榆钱散文精品多篇

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榆钱散文 篇一

又是一年芳草绿，又是一年树儿青。

桃红柳绿的时节，榆钱儿也耐不住了寂寞，撒了欢似地窜上了榆树的枝头，在春风里招摇着、馋得大人、小孩跳着脚，争相采摘着吃。

圆圆的榆钱儿，形似那一枚枚绿色的铜钱儿，被枝条穿成了一串串，也许这就是古时候的钱串子挂上了榆树的枝头？或许是大自然在荒芜的季节过后，赏给人们的恩赐？当寒冬和贫瘠过后，人们看到那一串串绿色的榆钱儿，心中顿时充满了希望和欢悦。

如翡翠般的榆钱儿，在阳光下晶莹剔透，迎着阳光看那一枚枚的榆钱儿清清亮亮，翠绿得无一点瑕疵，清亮得不染一丝尘。在这春天的瞬间，它尽情地绽放着自己的青春、自己的娇嫩，还有那挑逗人们的顽皮，不给这个季节和这个世界留下一点遗憾。

榆钱儿簇拥着，在枝头上挤得热闹，也许它们很快就会飘飘洒洒地离开母亲的怀抱，各自飘向远方，去播种自己的一方土地，去把新的生命绽放，去繁衍一树的茂密、一树的葱茏，去给人们播撒新的希望。

当撸下一把把的榆钱儿放在嘴里，那甜甜的清香，爽爽的感觉，让人咀嚼的是人生的快乐、是时代的美好、是生活的甜蜜。每当这个时候，生活中的那些沉淀，便在眼前泛起，在我的脑海里形成对比。

儿时常听大人说：在家中的屋前栽种榆树吉利，能给这户人家带来好运。我想可能就是与榆树钱儿有关。榆钱儿是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是余钱的谐音，因而就有吃了榆钱儿可有余钱的说法。当春风吹来第一缕绿色，金黄的榆钱儿就一串串地缀满了枝头，人们会趁鲜嫩采摘下来，做成各种美味佳肴。人们希望生活能有钱，日子能好过。可那个年代，榆钱儿并没有给人们带来希望，人们的生活依然贫困。倒是在困难时期，榆钱儿却成了人们充饥的食物，也包括榆树，其叶子和树皮都成了人们的美食。

那时的榆钱儿，在人们的心里和现在不同，人们无暇去分享它甜甜的清香的味道，更没有心情去品尝乐趣。直到生活逐渐好了起来，人们才会回忆起和再次去品尝春天里撸榆钱儿吃的乐趣。

我不知道我儿时老屋前的那棵榆树，是什么时候栽种的，也许是一枚榆钱儿自然飘落在那里，自然长成的。只知道我记事的时候起，那颗榆树就有两三个人合抱那么粗了，榆树大大的树冠遮蔽的树荫，就有直径十米左右的方圆。那时，春天到了，榆钱儿窜上树枝的时候，我们看着满树翠绿的榆钱儿，只有馋的份，却摘不到，因为这可大榆树有十来米高，根本上不去，就是最矮的枝桠离地面也有四五米高，没办法只能用竹竿去捅最矮的几个枝条了。

唯一的乐趣，就是用弹弓打落满树上的鸟了，有的时候一弹弓没有打到鸟，却把栖息的群鸟惊起，扑啦啦地飞走了，但隔一会儿树上又聚满了各种鸟，实在是这棵树太大了，太招鸟儿的喜爱了！

榆树钱儿甜甜的清香，我们从儿时品尝到长大，甜甜的清香依然入故，但我们品尝出的味道却不尽相同。虽然榆钱儿没有给人们带来希望的希望，但随着生活的变化和时代的变迁，榆钱儿留给人们的故事，却愈加让人对它有一种怀恋，有一种亲切的感觉。榆钱儿，它把甜甜的清香的味道，播撒在了人们美好的生活里，余韵留在了人们的心里，甜甜的、清香的

榆钱散文 篇二

小时候，清明节前后，我经常吃到榆钱窝窝。

那时候家里穷，一年到头，我们都是吃地瓜窝窝；即使一百个不愿意，也没有别的选择。好歹清明节到了，随着榆树吐出一串串的榆钱，我们短暂的好日子也就来到了。

那时候村里的榆树很多，几乎家家都有，况且队里还有成片的榆树林。这个时候，家家户户的大人小孩都会提着篮子，甚至端着筐子去摘榆钱，手脚麻利的还会爬到树上，在家人高呼小心的喊声中，大把大把地收获着。

榆钱拿到家里，母亲会用水把榆钱洗净，然后和地瓜面掺在一起，做成榆钱窝窝。地瓜窝窝黑黑、苦涩、粘腻，不易消化，特别是吃久了，看到就有反胃的感觉。榆钱窝窝淡绿、晶莹、甜蜜，平时又吃不到，吃着连精神也跟着快活起来。

后来家庭条件稍微好一点，母亲就用玉米面做榆钱窝窝。玉米面做成的榆钱窝窝，香、甜、脆、软，吃起来不仅仅是果腹的感觉，更是一种享受。再后来日子好了，家里人开始吃白面，母亲偶尔用白面做榆钱窝窝，可怎么也吊不起家人的胃口。

一晃好多年过去了，我一直没有机会再吃到榆钱窝窝。看看周围，杨树早已经挤占了榆树的栖息地，即使想找一棵榆树，还不知要转多少个地方。

一次同学聚会，组织者专门点了一盘榆钱窝窝。看到久未谋面的榆钱窝窝，大家一个个争先恐后，用筷子夹过来细细品尝。

此时的榆钱窝窝，经过厨师的加工，不咸不腻，清爽可口，香甜宜人。“物以稀为贵”，也许是太久远了，起码我的感觉如此；榆钱窝窝，又勾起了大家的回忆，东拉西扯，有的人说着说着就动了感情，一下子泪流满面。

清明节的前一天，亲戚托人捎来了一点榆钱。妻子如获至宝，就做了一锅榆钱窝窝。

榆钱窝窝蒸熟后，我吃起来，竟然吃不出什么味道，仅仅觉得这就是所谓的食物。不管怎样，榆钱窝窝还是让我想起了小时候的事，物是人非，我的泪水在不知不觉中流了下来。

榆钱散文 篇三

榆钱，圆圆的，扁扁的，中间略鼓，又叫榆荚、榆圈儿。因为是榆树的果实或种子，又名榆子，榆实。在我们乡下，常用来做菜，有时也有人叫它榆菜。记得唐代边塞诗人岑参曾写过一首《戏问花门酒家翁》：“老人七十仍沽酒，千壶百瓮花门口。道旁榆荚巧似钱，摘来沽酒君肯否？”不仅写出了诗人旅途的窘困，也表现出了诗人天真的意趣，一幅酒香春暖人和的画面展现在读者面前。

天真属于诗人，天真属于童年。在我童年的记忆中，我家门前的墙头边，长着一棵又粗又大的老榆树。每到春三月，温润的东风一吹，老榆树暗褐色的枝条便悄悄的生出高粱米粒大的芽苞，密密麻麻，细细的，像一串串沾满芝麻的糖果棒。用不了十天半月，枝头的米粒好像炸开了花，一簇簇，一团团，你挨着我，我挤着你。薄薄的圆圆的、嫩嫩的青青的榆钱一嘟噜一嘟噜的垂着，微风一吹，像一挂挂淡黄碧润的玉坠儿，招惹着来来往往的村人。

还是农谚说的好：“三月清明榆不老，二月清明老了榆。”意思是说，如果清明感到了农历三月，说明时节晚，到了清明节榆钱还不老，还可以吃；如果清明感到了农历二月，说明时节早，到了清明节榆钱已经老了，不能再吃了。这句话说明榆钱的食用期很短，至多也就十来天，想吃榆钱得抓紧；从一个侧面也可以反映出长期以来吃榆钱在农民心中的位置，直接与重要的节日联系起来了。

榆钱不但成熟期短，而且正赶上青黄不接的时候，温暖的天气 ，刚好又适合吃青。于是，一时间榆钱成了紧俏货。不过，也无需过分紧张。那时的乡村，几乎家家户户的院子里都生长着榆树，而且老榆非常实诚，大串大串的榆钱缀满了整个树冠，给人一种慷慨大方的神情，不怕不够吃，就怕吃不了。只是老榆树好像有意考验人的一样，棵棵都长得高高大大，意思是说，想吃榆钱，有本事的来吧！

爬高这事在我家好像并不难，我哥是全村有名的爬树高手，因为上树不知磨烂了多少衣服，挨了父亲多少数落。后来哥哥练就了一身爬树的功夫，上树根本身不挨树，仅靠手脚，无论多粗多高的树，噌噌噌，不几下就爬到大树的分杈处，再变化几个轻功似的动作，早已占据了出击的最佳位置，这老榆树任何部位痒痒，他似乎都能搔得到，满树的榆钱任他花，任他吃。有些时候，你还真别不信，树也仿人，熟络了事好办。

记得我哥捋榆钱，常常是腰里系根细绳，一头绑着个竹编的马头篮子。待他卡好有利局势，把篮子拉上去固定在势力区域中间，先挑选一些新鲜青嫩的榆钱，把抓口喃的吃个够，才开始一束束，一把把的往下捋，我在下面急得团团转，喊了不知多少声“哥” ，他才时不时的扔下一小枝。我拿起他脱掉的上衣，伸开铺在地上，一枝一枝的捡起掉在地上的榆钱，一嘟噜一嘟噜的捋，一小把一小把的吃，青青的榆钱甜甜的，汁液虽不多，倒像吃扁扁的嫩豌豆片儿，待我还在津津有味的品尝时，哥哥早已捋满一篮送下。我急忙倒进事先准备好的鱼鳞袋（又称蛇皮袋），哥哥再继续捋，我则继续品尝。

像这样大约捋够三四篮，也就差不多了。当我和哥抬着战利品向奶奶报捷时，奶奶总是笑着夸我们能干，说给我们蒸粉团吃。粉团是什么？其实就是将捋下的榆钱挑拣后，用清水洗涤几遍；再使劲掐掏出水后，拌上玉米或其他杂面，搅和均匀；再用手抟成团或捏成窝头状，放在箅子上用锅蒸。一般蒸的时候，随即准备些葱蒜之类的东西，捣成泥或切成段，待粉团或窝头出锅后，就着吃，味道又鲜又美。记得当时每次蒸好后，奶奶总让我给邻居张奶奶送满满的一搪瓷碗，张奶奶至死还不忘我的好，其实这一切都是奶奶教的。

榆钱虽然好吃，但毕竟每年也吃不上几顿，随着天气愈来愈暖，老榆枝头的新绿很快就会变作浅白，变作浅黄，一阵阵暖风吹过，一片片泛黄的榆钱四处飘落，好似老榆要娶媳妇，在大把大把的撒钱。记得唐代古文大家韩愈有首《晚春》：“草木知春不久归，百般红紫斗芳菲。杨花榆荚无才思，惟解漫天作雪飞。”诗人是有情趣的，描写暮春的景象很生动，但我不同意诗人对“榆荚”也就是榆钱的评价，榆钱不但有才思，而且很有智慧。它让人们吃足了，才把种子播撒在泥土里；它绝不像雪一样只顾自己的纯洁，而散发出冰冷的寒意。

自从走进城里，已经好些年没有吃过榆钱了。那种生吃榆钱的得意神情，几回回梦中重温，手抓青青的榆钱的感觉就是幸福满足的。青青的榆钱呀，我们何时才能再相见，让我再抓一把细细地品尝品尝吧！

榆钱散文 篇四

今春，回老家时，已过了吃榆钱儿的时节。不过，家里那棵老榆树倒是还算枝叶茂盛。只是树皮更显粗糙，并且不规则的纵裂着。好像要响你诉说它经历的风雨与沧桑。

每年，当春风吹来第一缕绿色，淡绿色的榆钱就一串串地缀满了枝头，榆树是花比叶先长出来的，鲜嫩的榆钱儿是淡绿色的，过几天它就会变成金黄色，这时树叶才会慢腾腾的钻出来。金黄色榆钱儿的就不能再吃了，一是没有了那清香甜美；再者，它也成熟了、老了。所以，如果想要吃榆钱儿的人们会趁着鲜嫩把它采摘下来，直接生吃或者做成各种美味佳肴。

小时候，每当榆钱儿长满枝头的时候，我都会吵着要上树捋榆钱儿吃。榆树树干很高，很直。小小的我想上也上不去呀。再者母亲也不敢让我爬高。还好，那颗榆树离我家房子很近，母亲就陪着我爬梯子到房顶上去捋榆钱儿。我总是边找榆钱儿多的枝捋，边往嘴里塞刚捋下的嫩嫩的榆钱儿，吃到嘴里时榆钱儿那淡淡的甜味和清香在齿间弥漫，那种愉悦的心情，就仿佛它已是人间极品的美味。母亲看到总是说：“少吃点，吃多了肚子不好。等做熟了再吃哈！”

我家吃榆钱儿，大多数是伴着玉米面一起蒸着吃。有时，母亲会把蒸熟的榆钱儿放上葱花、盐、油，拌一下再吃。

当时只知道榆钱儿能吃、好吃。并不知道，它对人体是有益还是有害。听老人们说，在困难时期，它更是人们充饥的好东西。

现在知道了，原来榆钱儿还是味很好的药材。它能安神健脾、清心降火、止咳化痰。神经衰弱者，失眠者，食欲不振者、便秘者皆可食之用之。（终于知道，那时母亲不让多吃榆钱儿的原因了，原来怕拉肚子呀！）

它的铁含量好像比菠菜、西红柿什么的都要高的多。知道它的好了，想再如从前一样吃到榆钱儿却是件很难的事了。

现在的榆树已经很少很少了，家家都种果树和有经济价值速生杨什么的。谁还会再栽种这生长的慢，又易生病虫的树。它好像除了初春长点榆钱儿就再也没什么用了吧？用它做家具什么的，不好，容易被虫蚀，也不怎么美观。

所以，你想再吃鲜嫩嫩的榆钱儿——难了。

榆钱散文 篇五

我家附近长着许多榆树，每年三四月间，树上就会结出许多榆钱。那一个个小小的、嫩绿的圆片远远地挂在树上，像是给树枝绣了花边。如果透过树枝往上看，绿色的枝条映衬着蔚蓝的天空，会显得格外美丽。

姥姥对榆树有着一份特殊的感情。以前生活穷苦，每到青黄不接的时候，榆树就成了他们的救命树。不光是姥姥，很多从那个时代走过来的人都有相同的经历。

现在生活好了，不需要再用榆钱来填补断粮的空缺，但姥姥还是保持着这个几十年前养成的习惯。每当榆钱挂满枝头的时候，她总会一手拿着铁钩，一手挎着篮子在一棵棵榆树间穿梭。

我家离姥姥家不过几百米远，所以每年这个时候，只要有时间，我都会陪着她一起去摘榆钱。姥姥挎着篮子走在前面，我则扛着铁钩做她的跟班。走到一棵树下，我们就停下来忙碌，遇到高处的树枝，我就用铁钩把它拽下来递到姥姥手里，我想让姥姥充分享受这份收获的喜悦。

路人看到我们一老一小在忙活，往往忍不住停下来看新鲜。年轻人不知道我们摘树叶有什么用，老年人虽然知道，但又不太理解，现在还用吃这玩意？我没有理睬别人的目光，遇到好奇的孩子凑过来，还会耐心地告诉他们榆钱的吃法。

姥姥说孩子们当中她最疼爱的是我，因为我是家里第一个出生的孩子。

小时候经常住在姥姥家，一住就是几个月。每次一吃完饭，我妈留在家里刷锅洗碗，姥姥就抱着我出去串门。可能是我小时候长得也算可爱，被人一夸赞，姥姥就更觉得喜欢，对我是走着也亲，坐着也亲。还因为那段时间，我第二个舅舅意外去世，姥姥很伤心，内心的苦闷无法排解，于是就把我当成她的精神寄托，时时带在身边。

每到春节，我都会从姥姥那里得到数额不等的压岁钱，这一给便是二十几年。直到前年，我已经上班并且结婚生子了，姥姥还给我们一家三口准备了压岁钱。她硬是把钱塞给我，不要她就会生气。后来实在不能再要了。姥姥照顾我这么多年，如今我已经成家立业，不能孝敬她老人家也就罢了，哪能再去啃老呢？我于心不忍。

姥姥为我付出太多太多了，而我带给姥姥的失望也太多太多。很多时候，我看到她都心存内疚。上学的时候，我的成绩一直不好，为了避免给我压力，怕我伤心，姥姥对成绩一事总是避而不谈，只要我读书，她不管我读的怎么样。

那时候，我就像一只过街老鼠，总想把自己藏起来，总希望别人都看不到我。姥姥就默默地陪着我，她经常过来看我，给我钱，有时候会把我接到家里，给我做一顿好吃的。

毕业以后，我在外地流浪了一年，那一年，我一无所获。回来以后，我虽然考了个事业单位的编制，但工作却差强人意。每月挣的那点钱，只能勉强维持生活，对姥姥的报答更无从谈起。

我没能像姥姥家的其他孩子那样给她争光，让姥姥觉得荣耀；也没能在逢年过节时给她买上一堆礼物让她开心。但姥姥并没有因为我的平庸而不开心，每次我过去的时候，她都会放下手边的事来和我说话，她还会拿出好吃的给我，仍然像对待一个没长大的孩子。

我呢，就想着利用在她身边的机会，多陪陪她。空闲的时候，我会带她出去玩，给她拍些照片。我爱看姥姥欣赏照片时脸上露出的喜悦，爱看她拿着照片跑到邻居面前显摆。我知道那并不是虚荣或者炫耀，那是姥姥在用自己的方式向别人证明，她的外孙并非一无是处，因为我可以拍出在她看来那么漂亮的照片。

我很幸运能拥有这么一个疼我、爱我的姥姥，我很惭愧没能做出一番让她感到骄傲的成就，但让我感到庆幸的是，我可以陪在姥姥身边，在她出去摘榆钱的时候，帮她挎挎篮子，陪她说说话。

愿榆钱年年挂满枝头！

榆钱散文 篇六

春天如约来到故乡，村子里的房前屋后，那些或弯曲或挺拔的榆树，枝头朴素得和树叶一样颜色的花，开始悄悄绽放，密密麻麻挂满了一串串鹅黄色的榆钱儿，看得人眼花，馋的人流口水。

榆钱儿是榆树结的果实，呈圆片状，中间有籽，可食用；其性平味甘，微辛入肺、脾、心经，具有健脾安神、清心降火、止咳化痰、清热利水、杀虫消肿功效，因形状似铜钱，故称之为榆钱，榆树叶子也不大，呈锯齿状，亦可食用。

立春后，榆树枝条上开始出现串串小疙瘩，慢慢增大，颜色由褐变红，像一簇簇花朵。天气转暖，红色的小疙瘩张开，里面钻出一片片针头般新生的榆钱儿，几天功夫，淡绿色的榆钱儿不经意间昂首怒放了。树枝上几乎见不到一片绿叶，密密麻麻挤满树梢的榆钱儿，淡绿色的花瓣紧紧抱在一起，把榆树的嫩叶挤到不显眼的地方，远远望去，只见满枝榆钱招摇地挂在那里，虽是荒天野地，倒也豪爽得气度不凡。于是就有馋嘴的孩子或爬树，或用钩子将挂满榆钱的嫩枝折下来，那甘甜滑润的榆钱一会儿就染绿了每一个渴盼新鲜的味蕾。

我家前院也有一颗榆树，高耸的身躯，围抱不拢的树干，浑身上下灰苍苍的，挺拔高大，似乎在和蓝天对接。它的枝梢浓密纤细，如满头秀发，漫长的冬日里，似淡晕染的画。

小时候，每到榆树花开季节，我就偷偷爬树捋吃榆钱儿。榆树皮粗糙，很容易爬上去，且树枝柔韧，也不怕枝断摔下来；找到合适的树杈，就在高高的树上坐下来，抓起挂满榆钱儿的枝条，熟练地捋下榆钱儿，大把大把塞入口中，咀嚼起来，清香、绵甜、嫩滑、真解馋。

等自己吃饱了，我会折一些繁枝满杈的树枝扔到院子，下树后找来竹篮，顺势捋到里面，成串的榆钱儿，一捋一大把，攥在手里，软软的、柔柔的。篮子捋满后，交给母亲，母亲会把榆钱儿洗净，剁碎，九成榆钱儿搅和一成玉米面，上大锅里蒸，水一开就算熟；然后撒上切碎的碧绿白嫩的青葱，拌上蒜泥，那又是另一种味道，顺口，清爽，好吃极了。

榆钱儿挂在树梢的时间并不长，美丽地绽放，又暗淡地凋零。随着新叶迅速生长，鲜绿的榆钱儿开始发黄泛白，风儿一吹，四散飘落。

这些年，随着生活水平的提高，各种速生树木，果树，名贵花木粉墨登场，占据了大片空间，榆树越来越少了，可每年春天我还会想起榆钱儿，会想办法采一点。我知道现在不只是想吃榆钱解解馋，更多的是在回味那生活深处的故事。

榆钱散文 篇七

儿时在农村生活过的人应该知道有一种树叫榆树，早春时节，榆树的枝桠上便冒出一个个小黑骨朵，当柳枝冒出嫩芽的时候，榆树枝上的一个个小黑帽子也随风而逝，长出了嫩嫩绿绿的榆钱，因它的形状圆薄如古代的铜钱，另外，中国人比较喜爱寓意喜庆吉祥的谐音，因此而得名，“余钱”是人们比较喜欢的称呼，因此，在上个世纪北方的农村家家户户的房前屋后都会栽种几棵榆树，人们除了图吉利之外，更重要的是榆钱儿又是大自然赐予的一道能够填饱肚子的“美餐”。

儿时的记忆在脑子里翻腾打转。还是春寒料峭的时候，翠绿的榆钱儿一小簇一小簇挂满树枝，原来干枯寂静的树枝，一下子点缀了青翠的一串，条条树枝宛如穿了片片透明的碧玉，在斑驳的阳光中闪烁着，碧绿而透明，微风吹动，树枝轻摇，闪耀着它的辉煌和灿烂，着实令人喜爱，它昭示着寒冬已经远去了。薄雾揉合着炊烟在空中飘舞，暖暖的阳光在薄雾中透着灿烂，整个村庄辉映在一片翠绿中了。

榆钱儿的记忆，除了快乐还是快乐！孩提时的我们都长得瘦小，但身手出奇地灵活。爬墙上树在我们都是如履平地一般。春天那些盛开的榆钱就那么招摇着，高高在上的，引诱着我们这些垂涎欲滴的孩子们。

摘榆钱难度要大的多。榆树一般都是很高的，很多人望树兴叹！不过我们男孩子要厉害得多。再高的榆树我们也能爬得上去。几个人上树去摘，余下的在地上捡。每次都要每一个人都能抱上一捆，几个“皮猴子”才从树上溜下来。大家在树下先大吃特吃，呵呵，其实榆钱儿生吃不怎么好吃，味道不是很爽口，但我们还是吃，好像总是填不饱肚子的样子。嘻嘻哈哈的，在树下边吃边闹。直到炊烟四起，或者夜幕降临，才肯拍拍身上的尘土，打道回府。

在榆钱儿生的很小时，耐不住寂寞的我们这些孩子们，把生了榆钱的枝条折下来，编织成圆圈，套在脑袋上，相互追逐嬉闹，叽叽喳喳的儿趣声和小鸟的鸣叫声，衬托出了村子的古朴宁静，自然和谐，于是整个村子宛如世外桃源，别有洞天。至今还让人心驰神往。

当榆钱儿长成指甲盖大小，人们便纷纷爬上墙头或者站着板凳，挎了篮子，把榆钱儿从枝条上捋下来，有的一边捋一边往嘴里塞几口咀嚼着，嚼着清爽、嚼着清香、嚼着清贫而快乐的童年。

榆钱儿有好多种做法，最直接的做法就是把榆钱儿洗净，和了玉米面或者高粱面蒸成窝窝头或烙成贴饼子，贴得黄黄的玉米面透着榆钱儿的翠绿，咬一口脆脆的透着青草的味道，把榆钱儿和了白面，擀成薄薄的饼子，放点盐进去，在锅里摊熟，叫咸食饼子，还有榆钱儿饭，榆钱儿糕等等。

榆钱儿，不仅仅是大自然赐予人们的一道风景，更是在物质贫瘠的时代大自然给予人类的美食，让人类品味大自然的仁慈宽厚。

慢慢榆钱儿变得微黄，又渐渐枯黄，远远看去满枝挂满铜钱，微风吹拂，满树的金黄的榆钱儿宛如金币飘飘洒洒回归大地，滋润着来年的母树愈发青翠。

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