【编辑】兴文县美食攻略新版多篇为好范文网的会员投稿推荐,但愿对你的学习工作带来帮助。
兴文方竹笋 篇一
兴文方竹笋主产于兴文县仙峰苗族乡、僰王山镇、九丝城镇、毓秀苗族乡、大坝苗族乡、麒麟苗族乡、大河苗族乡、周家镇、石海镇。种植历史已有两千多年,特色为”营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美、天然富硒”,具有“鲜、香、嫩、脆”的独特风味。兴文方竹笋笋形似方非方、似圆非圆,略呈方形,笋肉丰腴呈黄色或淡黄色,肉质脆嫩,笋箨有光泽不萎蔫,具有“鲜、香、嫩、脆”的`特点兴文方竹笋具有“营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美”。
石林西瓜 篇二
四川特产—碎米芽菜,是著名的四川“四大名菜”之一,是宜宾的特产,有着悠久的历史。宜宾芽菜在长期的发展过程中,在产地自然环境和人文因素的共同影响下,逐渐形成了自己独特的风味:香、甜、脆、嫩、鲜,并得以代代相传成为四川家喻户晓的传统酱腌菜。
兴文猕猴桃 篇三
兴文猕猴桃在高、低海拔地区均能正常生长与结果,生态适应性良好,且丰产、稳产,果实品质优良,抗高温干旱能力强,具有较强的抗病虫能力,但在低海拔地区栽培,果肉红色变淡,以海拔1000米以上的地区栽培最能体现其果实红心的特性。8月下旬陆续上市,采用温控法可贮至翌年二月。红心猕猴桃果心横截面呈放射状红色条纹形似太阳,光芒四射,美艳夺目,看之饱眼福,食之饱口福,含有补血养颜功效的红色素。兴文猕猴桃分布于现辖行政区域所有乡镇。
鸡丝凉面 篇四
面条煮熟,捞出扇凉,保持疏散,味道可按其需要作出调整,适宜各方食客。特色是面条松软,鲜香爽口鸡丝凉面是四川的传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。 鸡丝凉面的制法:机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软,捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许,抖散 www.haoword.com 快速降温,到互不粘连且己冷却为止,成为凉面。
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