小学“家长志愿者监厨帮厨”活动方案

洞口县竹市镇大水完全小学“家长志愿者监厨帮厨”活动方案

为全面贯彻落实党的二十大精神，深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要论述，助力创建省级食品安全示范县，加强校园食品安全管理，增强校园食品安全监督力量，发挥我县学校食堂“明厨亮灶”工程建设作用，践行作为全国农村义务教育阶段学生营养改善计划试点县的责任担当，依据《洞口县食品安全委员会办公室关于开展家长志愿者监厨帮厨活动的实施方案》特制定本方案。

一、活动目标

以习近平总书记关于食品安全“四个最严”的指示精神为指导，积极探索学校食堂食品安全管理新模式，以家长志愿者监厨帮厨活动为抓手，着力强化学校食堂社会化监管力度，加强家校联系，切实发挥家长在食堂管理中的重要作用，通过广泛征求意见，有效提升学校食堂食品安全管理工作水平，倾力打造清廉、和谐、安全、阳光的学校食堂，办好人民满意的教育。

二、活动时间：

2023年9月17日-2023年9月21日

三、活动地点：

竹市镇大水完小

四、组织领导

组长：唐昕

副组长：胡伟长

成员：龙积华、罗宏斌、各班班主任

五、活动内容

学校通过家长志愿者监厨帮厨活动，全方位展示食堂菜谱制定、食材采购、贮存、粗加工、烹饪、备餐、留样、餐用具清洗消毒、环境卫生、设施设备清洗各环节，让食堂晒在阳光下，通过亲身体验，让家长正确认识学校食堂食品安全管理工作水平;同时介绍我校食堂 “明厨亮灶”工程的开展情况。

六、对家长志愿者要求与管理：

1.具有良好的公民道德素养，身心健康，品行端正，无犯罪史。

2.有爱心，有耐心，尊敬和信任老师，重视子女教育，热心服务学生，无吸烟、喝酒、吸毒等不良行为，男女不限。

3.家长志愿者上岗前必须接受学校家长委员会和学校后勤管理人员的指导培训。

4.家长个人自愿提出申请、班级推荐，学校审批同意后产生2名家长志愿者在本周内统一到洞口镇医院办理健康证，并持证上岗。

5.家长志愿者要遵守校园食品加工操作规范，确保不影响后厨的正常管理和操作。

6.家长志愿者进入食堂，需统一服饰并佩戴口罩。

七、过程安排：

1.活动启动阶段（9月11日-9月15日）组织宣传、报名筛选，严格把关。

2.活动开展阶段。（9月17日-9月21日）

结合本校实际，认真贯彻落实方案要求，真正让家长走进来，引导家长志愿者参与食堂每日流程的监督和对学生的服务工作。学校积极向家长宣传食品安全法律法规、学生营养膳食、正确饮食习惯、制止餐饮浪费等方面的科普知识，助推食品安全教育向家庭延伸，有效减少“垃圾食品”对学生身心健康的危害，严防食品安全事故的发生;要及时整理活动资料，加强媒体宣传，提高学校食堂管理的“透明度”，形成主管部门、监管部门、学校、家长社会共治的机制，切实保障儿童青少年健康成长，提高社会满意度。

洞口县竹市镇大水完全小学

2023年9月12日