咖啡师岗位职责【新版多篇】

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咖啡师岗位职责 篇一

职位描述：

1.制作和提供品质如一的饮料、咖啡和食品；

2.与顾客和工作伙伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务；

3.每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境和工作环境；

4.负责收银工作和参与现金管理；

5.遵循公司品牌营运政策和流程；

职位要求：

1.咖啡重度爱好者；

2.优秀的服务意识，能为顾客提供优质的服务；

3.正直诚信，尊重他人，充满热情地做每件事；

4.有餐饮或零售行业工作经验者优先考虑；

如果你是咖啡深度爱好者，

亦或是你对西式餐点有自己的深度见解，

同时你具备西式快餐连锁企业一个领域的。专业知识，

而你也希望和一群具有企业家精神的伙伴开创一份事业，

欢迎加入我们，和我们一起将tim hortons的就餐体验传递给我们的客人们！

咖啡师岗位职责 篇二

责岗位职责：

1、提供咖啡厅日常服务，用心萃取每一杯香浓的咖啡，营造第三生活空间的。良好员工与学生体验，预见并满足客户需求；

2、提供高品质的咖啡服务和体验；

3、配合完成咖啡沙龙、班级团建等活动；

4、遵循营运标准，完成日常营运销售等业务指标；

5、主要完成咖啡厅日常工作，包括收银，清洁，出品等；

任职要求：

1.喜欢咖啡，热爱，喜欢，致力于行业深造，有主动服务意识。

2.学习能力、理解和执行口头和书面指示的能力；

3.做事认真，善于沟通，经过专业咖啡训练，完成cbc的5a课程认证优先；

4. 精神饱满，形象气质好，阳光开朗有朝气，心态积极，乐于分享和传播；

2.有基础的文字撰写能力及办公软件、办公设备使用，男女不限；

3.善于思考、可塑性强有较强的适应能力及独立工作能力，抗压力强、时间管理意识强、良好的团队协作能力；

4.有优秀的语言表达能力及较强的人际沟通能力、团队合作能力，文凭至少大专以上。

福利：

1、待遇：6-8k

2、晋升空间：咖啡师-咖啡培训师-咖啡课程产品研发

3、上班时间：9:00-18:00(如有活动，时间不固定),休息安排，每月休4天。

4、环境优美、电影票、每日午餐、团建活动、专业学习环境、多元化视角。

咖啡师岗位职责 篇三

职位描述：

1.全职星级咖啡师

福利：住房津贴，年终13薪，伙伴饮料，员工券，带薪年假，带薪病假，旅游基金，星巴克豆股票等福利，缴五险一金，配偶，孩子均享受商业保险，还有父母关爱计划

要求：大专以上，热爱咖啡文化，积极向上，服务意识强

咖啡师岗位职责 篇四

1）早班到岗后打开所有电器设备，检查设备是否工作正常，如发现有不当处及时报告上级。

2）检查杯具卫生，有无破损情况。

3）做好营业前准备工作，检查每天所需物品是否充足，如有不足需马上领入或写申购单交予采购员。

4）细心做好交接班工作，交待好早班的问题及吧台物品不足下午需补进。

5）晚班人员做好每日销售情况，清点吧台所存物品是否充足，如发现不足及时写在交班本上告知早班补进、申购。

6）搞好个人卫生及吧台内卫生，注意个人仪容仪表。

7）负责各种饮品的制作，按规定使用各种器具拿取原物料，不得使用手抓取。根据点单特殊要求饮料，保证出品质量。熟练各种器具的。操作，动作优美。

8）严格按照饮品配方制作饮品，控制成本，杜绝浪费，节约水、电、气；晚班结束时，关掉水、电、气开关。

9）不得偷拿吧台内物品或利用职务之便偷吃东西。不得将私人物品带入吧台内和在吧台内吃东西。

10）将每日销售报表及酒水单交财务人员。

咖啡师岗位职责 篇五

1、能独立进行与吧台运转相关制度体系建设，负责整个吧台的组织、指挥、运转管理工作；

2、掌控产品成本，收集客户对产品的反馈及改进提高；

3、熟悉各种休闲饮品调制；

4、为顾客提供美味可口的咖啡、饮品及西餐点心；

5、了解咖啡文化和原物料知识，和葡萄酒知识，熟悉吧台内各种工具和器具的。操作；

6、保持咖啡厅环境整洁，确保餐具等整洁完好，备齐各种物料用品，确保正常营运；

7、主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客，运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感；

8、协助培训新员工，积极帮助提升其工作的成功。

咖啡师岗位职责 篇六

1、热爱咖啡、热爱制作咖啡，其中包括：咖啡机的使用与维修、各种咖啡壶具的使用、花式咖啡拉花、简单几种简餐、甜点的制作。

2、全方面的认识咖啡，从咖啡的历史、咖啡的常识、咖啡豆、咖啡烘焙、咖啡品鉴、可以辨别一杯咖啡的好坏

3、咖啡馆的卫生清洁、咖啡吧台的卫生清洁、咖啡师个人的卫生清洁，其中包括：男、女咖啡师长头发的'，要扎起来，最好不染发、不涂抹指甲油，指甲不宜过长，不浓妆艳抹，面带微笑，向客人展示健康朴素的自己。不要求咖啡师要穿统一的工服，但制作咖啡的时候必须要穿戴围裙，围裙上最好配有大小的口袋，以便咖啡师随身携带本子、笔、糖或是搅拌棒、纸巾等小工具。

4、咖啡师有义务监督咖啡出品的质量，保证新鲜现磨的咖啡粉、水质、牛奶，咖啡杯、咖啡碟、勺子都需要提前暖好。

5、咖啡师在服务于顾客的同时要与顾客进行交流、询问顾客平时喜欢喝什么风味的咖啡、从什么渠道得知的咖啡馆？感觉咖啡馆的咖啡如何，对咖啡馆的感觉如何？如果是对咖啡不太了解的顾客、或是几乎不点咖啡的顾客可以向他们介绍咖啡、普及咖啡的知识，若是遇到有缘分的顾客，可以做主请顾客免费品尝咖啡；

6、咖啡师在工作之余也要关注行业内的新闻、信息，多与行业内的专业人士或同行交流、分享经验；不断学习，要有新的东西，不断思考，总结；

7、咖啡师也要参与咖啡馆的经营，咖啡师是唯一尽可能的可以与顾客接触的工作人员，收集更多的建议、评价、顾客的需求，再进行内部沟通，交流，以便适度做整顿。

8、咖啡师有义务为顾客灌输咖啡文化、咖啡馆的理念，配合咖啡馆的品牌宣传，定期主动组织一些交流分享会、咖啡品鉴会、咖啡馆之旅分享会等主题活动。

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