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中秋调查报告多篇

发布时间:2023-06-15 09:03:31 审核编辑:本站小编下载该Word文档收藏本文

导语:中秋调查报告多篇为好范文网的会员投稿推荐,但愿对你的学习工作带来帮助。

中秋调查报告多篇

【第1篇】中秋节风俗调查报告

中秋节又称月夕、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于全国众多民族中的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名。据说此夜月球距地球最近,月亮最大显圆最亮,所以从古至今都有饮宴赏月的习俗;回娘家的媳妇是日必返夫家,以寓圆满、吉庆之意。也有些地方将中秋节定在八月十六,如宁波、台州、舟山,这与方国珍占据温、台、明三州时,为防范元朝官兵和朱元田的袭击而改“正月十四为元宵、八月十六为中秋”有关。此外在香港,过了中秋兴犹未尽,还要在十六夜再狂欢一次,名为“追月”。

我国有二十多个少数民族也过中秋节,但节俗各异。壮族习惯于在河中的竹排房上用米饼拜月,少女在水面放花灯,以测一生的幸福,并演唱优美的《请月姑》民歌。朝鲜族则用木杆和松枝高搭“望月架”,先请老人上架探月,然后点燃望月架,敲长鼓,吹洞萧,一起合跳《农家乐舞》。仡佬族在节前的“虎日”,全寨合宰一头公牛,将牛心留到中秋夜祭祖灵,迎新谷,他们称为“八月节”。侗族则在这时让青年人郊游、欢会,称为“赶坪节”。第一天是芦笙会,第二天对歌。小伙子都要化妆,向心上人表达情意。傣族是对空鸣放火枪,然后围坐饮酒,品尝狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋和干黄鳝,谈笑望月。黎族称中秋节为“八月会”或“调声节”。届时各集镇举行歌舞聚会,每村由一“调声头”(即领队)率领男女青年参加。人员江齐后,大家互赠月饼、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心,成群结队,川流不息。入夜便聚集在火旁,烤食野味,痛饮米酒,开展盛大的调声对歌演唱,未婚青年趁机挑寻未来的伴侣。

中秋吃月饼。最先见于苏东坡的“小饼如嚼月,中有酥与饴”之句。唐和五代时赏月的食品只见有“玩月羹”等,未见有月饼。月饼作为一种食品的名称并同中秋赏月联系在一起,始见于南宋的《武林旧事》。明代以来,有关中秋赏月吃月饼的记述就更多了。《宛署杂记》说,每到中秋,百姓们都制作面饼互相赠送:大小不等,呼为“月饼”。市场店铺里卖的月饼,多用果类作馅子,巧名异状,有的月饼一个要值数百钱。《熙朝乐事》里也说,八月十五日称为中秋,民间以月饼作为礼品互相赠送,取团圆之义。这一天晚上,家家举行赏月助家宴,或者带上装月饼的食盒和酒壶到湖边去通宵游赏。在西湖苏堤上,人们成群结队,载歌载舞。同白天没有两样。从这些记载中,可以看到杭州百姓中秋夜赏月的盛况。

长期以来我国人民对制作月饼积累了丰富的经验,月饼的种类也越来越多,工艺越来越讲究。咸、甜、荤、素各俱异味;光面、花边,各有特色。明末彭蕴章在《幽州土风俗》中写道:“月宫饼,制就银蟾紫府影,一双瞻兔满人间。悔煞嫩娥窃药年。奔入广寒归不得,空劳至杵驻丹颜。”这说明心灵手巧的厨师已经把嫦娥奔月的优美传说,作为食品艺术图案形象再现于月饼之上。清代富察敦崇《燕京岁时记》也有“至供月饼,到处皆有,大者尺余,上绘月宫蟾婚兔之形”的记述。足见古代月饼从内容到形式已是百花齐放了。

【第2篇】中秋月饼调查报告

中秋月饼调查报告

调查目的:当今社会人们都开始注重环保,来保护我们的地球。而中秋节又是我国的重大节日之一,月饼的制作量也就必然不会少。那么月饼到底有没有影响到我们的环保呢?在今年的中秋节,我便组织了一次在碧桂园社区内的月饼问卷调查。

调查方式:问卷调查

调查过程:

首先,我先来讲讲我的灵感来源。在中秋节期间,我通过网络看到了一则新闻。此新闻讲的是香港对全港人民进行了一次大规模的调查,调查内容就是月饼的浪费。数据出来后,我们能惊奇地发现月饼浪费量的巨大,超出了人们的想象。而我们大陆也有这种现象吗?带着疑问,我开始策划这次问卷调查。

我认真地写好了计划,也成功地找到了xx同学来帮助我进行调查。另外,在进行调查之前,我还收集了一些资料以便我来设计问卷。我查找到当今网络上有一种“电子月饼”,是通过邮箱进行发送的。网友可在网上进行“和面”等一系列的“准备”并“制作”出月饼来。通过邮箱发送给对方。而对方则可用“刀”切开月饼,祝福便在切开后随之响起。这是一种既省钱又环保的月饼。但是否人人都喜欢呢?所以我将这个方法编辑到了问题中,讯问一下人们的意见。

成功地设计完我的问卷后,我便写了一张申请,校领导批准后,我就在学校里打印了58张调查问卷。接着,我和同学就在碧桂园的社区里开始了调查。

刚开始进行调查时是极其不顺利的。我们到达了西苑叠翠庭——碧桂园社区内的其中一片居民区,我们鼓足勇气,向第一位住户开始调查。但在我们说出要对他们进行调查时,他们一口拒绝还让我们赶快出去。一开始就吃闭门关的我们极其沮丧,而不仅是第一户人家如此,连续四、五户都是以拒绝的形式来结束的。我们受到了沉重的打击,甚至后面都开始害怕调查了。

可是,放弃绝对不是问题解决的方法,坚持才是胜利。我们一路讯问过去,一直坚持着。终于,功夫不负有心人,我们在半个小时后完成了第一份问卷。当时我们特别激动,当然,这张问卷的完成也鼓舞了我们的信心,所以在接下来的两个星期,我们努力地在碧桂园里调查,最后完美地完成了所有问卷的调查。我们发现,在肉菜市场和豪园的居民区中调查地比较顺利,而且收获也比较大,以后如果还要做调查,那这两个地方是个很好的选择。

调查数据分析:下面便是我在统计之后作出的分析:

1. 家庭的构成:( )位成年人 ( )位12岁以下的儿童

这个问题是很难统计的,因为几乎每个人的回答都是不同的,但是我发现大部分被调查的人他们的家庭一般为3、4个人,当然也有填写1个或者多至7人的,可是一般都是一个个小疽庭的。

2. 对月饼的需求量:( )一盒 ( )两盒 ( )三盒 ( )四盒 其他:

从统计的数据中可见40%的人认为自己中秋节只需要两盒月饼即可。这是十分合理的,因为在上面一个问题中可以发现,一般接受调查的人的家庭是3、4个人组成,所以两盒月饼甚至一盒月饼已经足够了。

3. 在中秋节期间,您通过收买或受到的月饼的数量:( )3-5盒 ( )6-8盒 ( )9-11盒 ( )其他:

57%在中秋节收到或买到的月饼一般为3-5盒,那么按照第二个问题的答案来分析,他们在中秋节就会有1-4盒的月饼浪费掉。中国13亿人口,大概就有2.6亿个家庭(按5人一个家庭来算),那么就每年中秋节就大概有10.4亿盒月饼要浪费掉(按一个家庭浪费4盒来算),这都可以供我们再吃好几个中秋节了。另外,有些人还选择了其他,他们填写的有2盒,20盒,20-30盒等答案。

4. 在所有月饼中,有多少浪费了的:( )3-5盒 ( )6-10盒 ( )11-20盒 其他:

通过上一个问题,我简单的估计了一下他们中秋节一般浪费多少盒月饼,那么在这个问题中,我们就可以准确地了解到他们浪费的月饼量。但是这个问题我认为设计得不够好,因为我没有考虑到1-2盒这种选择。如果要重新来设计的话,我应该再前面多加一个1-2盒的选择,并将其他改为20盒以上这个选项,这样就会更加准确。另外,从统计图中可见,选择“其他”这个选项的人是最多的,其次就是3-5盒。选择其他的一般填写的是2盒,1盒,没有浪费或者甚至没有填写。那么就可以说大多数人都是浪费1-2盒的月饼,也有少数人会浪费3-5盒月饼。这个看起来虽然很小的数字,但如果按整个中国的浪费量来看的话,就大概有5.2至10.6亿盒月饼要浪费掉。可见月饼的浪费是巨大的。

5. 您认为月饼与当今流行的“环保”有冲突吗?:( )有 ( )无

这个问题中,我们可以了解到大多数人认为月饼与当今流行的“环保”有冲突,而且主要原因是浪费太多了。用白莲蓉单黄月饼举例,制作10个 100克这样的月饼需要:中筋面粉100克,奶粉5克,转化糖浆75克,枧水1克,花生油25克,莲蓉约750克,咸蛋黄10个,蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)。这些所有的材料才能做出10个月饼来,如果一个家庭浪费2盒月饼,也就是8个月饼左右,5个家庭就会浪费中筋面粉400克,奶粉20克,转化糖浆300克,枧水4克,花生油100克,莲蓉约3000克,咸蛋黄40个,4份蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)。这些材料都来自于大自然,来自于地球,我们就这样浪费了这么多,还能不与当今流行的环保冲突吗?另外,烘烤月饼需要烤箱,烤箱又需要用电,这样算来又要浪费电,而且浪费的电还不小啊。如果说有什么东西每年都能翻出新花样的话,绝对是月饼的包装,最近去超市,从那显眼的一堆堆月饼盒子看过去,真是眼花缭乱。但是包装必定会用纸,而且人们一般吃完了就把包装纸给丢了,所以浪费月饼还会浪费纸张。

6. 您认为,月饼是中秋这个佳节必不可少的东西吗?:( )是 ( )否

无可质疑,月饼是中秋节重要的组成部分。如果你在大街询问人们中秋节令你的影响深的莫数月饼了。不吃月饼的中秋节就不是正宗传统的。那么我们就有必要好好讨论一下如何解决不浪费月饼这个问题了,因为我们既要吃到月饼又不能浪费。

7. 在中秋节,您除了喜欢收到月饼外,还喜欢收到什么呢?:( )水果 ( )花篮 ( )特产,干海味等 ( )其他:

问这个问题主要是为解决月饼浪费这个问题提供帮助的。从图中我们可以看见,人们喜欢在中秋节收到水果。水果是十分好的一个选择,因为水果健康又好吃,而且也不会显得小气。所以我建议大家在中秋节送点果篮也是个不错的选择,因为这样会减少月饼的浪费,而且吃多了也不怕,减少浪费程度。

8. 您认为月饼好吃吗?

大部分人认为月饼不算的上好吃,又不能说难吃。月饼是我国的传统食物,所以中国人没有多少个认为月饼非常难吃的,但是吃多了的人们觉得月饼又没有那么美味。所以也就造成了月饼的浪费。其实中秋时节,我们只需要吃几小块就足以满足我们的需求了,如果接着再吃的话就会感觉腻,所以月饼的需求量就固然不多。

9. 现在网上流行一种叫做“电子月饼”的东西,您认为这个“电子月饼“好吗?为什么?: ( )好 ( )不好

(注明:网友在网上完成“和面”,“打蛋”,选择“馅料”,放入“烤箱”,月饼就出来了。通过邮箱,网友们便发送给对方的邮箱,附上祝福。收到的人用“刀”切开月饼,祝福就随之响起。)

因为:( )不浪费、而且环保 ( )既省钱又低碳 ( )有创意 ( )显示不出心意与诚意 ( )其他:

人们认为其实这种“电子月饼”并非很好,虽然人们都承认这种月饼不会造成浪费,而且还很环保,但是月饼毕竟是中秋的必备品,而且人们也习惯在中秋吃到月饼了,所以可能大家都认为月饼还是不能少的。也有许多人认为这个“电子月饼”显示不出自己的心意和诚意,觉得这样的月饼不会令别人满意。另外,许多人还指出还有很多人不上网特别是老一辈的人们,所以他们接收不了,自然这种月饼也不能送到。显然,人们认为这不是很好的解决方法。

10. 您认为,如果有一个“银行”,它负责将人们送来的未过期,不需要的月饼转送给贫困地区的居民,您会参加、加入吗?为什么?:( )会 ( )不会

因为:( )不浪费、环保 ( )一举两得 ( )不喜欢 ( )其他:

这是我想到的比较绝妙的方法,而且从问卷中能看出,人们是十分支持这种解决方法。据我了解,现在中国虽然在飞速地发展,但是贫困的地方依然还有很多,比如在一些贵州,云南等小山村里,那里的人们买不起月饼,而且平时温饱都不能解决。我们可以将月饼通过这样的一个银行来捐赠给他们,让他们也能过上一个快乐美好的中秋,并且月饼浪费问题也能很好的解决。我是十分想马上建起这个“银行”的,但是我个人还是比较难完成,毕竟还小。希望大家支持一下我,我会尽快实现这个愿望的。

这次的问卷调查让我更深入地了解社会,让我更加清楚社会上存在的问题。我还锻炼了自己的胆量,磨练自己的毅力,使自己更上了一层楼。作为社会的成员,我觉得我有必要为社会付出。支持节约环保,我相信我们的地球会因为我们的共同努力而变得更加美丽!

【第3篇】庆中秋的社会调查报告

中秋节又称月夕、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于全国众多民族中的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名。据说此夜月球距地球最近,月亮最大显圆最亮,所以从古至今都有饮宴赏月的习俗;回娘家的媳妇是日必返夫家,以寓圆满、吉庆之意。也有些地方将中秋节定在八月十六,如宁波、台州、舟山,这与方国珍占据温、台、明三州时,为防范元朝官兵和朱元田的袭击而改正月十四为元宵、八月十六为中秋有关。此外在香港,过了中秋兴犹未尽,还要在十六夜再狂欢一次,名为追月。

我国有二十多个少数民族也过中秋节,但节俗各异。壮族习惯于在河中的竹排房上用米饼拜月,少女在水面放花灯,以测一生的幸福,并演唱优美的《请月姑》民歌。朝鲜族则用木杆和松枝高搭望月架,先请老人上架探月,然后点燃望月架,敲长鼓,吹洞萧,一起合跳《农家乐舞》。仡佬族在节前的虎日,全寨合宰一头公牛,将牛心留到中秋夜祭祖灵,迎新谷,他们称为八月节。侗族则在这时让青年人郊游、欢会,称为赶坪节。第一天是芦笙会,第二天对歌。小伙子都要化妆,向心上人表达情意。傣族是对空鸣放火枪,然后围坐饮酒,品尝狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋和干黄鳝,谈笑望月。黎族称中秋节为八月会或调声节。届时各集镇举行歌舞聚会,每村由一调声头(即领队)率领男女青年参加。人员江齐后,大家互赠月饼、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心,成群结队,川流不息。入夜便聚集在火旁,烤食野味,痛饮米酒,开展盛大的调声对歌演唱,未婚青年趁机挑寻未来的伴侣。

中秋吃月饼。最先见于苏东坡的小饼如嚼月,中有酥与饴之句。唐和五代时赏月的食品只见有玩月羹等,未见有月饼。月饼作为一种食品的名称并同中秋赏月联系在一起,始见于南宋的《武林旧事》。明代以来,有关中秋赏月吃月饼的记述就更多了。《宛署杂记》说,每到中秋,百姓们都制作面饼互相赠送:大小不等,呼为月饼。市场店铺里卖的月饼,多用果类作馅子,巧名异状,有的月饼一个要值数百钱。《熙朝乐事》里也说,八月十五日称为中秋,民间以月饼作为礼品互相赠送,取团圆之义。这一天晚上,家家举行赏月助家宴,或者带上装月饼的食盒和酒壶到湖边去通宵游赏。在西湖苏堤上,人们成群结队,载歌载舞。同白天没有两样。从这些记载中,可以看到杭州百姓中秋夜赏月的盛况。

长期以来我国人民对制作月饼积累了丰富的经验,月饼的种类也越来越多,工艺越来越讲究。咸、甜、荤、素各俱异味;光面、花边,各有特色。明末彭蕴章在《幽州土风俗》中写道:月宫饼,制就银蟾紫府影,一双瞻兔满人间。悔煞嫩娥窃药年。奔入广寒归不得,空劳至杵驻丹颜。这说明心灵手巧的厨师已经把嫦娥奔月的优美传说,作为食品艺术图案形象再现于月饼之上。清代富察敦崇《燕京岁时记》也有至供月饼,到处皆有,大者尺余,上绘月宫蟾婚兔之形的记述。足见古代月饼从内容到形式已是百花齐放了。

古老而又神秘的中秋节,每逢这个特别的节日,我们都用不同的方式来庆祝度过,但内心对家庭团圆和对美好的向往的期望是一样的。

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