食品安全监管上半年工作总结及下一步工作谋划

2021年，在区委区政府和区局党组的正确领导下，食品安全监管股按照年初暨定的工作目标和任务，始终坚持”四个最严”，将党史教育活动和重点民生实事紧密结合，以食品安全监管和专项整治工作为切入点，坚持加强食品安全预防性和经常性安全监督，把食品安全监管工作同疫情防控有机结合，服务经济发展大局，有效地保障了辖区食品安全生产经营形势稳定，确保了各类专项治理行动取得实效，切实做到从源头上预防食品安全事故的发生。现将具体工作总结如下：

一是广泛开展食品安全经营专项检查治理。

为保障全区人民群众的身体健康和饮食安全，通过自查和定期监督指导相结合，以大中型商场超市、农贸市场等食品经营为重点对象，以进口冷链食品及肉制品为重点品种，在做好日常监督检查工作基础上，加大专项整治力度，抓好预防性安全监督。先后开展元旦、春节、“两会”期间、“3.15”xx节、五一、端午、食品安全宣传周、长江禁捕打非断链、冷食类、农村食品、夏季食品、畜禽产品、“我为群众办实事”校园及周边食品销售整治等时令性、季节性的专项治理行动，累计出动执法人员xx人次，检查户数xx家次。辖区xx家大中型商场超市均已全面推行“6S”管理，放心食品超市承诺率已完成xx%以上。

3月5日，央视“3·15”晚会曝光了河北沧州青县部分经销商贩售“瘦肉精”羊肉后，为保障xx区市场销售羊肉质量安全，我局集中执法力量在辖区范围内对生产经营的生鲜羊肉迅速开展专项检查。同时连夜购进“廋肉精”三个类别项快速检测卡xx个配发至各市场监管所，对所有销售生鲜羊肉的农贸市场、商场超市、餐饮服务单位等重点区域组织快速检测，共计出动执法人员xx人次，检查农贸市场xx家次、羊肉销售者xx家次、羊肉汤馆xx家次，未发现来自河北青县购进的羊肉产品，通过快检手段未检出含有“瘦肉精”的羊肉。

二是开展食品安全生产及小作坊专项整治。

为做好第xx届xx 文化节和xx创建卫生城市复审工作，严防食品安全风险，筑牢安全意识，x月x日下午，我局组织召开食品生产经营安全监管规范提升工作会议，各市场监管所负责人及辖区食品生产企业、小作坊、大中型商超负责人共xx余人参加。同时针对食品生产企业和小作坊先后开展采购使用进口冷链食品生产单位、乳制品质量安全提升、肉制品质量安全提升、食品小作坊整治提升、保健食品、固体饮料、压片糖果、代用茶、放心主食专项、冷冻饮品专项、夏季食品安全专项、三较差食品生产企业等专项整治行动，累计出动执法人员xx人次，检查户数xx家次。辖区新设立（或延证）食品生产企业x家、新设立食品小作坊xx家，食品生产企业安全管理人员均已完成上半年的全省食安员抽考，合格率100%。

三是加大食品抽检，保障民生安全

根据xx市重点民生实事的工作安排和部署，今年分配我局食品专项监督抽检任务为1xx批次，科室及早谋划，以问题食品为抽检整治方向，结合日常监管、群众关注度和消费投诉等因素，突出重点地区和重点单位，科学确定不同的抽检数量和抽检频次，先后开展了元旦、春节专项，廋肉精专项，食品生产企业和小作坊，粽子专项，网红餐厅，学校餐饮配送单位等各类食品监督抽检活动，品种覆盖食用农产品、预包装食品及现制现售等，涉及食品生产、餐饮、销售环节。截至目前，已完成食品安全监督抽检xx批次，检出不合格样品xx批次，正在核查处置之中，总体合格率为98.34%，食品安全形势总体良好。

x月x日，xx市市场监督管理局下发的《关于不合格（问题）

食品核查处置情况的通报》（xx（2021）x号）文件，对我局2020 年度不合格食品核查处置工作给予了通报表扬。

四是积极开展宣传活动

x月x日和xx日，我局在xx广场分别开展了的“2021年3.15国际消费者权益日”“2021年食品安全宣传周”食品安全广场宣传活动，紧紧围绕“守护安全畅通消费”“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”等活动主题，展示xx区省级食品安全示范区创建成果，同时，发动社会各界积极参与食品安全治理，遏制食品浪费，共享食品安全成果，xx区各街道办事处，市场监管、公安、教体、商务等食安委成员单位，以及xx等食品生产经营企业代表共同参加宣传活动。上述活动，共展出各类食品安全展板xx块，悬挂宣传标语xx条，发放食品安全知识手册xx余份，现场受理群众咨询xx余人次。

五是开展业务培训，加强冷链食品追溯

民以食为天，食以安为先，自疫情防控以来，冷链食品安全监管工作一直是区局党组的重点关注，按照上级要求和工作安排，组织由辖区市场监管所执法人员和生产企业及大型商超等自备冷库的单位统一召开疫情防控“豫冷链”系统培训会，积极组织开展冷链食品排查，以辖区商场、市场、冷库、进口冷冻食品加工等经营单位为重点排查区域；严格落实“三不（不购进、不使用、不销售）”和“一封”（对已购进进口冷链食品进行封存）要求。截至目前，辖区进口冷食品经营单位xx家，冷链食品冷库1xx个，所销售的冷链食品均已在“豫冷链”系统报备，取得“四证一码”，同时积极配合xx区疫情防控指挥部对所涉人员、物品、场所全部进行核酸检测，检测结果均呈阴性。

六是积极做好疫情防控新冠疫苗接种工作

积极对接、配合xx区疫情防控指挥部上报本局及辖区服务业（批发零售、住宿餐饮从业人员）单位新冠病毒疫苗自愿接种人员登记、汇总、上报工作，确保做好常态化疫情防控，促进市场正常有序发展，截止目前，新冠疫苗已报名接种人员xx人。

七是防治攻坚，积极推进服务业“散乱污”企业整治

根据xx市污染防治攻坚战指挥部和xx区攻坚办的文件精神，我局高度重视，全面贯彻落实省、市、区“三散”治理工作会议精神及工作安排，按照“全面摸排、分类整治、健全机制、依法实施、长效监管”的总体要求和职责分工，指导辖区各所配合环保等相关部门，重点做好服务业“散乱污”专项整治，打好污染防治攻坚战。共出动执法人员xx余人次，排查疑似服务业“散乱污”企业xx家，涉及餐饮服务、摩托车电动车修理、干洗服务等服务行业。在辖区内形成了整治的高压态势，达到了预期效果。针对xx监管所辖区监管任务较重的情况，局分管领导带领xx监管所配合相关单位联合执法，发现的“散乱污”xx家，已责令停业整改，形成全社会积极支持、合力推进的良好氛围。

上半年工作推进中存在的主要问题：

一、机构改革后，由于省局统一配置的食品快检车辆后续的相关设施一直未配备到位，局限了检测能力，致使食品快检车无法正常运转。今年的3月份市局转发省局文件，正式通知，将陆续配备GPS定位仪、摄像头、温度计等硬件设备，目前正在等待之中，一直未配备到位，没有积极发挥食品快检车灵活机动的作用。

二、各所缺乏具备快检专业知识的工作人员，且人员结构普遍存在年龄偏大现象，其临时负责快检的人员没有经过专业培训，也未取得相关资质证书，不具备快检专业化操作能力，特别是机构改革后，各所办公面积紧张，致使部分所不具备设立快检室的条件。建议加大、加快对食品检验检测基础设施和技术装备的投入及专业人员配备，整合食品安全检测资源，在组建区局统一的快检中心的基础上，完善健全辖区各所的快检检测体系建设、招录具备专业资格的快检人员，确保食品快检室的全面设立，并充分发挥作用。

下半年工作谋划：

严格落实区局年初暨定的工作计划和安排部署，将本职工作和党史学习教育活动结合起来，继续做好保障辖区居民群众的食品入口安全、身心安全，贯彻落实“不忘初心、牢记使命”主题思想宗旨，强化推进重点民生实事，以食品生产经营安全监管和专项整治工作为抓手，抓好预防性安全监督，确保辖区不出现食品安全事件。具体如下：

1、按照上级下发文件的工作安排和部署逐项落实实施。

2、继续对全区全面推行生产企业和小作坊及大中型商超“6S”标准化规范管理。

3、继续开展xx区放心食品超市自我承诺活动，全面指导市场监管所实施并逐步完成放心食品超市承诺率。强调业主落实主体责任的要求，强化服务理念，落实食品安全主体责任，增强食品安全意识和社会责任感，督促其全面提升。

4、按照重点民生实事继续开展抽检任务，同时做好核查处置工作，争取在11月底前完成xx批次的抽检任务。

5、加强开展时令性、季节性食品安全生产经营及小作坊开展专项检查及整治，同时与疫情防控专项整治行动相结合，以食品生产经营、大中型商场超市、农贸市场、为重点对象，切实做到从源头上预防食品安全事故的发生。

6、继续对冷冻、冷藏贮存企业、食品生产经营者自建自备冷库、冷链食品生产经营单位开展拉网式执法检查，坚决杜绝不合要求的进口冷链食品流入市场。

7、按照区政府工作安排，继续做好创建省级食品安全示范区验收的后续工作。

8、按照区政府工作安排，指导辖区各所配合环保等相关部门，重点做好服务业“散乱污”专项整治，打好污染防治攻坚战。

9、按照区政府疫情指挥部的工作安排，指导辖区各所积极做好疫情防控及服务业人员疫苗接种工作。

10、积极完成上级领导临时交办的其他各项工作。

下半年，食品安全监管股将在区局党组的正确领导下继续加大工作力度，督促辖区内食品生产经营主体落实食品安全主体责任，不断提升食品安全管理自律意识和能力，确保食品安全监管工作再上新台阶。