:“佳节入重阳,持螯切嫩姜。”就是重阳吃蟹传统的佐证。
螃蟹富含蛋白质,被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻,肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸,其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多,对需要补充营养的人大有益处。
且螃蟹脂肪含量很低,但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高,特别是蟹黄中富含维生素A,有益于视力及皮肤健康。
尽管都是螃蟹,但不同的螃蟹却在营养素的含量上有显著的区别。按照中国食物成分表的数据显示:100克河蟹中含有193.5毫克钠,181毫克钾;100克海蟹中则含有260毫克钠,232毫克钾。100克河蟹中含有胆固醇267毫克,而100克海蟹中则仅含有胆固醇125毫克。
也就是说,对于不同的人群来说,选择食用的螃蟹品种和烹饪方式都应当有所不同。对于血压偏高的人群来说,海蟹不是最佳选择,因为它完全可能导致人的钠摄入过量,导致血压的进一步升高,此时最好选择河蟹。
如果伴有血脂异常,则最好选择只吃河蟹的蟹肉。在而对于只有血脂异常的人群以及因腹泻、中暑等导致矿物质大量流失的人群则最好选择海蟹,不但能够控制胆固醇的摄入,而且能够良好补充流失的矿物质。
在烹饪时,河蟹也最好选择蒸食的方式进食,以减少多余油脂的摄入,而海蟹则最好减少食盐的添加,更不要添加味精损伤其原有的鲜味。
吃蟹方法有讲究,如何做到健康吃蟹呢?吃蟹不能没有新鲜姜末和食醋。因为螃蟹气味咸、寒,而生姜性温,具有温中散寒解毒之功效;醋除了调味外,还可以杀菌,破坏蟹中的组胺。而且生姜和食醋是调味品,吃蟹时蘸上姜末醋汁,才能使蟹味更鲜美。
吃蟹要适量,搭配有讲究。吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。
同时,螃蟹不要和柿子一起吃,因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。
九九重阳节美食3、菊花酒
重阳要饮“菊花酒”。九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。金秋九月,秋菊傲霜,文人将九月称“菊月”,老百姓把菊花称“九花”,北京将菊花当成市花之一。由于菊花斗寒的独特品性,所以使得菊花成为生命力的象征。在古人那里有着不寻常的文化意义,认为它是“延寿客”、“不老草”,可使人老而弥坚。
古时菊花酒,是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天,人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食之中,然后一齐用来酿酒,放)好范文网●www.haoword.com(至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒,可以延年益寿。《荆楚岁时记》载称:“九月九日,佩茱萸,食莲耳,饮菊花酒,令长寿。”
到了明清时代,人们在菊花酒中又加入多种草药,其效更佳。制作方法为:用甘菊花煎汁,用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞等中药。高濂所著的《遵生八笺》中对此有着明确的记载,称菊花酒是十分盛行的“健身饮料”。
这里为您介绍枸杞菊花酒的做法。取枸杞子500克,甘菊花20克,麦冬100克,曲250克,糯米7.5公斤。将上药煮烂,连汁和曲、米如常法酿酒。酒熟压去糟,收贮备用。
重阳节登高注意事项 篇二
预防突发常见疾病。人老身先老,难免有些小毛病,但这出游的时候,忽略这些身体上的小毛病是很不明智的。在此小编强烈建议老年人出游需带上常备用药。尤其是老年慢性疾病患者,除了带日常服用的药物外,还必须准备一些特殊的急救用药。
预防感冒。感冒看似小病,但人在感冒期间身体免疫能力急剧下降,对于老年人讲,很可能引起相关的并发症。气候变化无常,时风时雨。至此,锦江之星提醒您外出时要备足衣服,携带雨具,鞋袜大小合适,不宜坐阴冷潮湿的石地上,防止雨淋,登山下坡切勿迎风而立,避免受凉致病。在出游时如遇雨受凉,到家后可用生姜、葱头加红糖适量,用水煎热服,以驱风散寒。睡前用热水洗脚,睡时脚部适度垫高,以促进足部血液循环,尽快消除疲劳。
预防摔伤,滑倒。这就建议您出游时莫忘携带手杖。手杖是老年人的“第三条腿”,能够在极大的程度上为您把出游时滑倒的几率降到最低。因此,小编建议高龄老人外出旅游时应携带手杖。
防止意外。出游时,老人应尽量避免走陡峭的小道,不要独自攀登山林石壁,以免发生意外。小编提醒您,行动宜谨慎小心,坐车、乘船、登山均需精心安排,最好有人照料、随行。
表示重阳佳节的诗句 篇三
菊花何太苦,遭此两重阳?____李白《九月十日即事》
何期今日酒,忽对故园花。____文森《九日》
紫萸一枝传赐,梦谁到、汉家陵。____姚云文《紫萸香慢·近重阳》
算明朝、未了重阳,紫萸应耐看。____吴文英《霜花腴·重阳前一日泛石湖》
朔方三度重阳节,河曲干旌岁岁忙。____齐之鸾《九日登清水营城》
暗凝伫。近重阳、满城风雨。____周密《扫花游·九日怀归》
重九开秋节,得一动宸仪。____韦安石《奉和九日幸临渭亭登高应制得枝字》
九日登高处,群山入望赊。____赵时春《原州九日》
芙蓉金菊斗馨香。天气欲重阳。____晏殊《诉衷情·芙蓉金菊斗馨香》
对兹佳品酬佳节,桂拂清风菊带霜。____曹雪芹《螃蟹咏》
采采黄金花,何由满衣袖。____杜甫《九日寄岑参》
是节东篱菊,纷披为谁秀。____杜甫《九日寄岑参》
九日龙山饮,黄花笑逐臣。____李白《九日龙山饮》
疏篱下、试觅重阳,醉擘青露菊。____吴文英《一寸金·秋感》
重阳过后,西风渐紧,庭树叶纷纷。____晏殊《少年游·重阳过后》
绿杯红袖趁重阳。人情似故乡。____晏几道《阮郎归·天边金掌露成霜》
【唐】宋之问 《奉和九月九日登慈恩寺浮屠应制》
凤刹侵云半,虹旌倚日边。散花多宝塔,张乐布金田。
时菊芳仙酝,秋兰动睿篇。香街稍欲晚,清跸扈归天。
【唐】苏颋 《九月九日望蜀台》
蜀王望蜀旧台前,九日分明见一川。北料乡关方自此,
南辞城郭复依然。青松系马攒岩畔,黄菊留人籍道边。
自昔登临湮灭尽,独闻忠孝两能传。
【唐】卢照邻:《九月九日玄武山旅眺》
九月九日眺山川,归心望积风烟。重阳节的诗句
他乡共酌金花酒,万里同悲鸿雁天。
描写重阳节的句子 篇四
莫道重阳秋风凉,果实累累喜洋洋;莫道重阳雨霏霏,红叶挂满心头醉;莫道重阳夕阳红,阅尽风霜霞光美;莫道重阳话凄凉,登高远眺思绪飞!祝重阳节快乐!
大院的重阳节有一种传统,喜欢晚餐凑在一起吃。几家约好,把吃食端到一桌上。夜幕降临,灯光闪耀,人们饮着__酒、二锅头,吃着丰盛的饭菜,欢聚畅谈,交流情感。一张张笑脸,一阵阵笑语冲出狭小的房间,大家互相祝福着健康长寿、事事平安,大杂院处处洋溢着祥和的气氛。
金秋重九,气爽宜人,叹流年之快兮,斗转星移;观鸟兽知秋兮,雁阵南回。重阳到来兮相思浓郁,怀念故人兮扫陵祭酒,盼团圆兮早日归乡,遍插茱萸兮平平安安;登高望远兮健康延年。
对你的思念像袅袅的轻烟不绝如缕,对你的祝福如潺潺的流水伴随一生一世。又是一年九月九,亲爱的,但愿我们长长久久!
九九节日大联欢,高朋满座把酒满;不问昔往各自处,只把今日歌畅欢。哪将忧然放心头?尚须快乐尽满怀;此刻劲歌频伴舞,欢聚一堂赛神仙!
避灾的高山,想念远方的亲人;遍插的茱萸,诉说无尽的离愁;浓郁的__酒,盛满的家乡味道;甜香的糕点,散发团圆的气息。九九重阳节,发送祝福的短信,传递如意安康。
吃重阳糕,饮__酒,遍赏丰收之景;插茱萸,登山顶,祈求安康之乐。九九重阳节到了,愿你身体健康,福运长久!
重阳节日又来到,祝福怎能少的了,祝你生活久久美好,心情久久愉快,家庭久久幸福。愿重阳节快乐!
金秋送爽重阳日,丹桂飘香吉庆时,九月九日幸福长长久久,爱情天长地久,生活十全九美,烦恼九宵云外。人人开心愉快!
重阳__黄,大雁南飞忙。佳节登高望,朋友思念长。轻风渐飞扬,祝福送身旁。快乐存心房,好运不离场。真诚祝安康,幸福永远享。
重阳佳节,一片思念飘予君,片片都是情深深;身插茱萸,一丝牵挂赠予君,丝丝都是情浓浓;登高望远,一份祝福送予君,份份都是情真真;重阳节愿君好运相伴,吉祥如意。
又是九月九,放松心情走一走;抛开愁中愁,幸福健康笑开口;邀你同饮重阳酒,天天年年乐久久!重阳节快乐哦!
咬定青山不放松,时间不怕久,爱情要有韧劲;蜡炬成灰泪始干,辛苦不怕久,爱情要有拼劲;久久节到,真爱在手,真情在心,九月九,重阳节到,祝你爱情甜蜜,幸福到永久!
九月九是重阳,送你当年后羿射掉的九太阳:阳光普照体健康,前程之路更明亮;黑暗不再把你挡,生活永远满阳光。重阳节快乐!
重阳到了,让我们远离恋爱朋友和情人、远离__和小蜜,花点时间给你的亲人吧!“每逢佳节倍思亲”,九九重阳节,悠悠思亲情。
重阳节给老人买什么礼物 篇五
蜂蜜
会养生的朋友都知道,“药补不如食补”,所以营养品以实用为主,比如说蜂蜜,老年人容易出现便秘的情况,所以蜂蜜是个不错的选择。但是不要在商店里买经过加工或包装的。直接去联系养蜂人,这样花销也会相对减少。另外,蜂蜜用温水化开了给老人服用,水温超过四十度会把蜂蜜烫坏,太多会给老人沉重的消化负担。每天一勺的量就够了。
鸭子油
老年人还经常会血管硬化,鸭子油可以有效地软化血管,所以可以多为老人做做饭,但是它也是油,所以不要多吃。根据老人的实际情况,来调整合理的饮食结构。
燕麦
燕麦有很高的营养价值,人体必需的8种氨基酸和维生素E的含量比白面和大米还高,其微量元素钙、磷、铁的含量也颇丰富。不仅如此,燕麦对预防老年人动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病、脂肪肝、浮肿、便秘等,也有积极的辅助疗效,能增强老年人体力,起到延年益寿的效果。
足浴盆
众所周知,脚部是人体经络汇聚的地方之一,人体各器官均在脚部有特定的反射区,故足疗确有一定的保健功效。为长辈买一台足浴盆,让老人在家就能做足疗,既能消磨时间,又可以有助脚底健康,还可享受舒适按摩。当前市场上的足浴盆,款式、功能多样,据业内人士介绍,集磁疗、振动按摩、红紫外线等功能于一体,具有高强度绝缘性和耐热性,外型美观大方的产品是家庭休闲足浴的首选。
茶具
老人晚年喜欢饮茶修身养性,可以送给这样的老人一套精美的茶具,正所谓投其所好长辈肯定会喜欢的。
保健枕
老人睡眠质量开始下降,不如送个保健枕舒缓神经,镇静安神,保护颈椎。使用石膏磨制而成的保健枕能以寒克热控制血压升高,坚持使用能将血压逐步降低至正常水平。因此重阳节送老年人保健枕,十分贴心,价格也较为适中。
重阳节给父母的礼物推荐 篇六
花茶礼盒
二十一世纪强调以天然健康食品养身,温醇的茶汤散发出自然芳香的气息,在家里泡一壶提振精神的茶,可为父母生活注入新活力;或在闲暇之余泡一壶适合全家饮用或宴客的茶,让情感在花香间交流传递。采用密封性良好的保鲜罐,装载优质花茶原料,可做泡茶水杯之用,性价比超值,是各类促销的理想产品选择。
按摩垫
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暖冬被
采用超细纤维面料,具有欧式风格,是家居或馈礼之佳品。儿女不在家的时候,父母一定要照顾好自己。不妨给他们送上一床舒适、暖和的暖冬被,幸福随心而至。天凉了,父母一定要注意保暖!过节了,心意和新意,满橙为您一册快递到家,祝普天下的父母、长辈们重阳节快乐!
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