至味在人间作文（精彩多篇）

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至味在人间作文 篇一

一到彭公的外婆家，还没踏进屋，我就闻到了那股浓烈的肉香味。外婆肯定又在做我的最爱——毛笋干炖肉。我仿佛看见了毛笋夹杂着肥肉在锅中滋滋乱炖的声音。我加快脚步，向厨房奔去。

一见在灶台上忙活的外婆，我就猴急地说：“外婆，我的毛笋干炖肉，都想了好几天了，我真想马上吃到它啊！”说完，我不禁咽了咽口水。

“宝贝，心急吃不了热豆腐，再等一会儿就好了。烧毛笋干急不来的，得慢慢炖。”不一会儿，厨房就弥漫了一种浓浓的清香，那清香有大山里的竹林味。我迫不及待地揭开锅，笋干在锅中咕咕地冒着泡，夹杂着色泽红润的红烧肉，真是人间至味啊！

开饭喽！只见暗褐色的笋干，在雪白的盘子中显得格外诱人，让人垂涎欲滴。我立马夹了一块放入口中，只觉得肉汁在口中四溅，油而不腻。嫩嫩的毛笋干，嚼一口，脆生生的，格外鲜。外婆看我吃得津津有味，舒展开了额头上的皱纹，笑盈盈地说：“既然你这么爱吃，那下午我们一起去挖笋，我教你做毛笋干。”

午饭完毕，我扛着小锄头跟着爸爸、妈妈、外婆，去了后山的竹林里挖毛笋。走进山，崎岖的山路两旁都是青翠的竹子，高大挺拔，一阵风吹过，还哗哗作响。仔细看，几棵竹子中间就有冒出头的笋尖。外婆说，刚冒出尖的笋不好吃，最好是刚刚探出一个笋尖头的。我们按照外婆教的方法，总算找到了一支，我和爸爸小心翼翼地用锄头把笋边的泥土扒开，直到挖了一个大大的坑，露出了毛茸茸的笋身，我再使劲一把连根拔起，好大一个啊！我欢呼雀跃起来。完全忘了自己满脸都是泥沙，外婆笑眯眯地走过来，用龟裂的手小心翼翼地帮我把泥土擦干净。

一个中午的时间，我们就背着满满一大袋的毛笋回家了。外婆开始教我制作毛笋干。她先把笋壳给剥去，然后把笋对半切开，放入一个大铁锅中，放盐煮上个大半天。然后外婆用保鲜袋把煮透的笋干装进去，压出水分，据说这样的笋干才是最美味的。

第二天，外婆把压了一夜的笋干，整齐地铺在一个泛黄的匾上，然后拿到太阳底下晒，说是需要好几天才可以晒去所有的水分。等毛笋干变得干巴，结上白色的盐晶后，毛笋干才算真正做好。

这样的毛笋干，用温水浸软后，洗净切段，放入汤中，加入白糖、酱油和切好的大肉，用大火烧开后，再用慢火熬炖。毛笋干炖肉成品后，毛笋易嚼，味鲜肉烂，油而不腻，回味悠长，是一道美味佳肴。

每次去山里的外婆家，她总是会拿出一大袋子的毛笋干让我们带回家，还说山里的笋是最好的。家里做过很多次的毛笋干炖肉，可从未觉得，有哪一次做得会比外婆的好吃。因为外婆那道毛笋干炖肉，油而不腻、味鲜幽香，有大山的味道……

至味在人间作文 篇二

海错江瑶，不及家中一杯热茶；四方食事，不过一碗人间烟火。往往越是令人难以忘怀的味道，外表看上去，却是平平无奇。腊八粥正是这样。

相传朱元璋当年落难，正值腊月初八。饥寒交迫的他想掏老鼠洞解饿，谁想竟掏出了大米和红豆等杂粮。于是，他便将这些煮成了粥。这边是腊八粥的由来。

以前吃腊八粥都是在早餐店里。一碗配料丰富的腊八粥，冒着热腾腾的白气，一碗下肚，整个身子都暖和起来。谁能在寒冷的冬天清晨拒绝这样的美味呢？我总是不急不慢，边喝粥边看店外行人匆匆，车水马龙，好像喝着粥，我和世界就有了不一样的节奏。

后来，我尝到了外公亲手做的腊八粥。虽说料没有早餐店那么丰富，吃一碗却心满意足，从身子暖到心间。

腊八粥不难做，但不能含糊了炖煮的顺序。外公将小米、糯米和各色浸泡过的豆子倒入沸腾的水中。不一会，豆子们笑开了花，厨房中弥漫着淡淡的豆香。“啵啵啵啵”，锅里的水轻轻吐着泡泡。外公把桂圆肉和去核的枣子倒入锅里，锅里冒着的泡泡瞬间被压了下去。没多久，水把桂圆、红枣吞到了底下，粥面上又一个接一个鼓起了气泡。

我和外公一边熬着粥，一边聊着天。他笑着对我说：“我们小时候呀，就盼着这腊八节快点到。别看现在这些食材随处可见，几十年前可是珍贵得很呐！”外公说着，好像回到了小时候，眼神里仿佛流露出童年时的那种期盼。是啊，这么一碗粥，在不同的时代对人们有着不同的意义。如今想吃的人少了，想做的人也少了。

我们聊着聊着，锅里粥已经慢慢变色。“咕嘟咕嘟”，泡泡变慢了，显然是粥熬得稠了，正与我饥肠辘辘的肚子一唱一和。刚出锅的腊八粥热气弥漫，香味四散，各色豆子、甜果静静裹在粥里。一碗腊八粥就像一块毫无瑕疵的暖玉上，镶嵌着色彩斑斓的鹅卵石。煮透了的豆子有的仿佛咧开嘴冲我笑，有的眯着眼打量着世界，还有的像没睡醒似的。老家有句话：“喝了腊八粥，你就长一岁。”腊八过后就是年，这腊八粥当然要合家团聚时一起品尝，一同迎接美好的一年。我吃着外公做的腊八粥，心里暖暖的。想到外公也长了一岁，心里又酸酸的。

我们一年只回几趟老家。在异乡尝了那么多腊八粥，仍觉得外公煮的才是“七宝美调和，五味香渗入。”腊八粥有了家的味道，爱的味道，才是人间至味。人生短暂，我们所追求的幸福有厨房的烟火，家里的温度和心里的牵挂，那就够了。

至味在人间作文 篇三

今天是农历八月十五中秋节，听说小区里搞了活动——冰皮月饼DIY！一听到这个消息，我便耐不住性子，迫不及待地拉着爸爸妈妈去参加。

烈日炎炎，却丝毫挡不住我做月饼的热情。一路紧走快赶，马上到了做月饼的地方。这时，一位友善的姐姐走来，笑脸盈盈地问我：“同学，你是来做月饼的吧？”我听了忙点点头。她笑着说：“别急，现在我们每人发两个塑料透明手套，我就是你们的做月饼的老师。接下去你们要听我怎样做月饼。”她见我和其他几个小朋友一脸疑惑，又笑着说：“做月饼很简单的。月饼原料我们已经做好了，你们只要把馅放进去，压出图案就可以了。接下来，你们只要按我说的去做就可以完成冰皮月饼了。”

我学着姐姐的样子开始取面团，开始拿了一个小一点面团，问：“姐姐，这么大够了吗？”姐姐看了看，就从粉色面团里揪下一小团，把它递给我，说：“不行，再加这么多。加完后揉成团，压得稍稍扁后，把馅加进去，再揉团。听清楚了吗？”我点点头，按她说的去做，把面团揉圆。然后加了豆沙馅，再揉圆。可面团偏偏揉不圆了，留下一两条裂缝，仿佛是豆沙馅弟弟在“小屋子”里待久了，想透透气，把门窗给打开了。我瞪着躲在“屋”里偷笑的豆沙弟弟没办法，只好把面团不停地揉啊揉，也许是我用的力大了些，豆沙弟弟只好投降，关上了门窗，反正我的面团终于揉圆了。

接下来，我在面团上撒了些面粉，选了个美丽花形的图案放入模具当中，再把面团压入模具当中，接着轻轻地推，冰皮月饼便准确无误地掉入托盘中了。我拿起盖子，小心翼翼地盖上，我的第一个冰皮月饼完工！

之后，我又做了七个月饼，有粉色、绿色，还有彩色，有花形、寿纹，还有中间带字的。只能做八个了，我拿着八个月饼满载而归。

皓月当空，繁星闪耀。晚上，在自家院中，我们全家搬来了凳子，围坐在一起。爷爷奶奶还有爸爸，在桌旁喝茶，聊天。这时，妈妈把月饼端上来了，“咦？这不是我做的月饼吗？”“来，我们一起来尝尝宇哲做的冰皮月饼。”妈妈笑着，月饼就端上上桌了。“我先来尝。”我抓起一个寿纹的月饼，便一口咬下去，“真好吃，今年的月饼真是不一般啊！”“哈哈，我们宇哲还是美食家啊。”爸爸冲我笑着，我更加得意了：“那当然，这可是我亲手做的月饼。”爷爷奶奶也逗乐了，拿起月饼尝起来，不住地夸赞：“比店里买的好吃。”哈哈，院子里又一阵笑声。我们一起吃着、聊着，时间也在不经意间悄然溜走。

今年的中秋，过得别有一番味道，那是和家人一起赏月，品尝月饼的味道，那也是记忆中最难忘的味道。

至味在人间作文 篇四

上二年级的一次假期里，我回到了老家。有一天的午后，满头银丝的祖奶奶，佝偻着身子坐在一个小凳上，认真地摆弄着手里的地瓜，淡淡的日光照进院子里，温柔地打在她满面皱纹的脸上。

我也搬来了一张小凳，坐在了祖奶奶旁边，好奇地瞅着祖奶奶摆弄着地瓜，地瓜有胖有瘦，有大有小，大的有哈密瓜般大，小的就如小孩儿的拳头似的。地瓜红紫的皮上蒙着灰尘，显得笨重而厚实。我盯着认真挑选的祖奶奶，只见祖奶奶只挑了一些小的。大的胖的反而不用，我不禁疑惑的问：“祖奶奶，为什么那个胖的你不要，大的您也不要，却偏偏只要那些小的呢？”祖奶奶笑着说：“傻丫头，胖的、大的不一定好，有些不甜，有些还是空心的，这些小的反而更糯，更甜哩。”

我半懂不懂地点了点头，接下来祖奶奶将会用这些摆弄好的地瓜做我最喜爱吃的地瓜粥，我舔了舔唇，期待着。.。.。.

只见祖奶奶将雪白的，粒粒如珍珠、似白玉的大米倒入锅里慢慢熬，等熬出香味之后在加入提前做好的地瓜干。可那地瓜干实在长得不怎么样，那样子就像祖奶奶脸上的皱纹一样，干巴巴的，但又像冰糖一样甜，祖奶奶一边捏碎地瓜干倒入锅里，一边慢慢搅拌。低眉顺目的祖奶奶，拿着饭勺，慈祥的面容沉静在腾腾热气的雾气中，好像仙人被包裹在仙气中，朦胧祥和的就像一幅画，我看呆了……

锅盖起了，香甜的味道扑面而来，熬得软烂的米饭和软糯的地瓜干结合，我闻到了幸福的味道……

祖奶奶又炒了两个小菜，我们祖孙俩就开始用饭了，我迫不及待地端起有点滚烫的地瓜粥，呼呼吹两口就往嘴里送，哎呀，烫！滚烫的地瓜粥把我的舌头烫得麻麻的，但丝毫也阻挡不了地瓜粥的甘甜。祖奶奶摸摸我的头，笑着说：“慢点，小心烫。”我再次端起地瓜粥，呼呼吹了几下，喝一口，地瓜粥的清甜一直从我的舌尖蔓延到了心里，啊，真甜！清甜的地瓜粥被我三下五除二吞咽下肚，嘴里似乎还有余香，让我回味无穷，吃了一碗还想再来一碗，直到肚子吃得滚圆才罢休。

岁月流失，世间万物一变再变，祖奶奶早已去世，当我今年假期再次回到老家，想起了祖奶奶的地瓜粥，想起了祖奶奶，我情绪低落，奶奶看出了我的心思，笑着从米袋里拿出一杯米倒进锅里盖好盖，待差不多时。又将做好的地瓜干放进锅里，不多时，奶奶就给我端来了一碗热腾腾的冒着香气地瓜粥，我一边和奶奶闲聊，一边吃入一口地瓜粥，我眼睛一酸——入口香甜地瓜粥还是那时的味道，我仿佛看见了祖奶奶那慈祥的面孔，我泪流满面。.。.。.

时间会带走你身边的很多人和事，有悲伤，也有喜悦，但我们要珍惜当下，因为至味在人间，至味在身边，需要我们好好去品味……

至味在人间作文 篇五

色如碧玉，清香甘甜，外表软糯，内有乾坤——打一种美食。

你们知道谜底是什么吗？哈哈，估计你猜不出来。这食物俗称“青团子”，相传流行于江南一带，在清明前后，用一种艾草的汁，拌进按比例配好的糯米粉里，手工揉匀，再根据各人喜好包裹进不同的馅料蒸制而成。每年清明节，我们村家家户户都会制作青团子。

在我们村，青团子可以用很多种材料做汁，有麦苗，有鼠曲草，还有就是我们喜欢的艾草。艾草可是一种好宝贝，不仅可以用来艾灸，香薰，驱蚊，还可以用它那浓烈的`绿香汁，做出碧青碧青的团子来。

清明前后，正是万物复新的季节，很多新鲜的艾草嫩芽从土里探出头来。我们采的艾草就在楼下王奶奶家的菜园子里，鲜嫩干净又安全。采摘艾草是件特别幸福的事情，我们跟着王奶奶，一路说说笑笑，到处寻找“宝藏”。背面带白色绒毛，闻起来有一丝丝清香的艾草很好辨认，我们很快就采了满满的一篮子。

接下来就是清洗艾草了。洗艾草可是个细致活，一片片的艾草叶子很小很薄，似乎不太容易清洗，于是妈妈在里面加了一把面粉，让我轻轻淘洗。很快一大篮的艾草就被我清洗得干干净净。

艾草洗得差不多的时候，王奶奶给我们端来自己做的雪菜肉丝冬笋馅料。我才知道，原来青团子可以包很多种馅料啊。我都有点儿迫不及待想品尝新口味了。只见妈妈把我洗好的艾草，放进加有碱的开水里烫了一下，又沥出来放凉。据说，加了碱的艾草可以去掉苦味，这样的青团子吃起来更香。

接下来，到我大显身手的时候了。整个榨汁、过滤、加面粉、加糯米粉揉面的过程，我可都会。看我一通熟练的操作，打算出门的王奶奶直夸我勤快，这下子，我做起事情来更加起劲了。很快就到了包青团子的时候，一个个小剂子到我们手里压成团，然后裹上雪菜肉丝冬笋，包牢后整齐放进铺满粽叶的蒸笼里，看起来可真有成就感。

十五分钟过去，青团子的香味早就飘进我们鼻子里。妈妈掀开锅盖，我和妹妹马上就探头过去看。青团子出炉了，一阵艾草的新鲜味儿扑鼻而来，还混合着一种香甜的味道呢！

一个个闪着油光，翠青碧绿的青团子，冒着热气。咬一口，清香扑鼻，稍有些糯米特有的粘劲，但又粘得不沾牙。再咬一口，让人一下子被里面的馅儿吸引了，鲜香爽口，又很有嚼劲。舌齿间萦绕着的那股淡淡的香味，越嚼越浓。

这真是人间少有的美味啊！有机会，你也来我们仁和尝尝这色香味俱全的青团子吧！

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