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饭店大学生社会实践报告篇1
在一起的时光总是那么的短暂,实践的时光就这样结束了,实践给了我很多很多,给了我什么叫做艰苦,什么叫做坚强,什么叫做友情,什么叫做团结,什么叫做一个整体。短短的10天实践,我想我懂了好多好多。
还记得第一天驾到__镇,大家的激情是那么的高涨,一群人穿着队服,浩浩荡荡的一起去吃午饭,回头率那叫高啊。总想让别人知道我们身上有着是一颗火热的心。早晨,我们起来吃馒头,还有一杯豆浆,中午是自己解决的,晚饭大家一起吃。还记得第一天,大家都很累了,徒步了一个多小时才回到__镇上的,到了快餐店,大家狼吞虎咽的样子,不管是什么菜,一律刮盘政策,可是大家都很开心,这时让我感觉到了,什么叫做吃苦!每天的问卷调查,虽然问的很乏味,可是,在我们和老百姓的交谈中了解到了很多很多,有他们的怨声,有他们的喜悦,我们同他们一起分享。老百姓的话最淳朴了,能够和他们一起心与心的交流是那么好的一件事,不过,在顶着烈日,饶着路走,人都黑了一圈,不顾被别人在后面指指点点,说闲话,我还是很高兴的,记得有一天一个小时我跟__就做了13份,效率很高,我们两都很满意,不管怎么样有收获就是好的。看到大家都是那么的努力,我心里很高兴,不过天那么的热,一个一个的倒下了,他们都中暑了,那个时候我就告诉自己,我坚决不能到下,我要坚持,我们的__和__还因为取水还特地从__跑到__去取水,可以见得我们的用心良苦,每天汗是哗啦啦的掉,水一口又一口的往下灌,不在乎这是你的还是我的,毕竟能在一起是一种缘份,每天看到一张张熟悉的面孔,队长、__、__等等,不知不觉感觉到自己很幸福。
文艺汇报演出对于我们这个没有很大演出资质的队伍来说是很难的,我是一个没有艺术细胞的人,演不好,五音不全,可是我还是跟着大家一样努力,虽然经常闹笑话,可是这些都无所谓,去尝试了才知道过程。看着__和__的甜蜜蜜,火辣的拉丁,搞笑的小品,感人的手语,心里想这是我们实践队的队员的演出吗,很不敢相信,原来大家都是那么的努力,都从一点点的自信的积累,在下面好多好多的村民面前,一点也不羞涩,勇敢的唱《中国人》,为了这么一个晚会,大家都努力付出了自己的全部精力,有付出总就有回报,村民很满意我们的汇报演出,临走时还有好多村民来送我们,我们感到很欣慰。
在火车站的成果展是我们的最后的战役,那天来了好多市民,他们对我们的“保护母亲河,服务新农村”都很支持,纷纷前来签名和支持,这也来了好多的记者,给大家很欣慰的是,我们的活动上了金华晚报,大家心里都好高兴,这么多天来的努力没有白费。
实践真的能够锻炼人,一起走过了这么多日子,我在实践中学会了好多好多,体验到了人间真情,我们队伍还出现了好多对情侣呢,唱者《奔跑》,心理想我们是最团结的一支队伍。风雨后见彩虹,那样阳关才更美好。
饭店大学生社会实践报告篇2
摘要:
社会实践是大学生课外教育的一个重要方面,也是大学生自我能力培养的一个重要方式,因此对于我们在校大学生来说,能在寒假有充足的时间进行实践活动,是给了我们一个认识社会、了解社会,提高自我能力的机会。这是在我大学生涯中第一次参与社会实践活动,社会实践不能停留在毫无目的的迷茫状态,而是应该结合我们的实际情况,真正从中获益,而不是为了实践而实践,为了完成任务而实践。我们应该注重实践的过程,从过程中锻炼自己、提高能力。
正文:
为了更好的了解社会,锻炼自己,感受社会就业的现状,体验一下工作的乐趣,这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份饭店服务生的工作,虽然仅有一个月的时间,但我觉得受益匪浅,短短的工作经历让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛,同时让我感到工作的无比快乐,一种在学校自由天地里无法体会到的 “愉悦”。
当我穿上那件鲜红的工作服时,就表明着我的工作会给我带来快乐。我们都明白万事开头难的道理,所以我对刚开始的工作格外小心,在这个“人生地不熟”的火锅城里,我显得是那么的“孤单”。在我的印象中,服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中,仅此而已。但实际上我想错了。每天早上九点上班,九点半准时点名,然后我们服务生的工作就是打扫卫生,包括楼梯和谁也不愿意打扫的卫生间,每次都会有人喝醉,卫生间吐的哪里都是,由于是刚开张,并没有招到特定的打扫卫生的人,好几次都想吐,在家都没有做过这样的活,就开始打退堂鼓。做完这些之后,就要开始站位,等着客人的到来,然后我们的正式工作就开始了。也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。两点半下班就可以休息了,下午四点半开始点名,再重复上午的工作,直到十点回家。工作很简单,就是累了些。想想啊,把菜从一楼运到二楼还有三楼,一趟一趟的跑,最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房,这样一天上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了,浑身上下酸的厉害,不过有一个好处就是易于睡眠。
经过几天的重复性工作,虽然很累,但是为了给他们留下一个好印象,我努力的做好我的本职工作,还时不时帮服务员和后厨的一些忙。我已经对饭店的其他员工有了一些了解,就以为和他们“混”的很熟,心中的束缚好像就没有了,我开始有点飘了,开始学会了偷懒,开始学会了……这些不该学习的不良习惯让我受到了批评,得到了教训。菜都上齐的时候,我感觉累了就坐在椅子上想歇一会,没有想到恰好被经理看到,他吧我叫到一旁,语重心长的说“你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教育的,应该多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年轻的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗?我知道你是大学生有大志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,你现在就是一个服务生,你就必须把服务生的工作做好。”从那天起,我明白做人做事要认真勤快踏实,对事对物要对得起良心,对得起自己。确实,听了经理对我的金玉良言让我的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了一个很好的努力方向。
由于饭店是刚开张,客人非常多,我不仅担任服务生的工作,有的时候还担任服务员的工作,这无疑是又给我的打工生活增添了色彩。服务员的工作与服务生的工作有着本质的区别,服务员这个工作是“人家坐着我站着,人家吃着我看着”,而且还得随叫随到,随时听从客人的使唤。这也让我深刻体会到小社会里的大天地。在这里客人就是上帝,我不能由着性子乱来,不管客人说话怎么样,说话有多难听,我们都必须微笑对待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它发泄出来。因为我们就是干这一行的,要干就要干的最好!当第一次听到了客人对我的夸奖,那一刻,我别提多兴奋了,从小到大,我听到无数夸奖,却没有此句让我如此的感动,如此的感慨,如此的回味。
时间总是会过的很快,我结束了我的打工时代。临走的时候,当我拿着真正的属于自己的钱的时候,那种心情,我会永远记得。
总结:
这个假期,我过得是如此的充实,如此有意义。 它是一笔财富。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识,它让我开阔视野,了解社会,深入生活,无限回味。更何况参加社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔宝贵的财富。知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把假期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。通过这次实践活动,我有以下心得:
一、要善于与人沟通。只有通过沟通,交流,才能真正了解某件事情、某个人,这样在做事的时候才会达到事半功倍的效果,别人给你的意见更要听取、耐心、虚心的接受。
二、必须提高自己的自信心。自信你就已经成功了一半。
三、知识和技术才是硬道理。就饭店内部相比,厨房里的平均工资至少比服务生多二分之一。而且用知识和技能挣钱更能得到别人的尊重。
四、做人做事要认真勤快踏实,对事对物要对得起良心,对得起自己。
经过社会实践的磨练,我会渐渐变得更加成熟、更加自信,这对我以后的学习,生活和工作都将起到重要的影响。我会更加努力学习科学文化知识,用知识武装大脑,充实自己,让自己的人生更有价值。
饭店大学生社会实践报告篇3
摘要:大学生社会实践活动是引导学生走出校门、接触社会,使理论与实践相结合,培养学生分析问题与解决问题能力的重要途径。通过社会实践活动,既锻炼了他们的社会活动能力、人际交往能力、创新能办与组织能力,也提高了大学生的思想觉悟,增强了大学生服务社会的意识,促进了大学生的健康成长。同时对于帮助大学生树立正确的世界观、人生观、价值观也有重要的现实意义。
关键词:大学生;社会实践活动
学校课堂教育和社会实践活动教育是高校教育系统中的两个基本组成部分。课堂教育是主体,在培养大学生的过程中起着核心作用,而社会实践活动则是课堂教育的有益补充和必要延伸,起着十分重要的辅助作用。社会实践活动体现了作为一种教育活动所具备的社会价值,是提高课堂教学质量,实现培养目标的需要。作为新时代的大学生,积极参加社会实践活动是非常有必要也是非常有意义的。随着社会的发展,一个只有满腹经纶,却没有实际经验的人,会逐渐被社会淘汰。我们应该在掌握理论知识的基础上,真正地走上社会,将所学应用于其中。
一、有利于帮助大学生了解社会、了解国情。增强社会责任感和历史使命感
现代大学生,大多是在书本知识中成长起来的,对我国的国情、民情知之甚少。而社会的复杂程度,远不是仅凭读几本书,听几次讲座,看几条新闻就能了解的。社会实践则为他们打开一扇了解社会的窗口。大学生走向社会参加实践,亲身体验生活,看到城乡差别,感受贫富差距,在与人们的接触、了解、交流中受到真切地感染和体验。从活生生的事例中受到深刻的教育和启发,在改革开放和社会主义现代化建设的伟大实践中进一步了解国情,亲身感受改革开放以来各项事业取得的重大成就,使思想得到升华,增强社会责任感和历史使命感,同时对于全面提高大学生的自身素质发挥了积极的作用。
二、有利于大学生更好地把理论知识与实际相结合
学习理论的目的贵在学以致用,要达到这个目的。就必须根据不断变化的社会现实进行思想政治教育,否则就很难使学生真正在知的基础上达到信,更难以保证行的实践。书本知识最终还是要运用到实践中去。社会实践可以把理论运用于实际。事实上,大学里不可能把所有的知识都学到,重要的是学会获取知识的能力,而这种能力的培养离不开社会实践,实践不仅可以更好地锻炼自己,认识自己,调整自己,而且可以增强专业思想。大学生只有在社会实践中充分发现社会需要,才能在未来把所学的知识和形成的能力有效地运用到社会建设的事业中,利用知识服务社会。逐渐把社会的价值尺度内化为个人的价值尺度。
三、有利于增强大学生实践和培养创新能力
目前各高校所开展的社会实践活动,除了学校相关部门的指导外,主要由学生自我组织、自我管理、自我实施。在实践中,同学们学会了团结和协作,加深了大学生的自我追求、自我发展、自我实现的新认识,学会了调整自我,修正自我,充实自我,完善自我。社会实践可以锻炼学生各方面的能力,如分析和解决社会现实问题的能力,组织协调能力和团队合作能力,社会交际能力、表达能力等等。社会实践提高了学生的社交能力,从而缩短了大学生走向社会后的适应期,对于大学生就业也有着很重要的指导意义。
四、有利于大学生进行正确的自我定位和合理的职业生涯规划
社会实践活动对大学生自我定位的作用可以从以下三个方面考查:
1.性格和职业匹配。职业规划需要考虑与职业选择相关的性格特征。社会实践可以让大学生在活动中对自己的性格有更进一步了解。
2.兴趣和职业的匹配。根据霍兰德的类型论,大多数人可以被分为六种人格类型:实用型、研究型、艺术型、社会型、企业型、事务型。只有在社会实践活动中,才能确切地知道你自己兴趣类型。
3.能力和职业的匹配。职业选择与人的能力、特长息息相关。能力是可以在社会实践中培养的。所以高校社会实践活动要有针对性地进行,以增强学生对环境的适应。通过自我性格、兴趣、能力等三方面的定位,明白两个问题:我想往哪方面发展;我可以往哪些方面发展。
大学生职业生涯规划需要审视自己,认识自己。自我评估要求个人遵循深入客观两个原则对自己进行全面的剖析:弄清自己为人处世所遵循的价值观念,明确自己为人处世的基本原则和追求的价值目标;熟悉自己掌握的知识和技能;剖析自己的性格特征、兴趣等个人情况。通过在实践中跟老师、同学、朋友等的接触,可以从他人对自己的评价中,对自己的优点和缺点有更切合实际的判断。这种全面的自我认识是职业规划的基本前提。
参考文献:
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饭店大学生社会实践报告篇4
本人在 暑假返回家乡之后,在 社区进行了 登记并参加了 青得里卓村召开的返乡大学生座谈会,在 会议的过程中,青得里卓村住村工作组提出,期望返乡大学生能够发挥自己的特长参与到村里开展的驻村夏令营活动中来,一方面可以为村里文化阵地建设出一份力,另一方面可以锻炼自己的各方面能力。
虽然住村工作组没有强行要求我们返乡大学生必须要参加此项活动,但是想到能为自己的家乡出一份力,我主动要求全程参加此次夏令营活动,经过工作组对愿意参加夏令营活动的返乡大学生各方面能力的考评过后,我非常荣幸的被推选为夏令营活动的班主任,我也勇敢的接受了这个任务。
在 确定完参加夏令营活动的返乡大学生后,村委会和住村工作组又组织了一次夏令营活动开班动员会,村委会的住村工作组的领导们让我们大学生发言,说一说自己的有 什么意见和想法,本人第一个发言,表达了对夏令营活动方案的想法和新的计划,我们大学生辅导员应该按照我们自己的个人特点爱好或专业选择自己要代课的内容,比如我擅长音乐,我可以教孩子们唱歌。比如安乐珊是美术专业的,她可以教孩子们画画。听完我的意见后村村委会和住村工作觉得非常满足。
20__年7月13日我们开始登记学生,报道的学生还蛮多的,学生与家长特殊的积极,最终人数超过了 35名。
20__年7月14日,炎炎的夏日伴随着火热的激情。博州国土资源局住村工作组和村“两委”认真打算 精密筹划的青得里卓村20__年“在 ‘祖国’的怀抱中茁壮成长”暑期夏令营活动正式开班啦。
7月14日上午,青得里卓村举行了 20__年暑期夏令营开营仪式,住村工作组组长宋和平同志做动员讲话,对夏令营活动的意义 活动内容 纪律要求等进行了阐述。
为确保暑期夏令营活动顺利开展,本人尽自己所能协助住村工作组和青得里卓村制定了 夏令营活动方案 活动计划,为期20天的青得里卓村夏令营活动,将开展参观宣讲 趣味运动 绘画 唱歌 舞蹈 阅读等形式多样的活动,参加夏令营活动的各族少年儿童将度过一个丰富多彩 健康文明 快乐安全的暑假。
按照活动的安排夏令营活动天天上午两节,下午两 节课,一个小时辅导作业,一个小时教画画,跳舞,唱歌,跳棋,体育活动等等,每个星期五都有 绘画歌舞之类的比赛或者活动,各项活动都是我与住村工作组的领导一起策划,一起开展。以下是夏令营活动一些图片资料。
20__年7月30日下午,在 青得里卓村文化室夏令营圆满结业,结业汇报演出 中,各族学员充分展现自己多才多艺的一面,生动诗歌朗诵 激情饶舌说唱欢快的民族舞蹈引来一阵阵热烈的掌声,本人在 汇报演出 中担任主持人工作。
汇报演出结束后,工作组 村委会分别为优秀的节目作品和表现优秀的学员和辅导分别颁发了证书和奖品。优秀返乡大学生辅导员4人,本人非常荣幸被评为夏令营优秀辅导员。
二十天暑期夏令营活动很快就结束了 ,本人全程参加了 此次多点,在 夏令营活动 中,不 仅催促学员们完成了 暑假作业,还增进了 各民族之间的友谊,锻炼了学员们的动脑 动手能力,发掘了学员们的才艺。给孩子们讲课也是挺辛劳的,孩子们很淘气,但又聪慧,虽然今年夏天异常的炎热,可是孩子们还是那么积极来上课,这极大的鼓舞了我的信心,因为我的真心付出得到了 孩子们的认可。这次夏令营活动不 但给孩子们带来了快乐,也是给我们返乡大学生一个展示自己特长的舞台,回报自己家乡的机会,这是我第一次当老师,我非常享受这个过程,这次经历我将永恒记在 心 中。
饭店大学生社会实践报告篇5
引:就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。趁着暑假的空档,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,我想,真正到了关键时刻,它们的作用就会显现出来的。
从我踏进大学校园的那一天起,就再也没有高中那会一头扎进书堆里就是一天的感觉。仿佛开始有了新的使命,却有始终找不出使命是什么。吊了郎当的,到了大一期末的时候,每天,除了提心吊胆地等待着期末考试,就是看着师兄们一天一天越走越少。
才惊觉,大学是半个社会了。
这句话真是一点没错,所谓大学生,受着学校的庇护,却又不是纯粹学习,或钻研或经营或实践不一而足。我想,用一个允许我们自由挥洒青春追逐梦想的地方来形容大学校园差强人意吧。
几乎没有悬念地,在大一结束的时候,我就接受了一份外卖送餐员的临时工。
也许再没有什么比得上“动手先干”来得更有说服力了,孔子也说过:“先行其言而后从之”。对于一个初到大学的愣头青,想要理解一下社会,最好最笨的方法就是走进社会。校园与社会环境明显是不一样的,接触的人与事也完全不一样。
“没关系,就让这一次经历为自己未来的路做一个铺垫点”我对自己这样说。
收留我的地方说远不远说近不近,就在大学城xx街的一个叫做“xx”的小饭馆。从xx的西区骑车过去大概是15分钟,雨天的话就要20分钟。因为是临时工,工作的时间安排在每天的中午的11:30-1:30分和下午的5:00-7:00.这样一来,来回两趟也够折腾的,再加上上班送餐也是骑着我的自行车,这一个月下来,别的不说,腿力气老大了。比起在校园的时候,一天到晚不是坐在教室就是宅在宿舍可谓强的多了。这算是其中一点受益吧。
第二个最直观的受益的就是认识了更多得路。送外卖这个行当,不像做推广,认识的人除了老板就是搭档。虽然一天几十趟送来送去,但是你也难以跟客户有太多的交流,我试过但是没啥作用也就罢了。一般情况下,也就是认识了更多的路而已。至少,在我负责的那一个地段,各个角落都是知道的,这之中大多都是乱闯的,也有一些是问别人的。说到这里,必须提一点,老一辈都是习惯问路的,不知道为什么到了我们这一代,却不爱这样,我以前也是,不认识路的时候,想问路人总是扭扭捏捏啥的。不过这一个月下来,但凡出街,需要问路的时候开口就问,并无尴尬。这一点改观确实是挺好的。
既然是亲涉社会,那么增长了阅历自然是少不了的。这个作为第三点受益也是最重要的吧。首先是待人接物方面的,如何去对待你的客户这一层面上,起初我是没有什么概念的。譬如说,有顾客投诉你的快餐送的太迟要退掉了之后,我原来是觉得愤愤的,人手不够,订单太多忙不过来我有什么办法。要退掉我也只能“哦哦哦“这样有气无力地回答,后来意识到,导致出现这样的结果无论如何也是出自于我们饭店自身,怪不得消费者,所以后来发生这样的事都是开口先说“对不起”,再跟顾客解释得当。总之就是在这个饭店也是能够学到东西的,拿我们饭店的经营来讲,适销对路以及线上营销就是大为畅销的秘诀。木桶饭就是非常对大学生口味的,十多块钱也不贵,饭好吃,菜多样量也足,一来二往学生就都喜欢上了。而且我们饭店也是较早开通淘点点,美团网,饿了么等线上渠道的饭店,方便了学生也提高了效率。在这一个月中,的确学到了一些不同于书本的东西,这无可置疑。
第四个受益就比较贴近知识,算是统筹的概念吧。每次出门口都是提着一大推的打包。各个方向都有,所以在出发之前都是要计算好先送那个然后才是哪个,还要灵活得知道那个重哪个轻,先送重的以便不会提的太辛苦,这里面的都是由讲究的。万一送的混乱不堪,那老板的脸色铁定是不好的。
整一个月下来,虽然有许多收获,但是也遇到了一些困难。
第一个就是天气的问题,夏天,从来未曾有过如此期盼——每一天都是阴云密布。可惜并无例外,这个夏天依然是要么晒得猪狗不如,要么淋得哭爹喊娘。用六个字概括我这个外卖哥的经历,那就是“凄凄惨惨戚戚“。有时候晒得真的想放弃不要再上班了,但是第二天还是去了,也不知怎的吧,也是就是自己内心也是希望自己更多的是坚持吧。做着做着也就一个月了,反正我本来就黑。年轻也不能太安逸。
第二个就是心理障碍了,因为顾客都是跟我一样的大学生,怕别人的眼光那是肯定的。起初有点不太精神,后来看到一个跟我一样年纪的男生也在帮别家送外卖,从那时候开始就没太尴尬,有一次跟朋友聊天,我朋友还谈到他一同学兼职送外卖赚了钱然后去旅游了。我突然就笑了,觉得心里暖和了。
是啊,我也是在做着兼职啊,一个小时10块,一次上班就是20块。我有着20+20+20+20+20=100的最切身体会。每当凑够100元就到小卖部去换大钞。
我想这种感觉我会记得很久很久了。从那时开始,我开始正视这一份工作,它能给我带来受益也能让我长点见识,虽然有些辛苦,但是也说了,年轻的时候多吃苦是好事来的。
饭店大学生社会实践报告篇6
大学生假期饭店服务员社会实践报告
一年的大一生活转瞬即逝,如流星,虽然短暂留下来一些遗憾,但更多的是绚烂和珍贵的回忆。大学的生活是很惬意的,当跨进大学的那一刻起,心里就做着自己的大学梦,想要有一个完美的大学生活。但这一年的大学生活又没有想象中那么舒适,反而让自己有了紧张感,为自己的未来感到一些茫然。通过和比人的对比,我不禁自问:暑假,我还能像以前一样来挥霍自己的青春吗?不能了,自己长大了,该尝试着独立了。当刚回到家的兴奋与惬意渐渐淡去,我开始为自己的独立做准备——假期社会实践。
大学时进入社会的最后一站,我深深地知道大学的重要性,大学期间实践活动的重要性。亲身体验社会实践,让自己更进一步了解社会,学到在学校学不到的知识。虽说大学是一个小社会,但毕竟不是社会。我相信通过社会实践,会找出自己的不足和差距所在。但马上我就发现了一个很残酷的现实——我找不到工作。说是找不到也不对,只是自己不愿去做而已,高不成低不就。于是我不得不放下面子,在我家附近的一家饭店打工当服务员。我想以我的能力那还不是手到擒来吗?但随之而来的却出乎我的意料,我也明白一些东西。
一:从底层做起
大学生唯一值得炫耀的'地方就是“大学生”这个身份,大学生很少有实际的工作经验,不能妄自尊大。要相信三百六十行行行出状元,每一个行业都有它的精深之处,要不耻下问一点一滴的积累自己的人生经验。竞争的社会没有人相信眼泪,物竞天择,适者生存。社会是残酷是现实的,竞争是不能回避地,怎样在社会中学会生存,而不是在大学舒适的生活。生活由时间来争取,以勤奋而充实。
二:复杂的人际关系
虽然我的工作环境是一个饭店,但我也接触到了各色各样的人。因为经常说错话,和我一起工作的人跟我相处得并不好,来饭店吃饭的人也经常挑我的毛病,弄得我很尴尬。让我都生出不想再干下去的心思,但咬咬牙坚持了。幸好老板看出了我的困境,经常给我说和人交往的方法。每次老板和我的谈话都让我获益匪浅,大长见识。老板几十年的经验,真的很有价值。慢慢地,我就能和周围的人很好的相处。俗话说:在家靠父母,出门靠朋友。能够处理好复杂的人际关系真的很重要。
三:工作的艰难
在工作期间,真的体会到了和学校不同的生活。刚开始的时候,我还能保持一点兴奋和好奇。但到后来,我开始觉得工作很没意思,每天都只是重复昨天做的事,周而复始。我就开始厌烦,开始消极怠工。老板能看出我的心理变化,也抽空教导我:每行每业都有其本身的乐趣,你可以用你大学生的视角,来探索,来发现。如果找的到,我会给你奖励。我开始认真的对待我琐碎的工作。凡事就怕认真的二字,我通过和别人的比较,我能记住常来来店里的客人,我也记住了他们常要的菜,他们一来我总能准确地说出他们想要的,他们经常和我开玩笑。这让我很高兴。而且我通过和那些没打工的人比较,我发现我虽然忙累,但我比他们充实,我的假期生活没有浪费掉。
四:专业知识的重要
我看见店门的两边没有任何装饰,我于是想用我所学的专业知识——汉语言文学,写一副对联增添些文雅气息。老板知道我的想法很高兴,就让我放心大胆的写。我思索了一两天时间,就告诉老板“一席清风邀客入,百样佳肴随客尝。”这句话。老板很高兴,说和店名也有点配,就把这两句挂在门两边了。果然人靠衣装马靠鞍,客人确实多了些。
五:我对老板的建议
快结束的几天,我告诉老板我有些建议,老板也让我放心大胆地说。客人到店里吃饭,无非图个吃饱吃好。第一,我们把店里打扫干净,让客人看着舒心;第二,你要给我们制定一些规章制度,把我们管理好,让我们对客人有礼貌,要让客人有如沐春风的感觉;第三,我尽量抓住回头客,并让他们宣传,扩大我们店的知度。
实践出真知,我们要把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,让我们学有所用。另一方面,实践可为以后找工作积累工作经验。通过这段时间的实习,我学到在学校里学不到的东西。因为毕竟社会和学校不同,我们接触的人与事不同,应该从两者中体会出一些东西来。我在实践期间,遇到了许多困难甚至都想要放弃,但还是坚持下来了。我也明白坚持到底就会成功这句话了。我学会了处理人际关系,同时我也看清社会的残酷与现实,要想在社会立足,不仅是一张文凭,更需要能力和自信。我要不断的积累。
饭店大学生社会实践报告篇7
在这个仅一个月的暑期生活中,我用了15天体会了一把在饭店当服务生的感觉,说真心话,真的好辛苦,我这才明白,社会的残酷,挣钱的不易,校园生活的温馨,然而体会最深的是:如果不好好学习专业知识,在社会上就和没上过大学一样,不得不靠劳动来维持生计……
因为妈妈在这个饭店工作,所以,我并没有花费太多时间去找工作,很顺利的,我就成为了一个服务生。
我工作的饭店和其他饭店不太一样,这家主要是提供团体餐的,因为在大连的旅游区附近,所以旅游团特别多,因此就主要经营团体餐,而不是为个人服务。也因为这个原因,工作量就特别大,因为一桌将近二十道菜,一下子来好几个旅游团,所以要很快上菜,否则就干不过来……
记得我刚穿上服务生衣服的时候,妈妈就跟我说了一大堆,让我小心这个小心那个,我由于太兴奋了,就没有认真听,结果,第一天,就被一个客人给说了。
因为第一天工作,所以那些老服务生对我特别的照顾,告诉我应该怎样上菜,怎样摆放,怎样询问客人的需要,怎样服务……等等。比如说,上菜的时候要小心烫到客人,还要适时的询问客人需要添饭、添汤(由于团体餐,所以饭店规定可以加饭、加汤)。
但是,我是新来的,所以还不是很适应别人喊我服务生,结果,一个客人就叫我,我没在意,便引起了客人的不满,把我说了一顿。我可从来没受过这种气,但毕竟是我的错,所以便忍了下来,但是,我真的好难过啊,这才知道给别人服务真的好辛苦,不光身体上累,最难以忍受的,就是别人的责骂了,无奈你是给别人服务的,顾客就是上帝,所以,你只能忍着……
我是下午开始干的,这里干活还有时间分配,但由于是服务行业,所以开始及结束是由客人来定的。大致的工作时间是这样,早上8点半开始上班,工作到下午两点,在休息两个小时,从四点再继续干,一直到晚上8点半,但是如果8点半客人还没有走,就要延长时间。我就是从晚上那阵子开始干的,从4点到8点半,结果把我累的腰酸背痛,尤其是脚,都没有知觉了,因为我是干在前厅服务,所以客人在吃饭的时候我只能看着,还要站在附近,随时随地的为她们服务,比如纳税,拿餐巾纸,添饭,加汤……总之客人一开口,我就要马不停蹄地去为他们服务。
到下班的时候,我可不是一个惨字可以形容了,完全没力气了,直接爬到了床上,连衣服都没力气脱就进入了梦乡……
第二天,还要挣扎着起来,继续第一天的工作……
由于有了第一天的实战经验,我对工作有了大致的了解,工作起来就比较顺手了……
可是,在客人吃饭的时候,那种只能看不能吃的感觉,真的很折磨……
在客人吃完的时候,要抓紧时间将桌子收拾干净,眼睁睁的看着他们吃完,然后收拾客人的剩饭剩菜,真的很凄惨……
日子就这样一天一天的过,在接下来的日子里,我工作越来越熟练,体能练得也越来越好,但是因为妈妈的缘故,所以他们还是特别的照顾我,我才能很快的适应。
我的工作也就是跑跑腿,但是妈妈的工作就不是了,她更加的辛苦,每天要买菜,过称,查库,天天如此,还要计算出第二天需要买的东西,真的好劳累啊……
所以说,哪一行都是不好干的,他们都是相辅相成的,缺一不可……
经过这些天的学习、工作,我真的体会到了很多。比方说,知识才能改变命运,要想不侍候别人,就要努力学习,否则,什么都不会,只能服饰别人,看别人的脸色生活……
15天的时光,过的时候真的好慢,但是到结束的时候,才发现,这些经验是如此的宝贵,如此的令人难忘……
我永远不会忘记我在这里学到的一切。
我会努力的学习,不再任性,不再对服务的行业不屑一顾,我会对服务人员肃然起敬,正因为有了你们,我们的生活才如此的完整,如此的美好……
谢谢你们……
这就是我的暑期社会实践。
炎炎夏日烈日当头,正是因为有这样的环境,激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
一、实践内容:
通过应聘为酒店的服务员,正式成为一名酒店员工,直接参与公司日常工作,在自身工作实践中,发现问题,提出建议,最后对全体公司员工进行问卷调查,在调查中发现问题,提出有利管理的建议与意见,促进公司管理水平的提高。
二、实践总结:
实践目的:为了体会在社会中的工作生活,体验打工的苦与乐,为将来融入社会打下基础与作好心理准备;同时响应学校培养与提高大学生综合素质能力的精神,理论联系实际,学以致用,用所学的科学方法和理论去指导实践,与时俱进,我满怀信心地踏上了社会实践之路。
实践经历:在起先的日子里,我只是以观察熟悉为主,学会一些酒店的工作流程和服务的程序,经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引,我熟悉了我所要做的工作,其实说到底就是把顾客服务好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人与人之间的一种交道,你要学会很多原则与方法。这当中多亏有同事们的帮助,让我得以应付我的工作。我的工作任务主要负责大厅的顾客,有五个大桌和两个小桌,碗、筷、台都由我负责处理。另外一个重要任务就是送外卖,外卖都是周围的生活小区、写字楼、商场。后来的工作中,我想到了用问卷调查的方式来反映酒店管理存在的问题,联系我工作中所发现的,打印了多份问卷,请员工们填写,我回收后总结了些问题与建议,提交给了总经理,希望对他有所帮助。实习结束后,总经理给予了我1600的工资,这是我的劳动所得。
实践成果:通过本次的社会实践我学会了很多,也体会和感触了很多,我相信这些东西都对我以后成长成才都很有帮助。我总结了以下认识:所学知识要用到实际工作中,需实践的经验,要下大功夫。在当服务员的过程中,我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作,从一个领导者的角度来考虑着一些问题,总想着用所学过的方法与经验运用到实际工作当中去,但我发现,储存在我脑中的知识少之甚少。那时我才发现我所学到的并没有那样的丰富,掌握的并没有那样的牢靠,就象一个不会打仗的战士,却拿着枪矛站在了战场上。其实这就让我学会了一种紧迫感,让我学好学更多掌握更多的紧迫感。
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