畜牧业第四季度生产形势分析2篇

畜牧业第四季度生产形势分析1

今年，全国畜牧业生产受“非洲猪瘟”的影响，总体形势不容乐观，但我县是回族聚居区，受“非洲猪瘟”的影响有限，总体形势看好，养殖行业利润空间较大，牛羊发展势头强劲，特别是奶牛存栏增长率达45.7%，河东地区正在成为我县的奶牛产业园区。现将全县畜牧业形势分析如下：

一、畜牧业发展情况

2019年第四季度，全县羊只饲养量225.60 万只，同比增长0.99%；出栏127.35 万只，同比增长1.99%；存栏98.25 万只，同比下降0.27%；肉牛饲养量18.62 万头，同比增长5.92%；出栏9.34 万头，同比增长9.11%；存栏9.28万头，同比增长2.88%；奶牛存栏1.37万头，同比增长45.74%；生猪饲养量11.98万头，同比下降12.81%；出栏7.81万头，同比增长0.13%；存栏4.17万头，同比下降29.80%；家禽饲养量188.46 万羽，同比增长8.37%，存栏92.01万羽，同比增长0.89%，出栏96.45万羽，同比增长16.63%。

肉类总产量4.21万吨，同比增加4.85%；奶类总产量3.63万吨，同比增加45.74%；禽蛋总产量8482吨，同比增长0.68%。 

全县备案的畜禽规模养殖场67家。其中，肉羊规模养殖场28家、牛规模养殖场31家、其中奶牛规模养殖场8家、家禽规模养殖场5家、生猪规模养殖场2家，特禽养殖场1家。全县完成优质牧草种植8.83万亩，其中种植苜蓿2.75万亩。

二、我县畜牧业生产呈现的特点及原因。

1、奶产业发展势头强劲。平罗县县委、政府积极响应国家奶业振兴计划，发挥本地沙漠资源优势，准确定位。在河东畜牧业发展中，为有效利用红陶路西侧万亩国有土地，带动草畜产业发展，今年以来，先后引进广德源、瑞丰源、澳兰、黄河金沙泉等4家企业投资建设4万头奶牛产业园区。项目总投资9.92亿元，总占地9929.17亩，其中养殖场用地4039.2亩，饲草种植用地5256亩。2019年4月，陆续开工建设，已完成投资5.5亿，基本完成一期场地平整、办公厂房、奶牛圈棚、奶站、青贮池等工程建设，奶牛存栏5400头，全部竣工后,园区饲养奶牛达4.1万头以上。目前全县奶牛存栏1.37 万头，同比增长45.74%。据测算：一头成年奶牛年产奶按7.5吨算，平均奶价4.1元/公斤，除去饲料成本、人工及其他费用，饲养一头成年奶牛年利润达到7000左右，利润可观。

2、肉牛发展稳中有增。形成了以金星牛羊养殖公司、鑫绿源农牧合作社等育肥为主、乐牧高仁、宁夏华隆生态牧业专业合作社、平罗县陈义农牧开发专业合作社等繁殖为主的良好格局，为我县及其他县市牛肉消费提供了充足保障。

3、活羊及羊肉价格显新高，养殖户从事肉羊养殖积极性增加。以宝丰镇平罗县伊源羊产业专业合作社、平罗县玉林兴旺养殖专业合作社等多家合作社为龙头，县境内大量散户饲养繁殖母羊为主，形成了合作社+农户的双赢局面。今年随着羊肉价格的节节上涨，养殖户利润也在攀升，饲养一只繁殖母羊利润在600-800左右。随着繁殖母羊利润的加大，很多养殖户又从江浙地区引进优秀母羊品种----湖羊， 湖羊具有性成熟早、多胎、母性好、奶水足、适应性强等特点。与其它国外肉羊品种（萨福克、杜泊）母羊比较具有适应性好，应激反应小，抗病力强等特点；与平罗县本地肉羊杂交母羊相比，多羔、奶水多、母性好是一大亮点。目前，我县已有多家养殖企业（合作社）纷纷引进湖羊作为繁殖母羊。

3、生猪生产及生猪价格。今年由于我县“非洲猪瘟”防控得力，县境内没有“非洲猪瘟”疫情出现。由于第三季度前后我县周边地区发生了“非洲猪瘟”疫情，生猪出栏受到影响，出栏量大部分集中到第四季度。我县生猪养殖集中在姚伏镇，主要以育肥为主。存栏在100头以上的大户达到118户，存栏数16603头，出栏数14810，分别占全县存栏的39.8%、出栏数的25%。生猪价格，可以说是“坐上火箭”一路看涨，让许多养殖户及广大消费者措手不及。猪肉从年初的22元/㎏，上涨到60元/㎏，到现在的50元/㎏，上涨幅度达127.2%，幅度不可谓不大。原因分析：一是生猪市场2018年的持续低迷和受非洲猪瘟的影响，肉猪、母猪存栏量持续下降；二是环保压力大，部分省市推行禁养区搬迁关闭工作，生猪存栏大幅下降，导致2019年生猪市场供不应求所致。据专家预测：猪肉价格的回落在明年下半年。饲养一头生猪利润达1700-2000元左右。

4、蛋鸡效益持续向好。第四季度，鲜蛋平均价格10元/千克。平罗县蛋鸡养殖已进入万羽以上的规模化时代，规模效益显著。

平罗县畜牧技术推广服务中心

畜牧业第四季度生产形势分析2

2012年全市畜牧业生产坚持以“优品种、调结构”为先导、以转变生产方式为核心、以产业化经营为重点，稳步发展优势产业，突出发展特色产业，全市畜牧业生产表现平稳。现就全年畜牧业生产形势分析如下：

一、畜牧业生产基本情况

据统计，全市生猪存栏126万头，同比增长16.5%；能繁母猪存栏15.3万头，同比增长5.4%；生猪出栏260万头，同比增长8.4%。家禽存栏2037万只，同比增长8%；出栏7887万只，同比增长5.5%。牛存栏13.4万头，出栏10.2万头；羊存栏11.8万只，出栏27万只。肉蛋奶总产量达到41.9万吨，同比增长6.7%。

二、全年畜牧业生产特点

（一）生猪价格前低后高，年末翘尾攀升。从全年生猪生产形势看，生猪基数大、养殖场（户）多、养殖收益不均衡。全年生猪出栏126万头，出栏260万头，比去年略有增长；生猪养殖户46000多户，增加1000余户，同比增长2.8%；养殖收益前低后高，年末收益较高，同比增加1.45倍。全年生猪均价13.8元/公斤，四个季度呈现“W”型走势；猪肉均价23.1元/公斤，四个季度呈现“V”走势。分析原因，上半年生猪存栏数量大，产能旺盛，市场消费疲软；下半年需求增加，产能减弱，生产成本持续偏高。当前生猪均价达到15.6元/公斤，预计随着节日经济的影响和受到天气影响，生产成本增加，价格仍有上升空间。

（二）蛋鸡生产短暂下跌，后程表现优异。蛋鸡生产经过前5个月的短暂走低后，行情逐渐恢复，下半年蛋鸡价格高位运行。鸡蛋价格最高的月份出现在8月下旬至10月上旬，蛋价维持在9.7元/公斤。全年蛋鸡价格呈现逐季上涨的态势，一季度鸡蛋均价6.7元/公斤，二季度鸡蛋均价7.2元/公斤，三季度鸡蛋均价8.7元/公斤，四季度略有下滑8.6元/公斤。分析原因，上半年受到市场上鸡蛋供过于求，蛋鸡的存栏量大和蛋鸡生产周期性波动等因素影响；下半年受到蛋鸡存栏下降、产能降低和节日消费诸多因素影响。当前鸡蛋价格维持在8.6元/公斤，预计后期鸡蛋价格将逐步小幅震荡下调。

（三）草食畜价格节节上涨，养殖效益明显。总结全年牛羊生产的特点，“牛高高”、“贵羊羊”较为恰当。牛、羊肉消费随着气温的降低逐渐升温，据价格监测数据显示牛羊肉一季度价格分别为37.4元/公斤、57.1元/公斤；二季度价格分别为37.4元/公斤、60.3元/公斤；三季度分别为37.6元/公斤、60.3元/公斤；四季度分别为42.1元/公斤、60.9元/公斤；牛羊肉价格在四季度迅速上涨。我市肉兔消费较低，但是行情依然向好，据调查的数据显示，当前肉兔价格17元/公斤，同比增长6.3%。分析原因，牛羊等草食畜价格高位运行主要受到市场消费量不断增加,养殖数量减少，规模化养殖程度不高造成。预计尚未呈现大规模养殖、市场需求依旧旺盛的前提下，牛羊等草食畜价格将依然坚挺。

（四）肉鸡全年表现不佳，盈利空间较窄。肉鸡生产总体规模依然庞大，规模化养殖比重较高，行情总体表现不佳，突发事件造成行业困境。据统计数据显示，肉鸡行情呈现倒“V”走势，二季度为肉鸡行情高点均价达到9.1元/公斤，以后逐季下滑，三季度均价8.5元/公斤，四季度均价8.3元/公斤，“速生鸡”事件发生后肉鸡价格速降2元/公斤。分析原因，国内消费疲软，市场需求不旺是造成整个行业低迷的主要原因；同时国际市场特别是美国肉鸡产品对华出口价格始终低于国内同类产品的价格，也是造成市场低迷的重要原因；而此次“速生鸡”事件对整个肉鸡企业无疑又是雪上加霜。预计近期，受此次事件影响，肉鸡价格仍将小幅走低，但随着消费者对肉鸡生产养殖环节的逐步了解，及政府对市场监管的力度加强，肉鸡价格大幅下降的可能性不大。

（五）毛皮动物量大价高，收益表现突出。2012年全市存栏毛皮动物420万只,同比增长20%；出栏毛皮动物1100万只，同比增长14%，销售收入27亿元，净收入14亿元。据调查了解，2012年水貂每只利润130元左右，同比增长5%；狐狸每只利润270元，同比略有下降；总体上看，今年毛皮动物市场行情依然表现良好。例如水貂皮5月份前后创出历史最高点， 涨到了400-410元/张，这个价格不仅是今年的最高价，也是近几年的最高价。分析原因，国际市场消费旺盛，今冬俄罗斯、北欧等国家和地区遭受严寒侵袭，裘皮市场消费旺盛，裘皮上下游产业都比较活跃。2011年-2012年裘皮行情已经达到了历史的最高峰，预计2013年以后会是裘皮行情的逐步下滑的趋势，裘皮行情已经进入下行通道。