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2022最佳食品安全应急预案案例 篇一
一、目的
及时有效预防、控制食物中毒和消除各类食品安全事故的危害,提高快速反应和紧急处理的能力,最大限度地减少食品安全事故对人民群众造成的危害,保障人民群众身体健康与生命安全。
二、报告
任何单位和个人发现食物中毒事件应急时(2小时内)向建管处相关部门报告。
三、处置
1、由相关人员将食品安全事故立即报告站食品安全协调领导小组,由领导小组统一指挥、统一组织、统一安排、统一处理。
2、立即派专人到事发地保护好现场、疏散群众、维持好秩序并设立临时警示标志。
3、根据伤亡情况上报相关职能部门,并请求他们立即出示现场共同处理。
4、采取果断措施,立即将伤员输送到附近的医疗机构进行抢救,并根据伤情请求上级医疗机构共同救助,同时开展病人的初诊、转诊和应急医疗救治工作。
5、妥善安置好伤员和遇难同志的亲属,做好解释和安抚工作。
6、采取边调查、边处理、边抢救、边核实的方式,确保迅速有效地控制食品卫生安全。
7、协助相关部门开展食品安全的调查工作。
四、要求
1、必须服从站领导小组统一指挥、统一调度、做到令行禁止。
2、事发地单位要在第一时间赶赴现场,立即启动预案,及时向上级报告相关情况。
3、凡因工作不到位,不履职尽责,不服从安排和指挥的单位和个人根据情况给予相应的处分和经济制裁。
五、站食品安全协调领导小组成员和站应急处理分队
1、领导小组成员:
组长:
副组长:
成员:
2、医疗救护应急小组:
组长:
队员:
3、防疫应急小组:
组长:
副组长:
成员:
4、后勤保障组:
组长:
副组长:
成员:
2022最佳食品安全应急预案案例 篇二
为了落实尧都区教育局学校(幼儿园)食品安全工作方案精神,把幼儿园食品安全工作摆上议事日程,切实将幼儿园食品安全工作落实到实处,加大对幼儿园食堂的监管力度,确保幼儿园全体师生就餐安全,避免食品安全事故的发生,我幼儿园特制定如下方案:
一、建立组织机构
幼儿园食堂食品安全监管领导小组:
组长:张文青
成员:张文萍
幼儿园食品安全领导小组:
组长:张文青
成员:张文萍
二、建立幼儿园食堂卫生管理制度:
(一)幼儿园从事食品生产经营人员健康检查制度:
1、从事食品生产经营人员上岗前必须到尧都区疾病防控中心进行健康检查,合格并取得健康证方可上岗,工作时佩戴健康证。
2、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查,并掌握结果。
3、本制度执行责任人定期检查从业人员持证情况,发现未持证,追究本制度执行人及责任人。
(二)幼儿园食堂卫生检查制度:
1、建立健全的食堂卫生清扫工作,坚持环境卫生清洁“四定”(定人、定物、定时间、定质量)制度。
2、主管领导定期检查(每周二到三次)
3、食堂负责人自查(每天)
4、卫生领导组成员抽查(不定期)
5、按标准要求,不留死角。
6、查出问题,立即解决,并追究责任人。
(三)幼儿园食堂粗加工管理制度:
1、食堂管理员根据每日食谱要求,通知库管员准备每餐食品所用原料。
2、肉、禽类食品专用清洗池清洗,专用菜板,专用刀进行切割,装入容器备用。
3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工程序:
(1)叶菜类摘除不可食部分,用洗菜池清洗后,用专用切菜板、专用菜刀,根据食谱要求切割装入装用容器备用。
(2)根茎类:在洗菜池中清洗干净外皮,需打皮处理的,打皮后再次清洗,然后用专用菜板,根据食谱要求切割装入容器备用。
4、粗加工人员必须穿戴整齐,持有健康证上岗。
5、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。
(四)幼儿园食品原料采购索证制度:
1、原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识。
2、定点采购食品及原料,采购定期包装食品时索要卫生许可证、食品检验合格证或化验单。采购肉类禽食品要索取检疫证明,采购非定期包装食品时,要检查食品的色、香、味、形等感官性状。
3、每次采货向货主索取收据,并保存收据至食品进行后无异常。
4、食品采购员必须有安全证。
(五)食品添加剂管理制度:
1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐,幼儿园不得储存亚硝酸盐。
2、加工烹调食品必须使用食品添加剂时要在使用前看清其食品使用标签和说明书,标签模糊或来源不明的添加剂不得使用。
3、调料罐必须有用量标示,标明罐内调料品名、购入调料。
(六)餐具用餐清洗消毒制度:
1、使用后的餐具必须在指定清洗槽内将食物残渣和油污洗涤干净。
2、确认餐具已洗净后,将餐具放于消毒消毒柜内消毒。
(七)幼儿园食品安全应急处理预案:
为了及时处理和控制食物中毒事故,保障在校生的身体健康,特制定以下幼儿园食品中毒方案。
1、幼儿园食品中毒:
组长:
组员:
2、食品安全紧急预案启动
当共同就餐幼儿就餐后一段时间出现恶心、呕吐、腹泻等症状,第一发现人应立即向学校食品安全领导小组长报告,并通知领导小组成员到岗,安全事故紧急预案马上启动。
公司运动会的活动方案 篇三
一、简介
本次工会活动是庆五·一劳动节趣味运动会,以工会小组为单位组织公司职工参赛,每位工会小组成员参赛项目不能超过两项。工会小组负责人需要在周二中午放工前把小组具体参赛职工的名单和参赛项目交到工会。
召开时间:5月1日上午九点至下午五点。
召开地点:Xx县体委。
具体小组及负责人:
江东家园项目组(Xx)地王国际项目组(Xx)丽家湾项目组(Xx)药监局项目组(Xx)公司领导组(Xx)工会代表组(Xx)工作职员:各位工会委员。
考勤:Xx。
统计:Xx。
发放礼品:Xx。
裁判:Xx、Xx、Xx。
二、趣味运动会运动项目
1、乒乓球投篮:各个工会小组选派4位职工参赛,每人有5球的机会,把乒乓球投进塑料垃圾桶中,投篮间隔为5米,计算4位职工的投中的总数,评出一、二、三名。
2、足球射门:各工会小组选派3位职工参赛,每人有5球的机会,把足球踢进球门即可(间隔约为半个篮球场的长度),计算3位职工的进球总数,评出一、二、三名。
3、踢毽子:各工会小组选派3位职工参赛,不限时间,计算一次所踢的个数,然后计算三位职工的总数,评出一、二、三名。
4、跳绳比赛:各工会小组选派4位职工参赛,其中两人负责挥绳,其他2人跳绳,2位职工都必须能跳绳,可以2人同时,也能够分前后,由裁判负责数数,每小组有两次机会,取数目多的一次,评出一、二、三名。
5、除参赛职工外,其他职工需要到场,将由工会和工会小组组长共同考勤。
三、奖品
每位参赛职工每参加一项可以领取一份奖品,按工会小组统计的。参赛名单和参赛项目发放。请各位工会小组长将参赛名单在比赛结束后交到罗峥荣处,并领取奖品。
本次趣味运动会的比赛结果和出勤情况将纳进公司工会小组评比中,请各工会小组积极参加。
Xx县仙厦建筑公司工会委员会x年4月20日
庆祝五一劳动节活动记录时间:x年5月1日
地点:Xx县体委
组织:Xx县仙厦建筑公司工会
活动内容:
为庆祝五一劳动节,丰富职工生活,由公司工会组织召开庆五·一劳动节趣味运动会。
九点各参赛小组到县体委足球场集合列队,由工会主席同事致运动会闭幕词。
公司运动会的活动方案 篇四
一、活动背景
20xx年7月1日是中国共产党建党节,同时,某集团将迎来14周年庆。根据集团公司整体工作安排,集团人力资源部、董事长办公室计划举办20xx年某集团成立14周年暨第五届员工运动会等系列活动。
二、活动目的
(一)通过本届员工运动会的开展进一步弘扬公司文化,体现公司以人为本的核心价值观,树立公司良好的内外部形象。
(二)增进各事业部、公司之间的沟通交流与合作,加强同事之间的团队协作与配合,提升团队凝聚力与战斗力。
(三)进一步丰富员工文体生活,展示公司员工精神风貌,使员工劳逸结合,激发员工的工作积极性,培养员工对企业的归属感与荣誉感。
三、活动原则
(一)创新
本次运动会以事业部为单位参加比赛;扩大趣味游戏项目,增加竞技类比赛精彩程度;增设后勤保障类奖项,提高后勤保障人员的积极性。
(二)节俭
本次运动会本着“少花钱多办事”的原则,从比赛场地、宣传物料及交通食宿等方面做好节约工作。
(三)参与
本次运动会鼓励全体员工积极参与,通过预赛、决赛等形式扩大员工参与程度。
四、运动会组委会
主 任:XXX 副主任:XXX
组织部门:人力资源部、董事长办公室、各品牌综合部、市场部
五、运动会裁判委员会
裁判长:XXX
成 员:XXX、XXX等
六、活动阶段
注:决赛报名截止时间为20xx年6月25日下午3:00。
七、报名方法:
(一)本次运动会分为预赛、决赛两阶段。预赛由各事业部内各品牌自行组织开展,决赛以事业部为单位报名参加。
(二)本次运动会各项目预赛、决赛第一负责人为事业部长。
(三)各综合部根据分工及时提报相关赛事方案,提报截止点为20xx年6月10日。 (四)建议各事业部开展预赛时间:20xx年6月15日-6月25日。 (五)各事业部决赛报名截止时间为20xx年6月25日下午3:00。
八、竞赛项目
(一)趣味类项目
袋鼠接力跳、乒乓球反投、螃蟹赛跑、传递呼啦圈、4人5足、车轮滚滚(建议以上6个项目)
(二)竞赛类项目
田径、羽毛球、乒乓球、足球、篮球 九、开幕仪式整体方案
(一)活动时间
20xx年6月30日 8:30-9:00
(二)活动地点 集团公司广场
(三)活动主持人 XXX
(四)参加品牌及领导
各品牌代表队及相关出席仪式领导,详见附件1.
(五)具体流程及分工
1、开幕式流程
①主持人登场介绍领导及代表队; ②领导(XXX)致开幕词; ③领导授旗并简短发言; ④运动员代表发言;(XXX) ⑤裁判长发言
⑥总负责人(XXX)宣布开始及赛程安排
2、开幕式分工表
十、赛事行程安排
略
2022最佳食品安全应急预案案例 篇五
1、目的
为了防止因操作体系不健全或其他因素,给生产和产品带来的不安全隐患,为保证本公司信誉,同时能有效快速和全面的进入应急调查程序,使损失降低到最低点,保护生产正常进行,也为消费者提供安全、健康的食品,达到顾客满意,特制定以下食品安全应急预案
2、适用范围
适用于本公司所有生产过程及生产的产品。
3、职责
3.1副厂长任产品安全小组组长,负责产品安全应急的全面工作。
3.2安全小组成员职责详见《产品安全小组成员》中职责。
4、工作程序
4.1启动产品安全应急程序
4.1.1在未经副厂长同意并授权的情况下,任何部门均不得启动产品安全应急计划。如果产品的安全程序是由政府部门或其他原因启动的,则需要立即将该情况报告给厂长。
4.3由产品安全小组组长制定了一份产品安全小组联系表中包括:姓名、职务、联系电话、职责。
5、对生产中突法事故处理
5.1突发事件的报告,任何小组和个人有权及时向领导小组报告突发事件。在获得有关突发事件信息时,应立即向公司安全应急小组报告,重大突发事件,需在1小时内上报,不得隐瞒、缓报和谎报。
5.2应急小组成员,在接到突发事件的信息或报告后,应立即进行情况调查、分析和汇总,在规定时间内上报副厂长。
5.3根据突发事件的发展态势,应急报告分为初次报告、动态报告和总结报告。
初次报告内容:根据突发事件发生的时间、地点、涉及面、潜在影响、发展趋势分析、拟采取的措施等。
动态报告内容:根据突发事件的发展趋势,及时报告突发事件的发展、变化以及采取的应对或处理措施。
总结报告内容:根据突发事件的因果分析和应对措施的处置结果,对今后类似突发事件的防范和建议等。
5.4后期处置,调查与评估一周内,各相关责任人要向公司领导小组提出书面总结报告。总结报告应包括下列基本内容:事故原因、发生过程及造成的后果(包人员,产品等的伤亡、经济损失)分析、评价,采取的主要应急响应措施及其效果,主要经验教训等。公司领导小组要对事故进行调查评估,总结经验,找出问题和存在的关键,提出改进意见,进一步做好应急工作。
5.5奖励与责任追究,对参加安全突发事件处置工作做出突出贡献的小组和个人给予表彰和奖励;对在处置工作有失职、渎职等行为或迟报、瞒报、漏报重要情况的有关责任人,要依规章制度给予处分。
6、召回及不安全产品
6.1召回,是指食品按照规定程序,对由其生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品,通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式,及时消除或减少食品安全危害的活动。
不安全食品,是指有证据证明对人体健康已经或可能造成危害的食品,包括:
(一)已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的食品;
(二)可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的食品;
(三)含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识,或标识不全、不明确的食品;
(四)有关法律、法规规定的其他不安全食品。
6.1.1如果顾客反应某一类产品具有以上食品安全危害,公司则将该批次所有产品定为可疑产品。对与出现类似产品的地区或者个人有权及时向领导汇报。
6.1.2对于顾客的退货产品由应急小组组长召集小组成员会议,分析召回原因,确定召回的产品类别(名称、编号、生产日期等)及召回数量。
6.1.3可疑产品到公司后,由负责接收的应急小组成员根据发货记录确认产品与之是否相符。
6.2对于自查出的不合格且已发到客户手中的产品
6.2.1在发现不合格品的第一时间由负责销售业务的应急小组成员根据产品召回联系表通知客户,以防止不合格品的进一步扩散。
6.2.2向客户解释清楚召回原因,并与客户协商召回数量。
6.2.3同6.1.2.
6.3可疑产品到公司后,由质检部监督,成品仓库接收。接收后的产品用库存商品保管卡标明“不合格”,“待检”,“待处理”标识后放置在成品仓库不合格品(可疑产品)存放区,在未经公司及质检部的同意下不可出库放行。
6.4处理召回产品的规程,对产品进行重新分类,降级或废弃处理。
6.4.1查明退货原因,进行处理。
6.4.2由于原辅料、添加剂所造成的不合格品:由物流部通知供方,并在清除问题前停止其供应原料。
6.4.3由于包装物料造成的不合格品:由物流部通知供方,并限期整改,整改末确认前,停止其供应包装。
6.4.4在生产加工过程中所造成的不合格品,通知车间负责人,限期作出纠正措施,追查责任人。
6.5必要时产品出现以下情况时应立即通知质量监督部门。
6.5.1消费者投诉、食源性疾病事故、食品污染事故。
6.5.2通知的内容如下:
6.5.3召回的原因
6.5.4召回的类别:名称、编号和生产日期等。
6.5.5与召回有关的数量(被召回的食品当初在公司的拥有数量,在召回时产品的数量分布情况,被召回产品在公司的剩余量。)
6.5.6被召回产品的区域分布:按销售地点、城市、州,如果是出口的按出口国别列明批发商或零售商的名称和地址
6.5.7.分析总结
产品召回措施完成后,由质量部会同相关部门对根本原因进行分析,以确定须采取哪些纠正及预防措施,并将分析结果记录备案,完成召回事故总结表,报小组审批,执行相应的措施。
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