职工厨艺比赛活动总结

厨艺大赛显身手 职工活动创和谐

——职工厨艺比赛活动总结

为丰富职工业余生活，舒缓工作压力，展示职工风采，增强凝聚力，培养饮食情趣，营造团结和谐氛围。6月29日，如东支行工会举办了一场“酸甜苦辣，体味人生”为主题的首届职工厨艺大赛。

为做好此次职工厨艺大赛，如东支行工会在比赛前充分做好准备工作，不仅多次完善比赛活动方案，同时还与厨师为参赛选手准备了比赛配菜和辅料，确保此次比赛顺利进行。

早上八点半，各参赛小组就早早赶到职工食堂，大家齐心协力，一起洗菜，摘菜，做各种准备工作，场面热闹温馨，忙而不乱。虽是比赛，气氛却是温馨和谐，欢声笑语不断，这边忙着切菜、摆盘，热锅，那边忙着煮、炒、焖、每位参赛选手都使尽了浑身解数，希望把拿手的厨艺展示出来。十一点半，"洋葱炒土豆丝"、"青椒炒毛豆"、"水煮鱼"、"清煮小龙虾"、"莴苣炒鸡片"、"凉拌黄瓜"、"糖醋排骨"、"酸爽汤"8个菜品整齐的排列在大家面前，满屋飘香，令人垂涎欲滴。这些菜式，无论是形状、色泽都非常专业，体现了大家的厨艺功底。

此次活动每个工会小组各推选出两名评委，由他们及厨师组成评委团，按照视觉感官、口味质感、营养健康、创意特色四项标准对每道菜进行打分，确定比赛名次，参赛选手精湛的厨艺都得到了评委们的一致好评。最终，“糖醋排骨”摘得桂冠，“水煮鱼”获得二等奖，“酸爽汤”及“莴苣炒鸡片”并列三等奖。

本次活动为支行职工提供了一个展示厨艺的舞台，大家充分利用食堂场地对简单的家常食材进行加工，交流烹饪心得，增强了支行凝聚力和向心力，使职工在繁忙的工作中身心得以放松，展示职工热爱生活、激情阳光的精神面貌，提升了职工幸福感与归属感，让职工以更加饱满的热情投入到今后工作当中。